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3種有益乾眼症的替代療法（第2種歷史悠久） 2．印加果油提升omega-3脂肪酸水平. omega-3脂肪酸是多不飽和脂肪酸的一種，是重要的宏觀營養素，必須從飲食來源獲得，因為人體不能有效地合成它們. 這類脂肪酸對人體健康有一系列有益的影響，如改善免疫功能，增強認知，調節血脂，優化神經肌肉功能都與之有關. omega-3脂肪酸主要類型是二十碳五烯酸 (EPA)和 二十二碳六烯酸 (DHA) ，以及它們的前體-亞麻酸 (ALA)。 其中ALA的飲食來源包括亞麻籽、菜籽油、大豆、核桃和綠葉蔬菜。 EPA和DHA的飲食來源是魚類、貝類. 一則人體研究指出， 攝取印加果油有助於提升血液中的omega-3脂肪酸水平（ALA及DHA） 。 註1.
印加果油近年來大受歡迎，由於不少人廣推「吃好油排壞油」的說法，的確讓人相當心動，不但能強健身體還能達到減肥的效果，簡直一舉兩得。不過印加果油真的可以減肥嗎？印加果油有什麼功效？讓《Hello醫師》帶你一起揭開印加果油的神秘面紗。
不少人初次聽聞印加果油是從電視購物或網路廣告，聽到「吃好油排壞油」的說法著實讓人心動不已，加上印加果油價格也相較平價親民，因此不少人受到身邊親友推薦，而開始嘗試吃印加果油膠囊減肥改變體態。 但銷售印加果油的廠商經常把印加果油功效吹得天花亂墜，到底哪些是真的有效？ 本篇將提供你已有實證的營養資訊。 (一) 什麼是印加果？ 印加果（Sacha Inchi／Plukenetia Volubilis）因外型長得像是星星而被稱為「 星星果 」，屬於一種多年生植物的果實，原產於南美洲和加勒比地區（如祕魯、哥倫比亞、巴西等），因為這種果實的種子富含油脂，榨取出來的油就稱為印加果油。
以下將探討印加果油的功效： 1. 抗氧化作用. 印加果油富含維生素E，屬於強效的抗氧化劑，可以中和自由基，減輕氧化損傷對身體組織的影響，有助於保護細胞，維持健康。 2. 心血管健康. 印加果油富含 Omega-3 脂肪酸 α-次亞麻油酸（ALA），對心血管系統的健康至關重要。 研究顯示，Omega-3 脂肪酸具有降低心臟疾病的風險。 此外，還可以改善心血管功能，保護血管免受損傷。 3. 皮膚健康. 印加果油中的維生素E 和 Omega-3 脂肪酸對皮膚健康有益。 維生素E 能夠滋潤皮膚、提供保護，並幫助減緩皮膚的老化過程。 它有助於保持皮膚的水分和彈性，減少皺紋和細紋的出現。 而 Omega-3 脂肪酸則有助於減輕皮膚發炎和紅腫，對於濕疹、皮膚敏感等問題具有一定的緩解作用。
2023年5月10日 · 1. 維持健康. 印加果油中最主要的成分就是高比例的不飽和脂肪酸（尤其是 Omega-3 脂肪酸），也就是擁有大量的「好油」。 2. 促進新陳代謝.
2023年3月25日 · 藉由攝取印加果油，可以幫助平衡體內的好油和壞油比例，並把壞油排出身體，改善人體的新陳代謝。 微笑藥師廖偉呈曾撰文指出，現代人飲食狀況（尤其素食飲食文化）容易讓體內Omega3和Omega6的比例失衡，有人甚至會差到30:1，造成身體長期發炎，進而引起更多慢性疾病；此時藉由補充富含Omega3的油脂，可以幫助均衡體內的Omega3和Omega6。 2.改善血壓、血脂及胰島素敏感度. 根據一項2018年3月發表於《功能性食品雜誌》（Journal of Functional Foods）的研究，曾以42名男性為研究對象，將其分為兩組，讓他們攝取富含高油脂的早餐，其中一組的早餐中有添加15毫升的印加果油，另一組則未添加印加果油。
2024年1月7日 · 印加果油功效與好處. 印加果油以其豐富的營養成分而聞名，擁有多方面的健康益處，下面將詳細探討印加果油在不同方面的功效：. 「預防心血管疾病」. 印加果油含有豐富的 Omega-3 脂肪酸，這對心血管健康非常重要。. 它有助於調節膽固醇水平，降低血壓 ...
