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紅麴什麼時候吃?
娘家大紅麴為何花6千多元買三組?
娘家大紅麴是什麼?
娘家大紅麴可以調節血脂與血糖嗎?
營養師總結. 娘家大紅麴官方的述求/功效？ 要求怎麼吃？ 娘家大紅麴的官網說明其特點為其有效成分為 ANKASCIN 568-R（Monascin+Ankaflavin），是將紅麴中的有效成分 Monacolin K（又稱為紅麴菌素）再經特殊技術接種於山藥或是米才能獲得，並表示其產品連續服用，再配合飲食控制二至三個月後，能夠有效調節血糖、血脂。 食用方式則為每日一顆，時間不拘，胃部較敏感者可於飯後食用；有在服用降血壓藥物者，建議諮詢專業醫師；正在服用三高藥物者，需間隔兩個小時以上或是隔餐再服用。 娘家大紅麴的成分與訴求是否搭上線？
經動物實驗證實 (1)有助於降低血清中總膽固醇， (2)有助於降低血清中三酸甘油酯， (3)有助於提升血中HDL及降低LDL (4)調節血糖，因此拿到了健康食品認證標章。 不僅是血脂的認證以外，娘家大紅麴也有經過動物實驗顯示對禁食血糖偏高者具有輔助調節血糖的作用，所以一次補充可以獲得兩種保養效果！ 除了在健康食品認證的所需實驗以外，娘家大紅麴也有經過臨床實驗，發現娘家大紅麴具有調節生理機能，促進我們新陳代謝和健康的效果！ 娘家大紅麴有通過安定性與安全性試驗. 健康食品認證中，安定性實驗非常重要，這是保證商品在有效期限內，有效成分需要具有一定濃度，而這濃度這也會被規範並清楚標示在營養成分上，這是給予消費者更好的保障！
娘家大紅麴是經過台大潘子明教授帶領的研究團隊研究出專利獨特紅麴菌株製成的ANKASCIN 568-R擁有多重功效，是目前市售紅麴商品唯一不含也不以Monacolin K (莫那可林K)為功效成分，也是市面上紅麴唯一取得美國食品藥物管理局 FDA 許可上市的紅麴新膳食成分。 也是唯一取得衛福部健康食品小綠人雙認證，能有效調節血糖、血脂，且經動物實驗證實連續食用，有助降低血液中總膽固醇 (TC)、降低三酸甘油脂 (TG)、降低壞的膽固醇 (LDL)、提升好的膽固醇 (HDL)、以及調節血糖。 食用的時間？ 食用量有限制嗎？ 每日一顆，食用時間不拘，若胃部敏感者可於飯後食用；如有服用降血壓藥物，建議先與醫師溝通後再搭配食用。 如果有在服用三高藥物，建議間隔2小時以上或隔餐再服用。
2024年3月28日 · 營養師王證瑋於臉書粉專 說明，紅麴，是由紅麴菌及大米共同發酵所產生的發酵物，其主要有效成分為「Monacolin K」，此成分產生出許多健康食品。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 紅麴的好處有哪些？ koosen // Getty Images. 降低膽固醇 ：Monacolin K於肝臟可以抑制膽固醇合成機制，血液中膽固醇可因此降低。 調節血壓...
小編最常被問到的問題之一就是#娘家大紅麴 該怎麼食用呢？ 四大重點帶你一次瞭解！ 飯前或飯後食用都可以，選擇適合自己的時間固定吃及可。
紅麴功效1： 降膽固醇、預防心血管疾病. 紅麴發酵後，不僅含有紅麴色素，還會產生Monacolin K（又稱莫那可林K、紅麴菌素K）及類黃酮等成分；其中，Monacolin K的功效，與可降血脂的Statins（史他汀）類藥物相似，能抑制體內膽固醇合成，有助於降低血脂濃度 ...
2023年5月12日 · 製作優良紅麴的方式，是在適當培養溫度下，將優質米粒經紅麴菌發酵7天左右，最後再乾燥而成。 發酵過後的紅麴米，澱粉含量會降低，蛋白質、脂肪含量會增加，同時過程中還會產生紅麴菌的代謝產物。 根據農委會資料，這些代謝產物及生理活性物質包含天然紅麴色素、水解酵素、降膽固醇物質（Monacolin k）、降血壓物質 γ 胺基丁酸（GABA）等，這些物質被認為有益人體。 紅麴天然的紅麴色素，光澤鮮豔討喜，因此常用於添加在食品、幫食物染色；像是傳統喜慶中會看到的紅蛋、紅龜粿、紅色湯圓等傳統食物，就會透過紅麴色素染上象徵喜氣的顏色；另外也常見應用於釀酒、釀醋、紅糟肉、紅豆腐乳，現在也出現所謂紅麴餅乾、紅麴香腸等各類食品，紅麴可說是食品加工的絕佳材料。 紅麴功效、作用有哪些？ 降膽固醇等5大優點.
