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2024年9月2日 · 長崎蛋糕，日文「カステラ」，來自於葡萄牙文「Castella」，是源於歐洲伊比利亞半島的傳統糕點，Castella是在16世紀傳入日本的，當時日本稱外國人為南蠻人，因此長崎蛋糕也是屬於南蠻菓子之一，而這種糕點在與外國人接觸頻繁的長崎非常有名，做法就是將
2024年5月9日 · 日本必買「福砂屋」長崎蛋糕：400年歷史長崎蛋糕老舖，源自九州長崎必買伴手禮推薦. 擁有近400年歷史的 「福砂屋」長崎蛋糕 是源自 九州 的人氣點心，吃起來其實就是 蜂蜜蛋糕，但因為很有代表性，成了許多遊客來九州必買、福岡必買伴手禮，甜蜜濃郁的 ...
2023年8月10日 · 沒去過日本長崎，但你一定聽過「長崎蛋糕」！常常和「蜂蜜蛋糕」搞混的長崎蛋糕，可說是日本長崎最人氣的伴手禮。綿密蓬鬆的口感，搭配上紅豆、抹茶、原味以及粒粒分明的砂糖顆粒，吃在嘴裡層次感豐富，讓人忍不住一口接一口。
2024年5月28日 · 比起現今許多設計精美華麗的蛋糕，長崎蛋糕有著日式甜點的樸素外形，上層薄薄的棕色蛋糕皮，與底部口感獨特的白雙糖（粗粒白砂糖），是長崎蛋糕的最大特色。 吃起來粒粒分明的白雙糖是純度高的精製砂糖，能夠帶出長崎蛋糕的風味。 更多長崎旅遊情報. 【延伸閱讀】 ・ 九州長崎就要這樣玩！ 旅遊景點、交通、美食、一日遊行程推薦 ・ 九州長崎必買伴手禮！ 推薦8款商品＆3大購物景點一次公開 ・ 長崎美食吃什麼？ 長崎經典美食推薦料理就看這一篇！ 長崎蛋糕的歷史＆由來介紹. 上一段提到，長崎蛋糕的日文之所以叫作「カステラ」，是因其原型為來自卡斯提亞王國（Castilla）的甜點。
Nagasaki Castella. 採用精選雞蛋、砂糖、糖漿和小麥粉的簡單材料，全程不用攪拌機，完全靠師傅手感攪拌，製作出口味道地且香甜綿潤的蛋糕點心。. 長崎蛋糕底砂糖結晶顆粒的粗糖，是攪拌蛋糕材料時留下來的，也是福砂屋長崎蛋糕的特徵。. 請在品嚐長崎蛋糕 ...
2023年7月5日 · 來長崎品嚐超過四百年歷史的經典甜點 源自葡萄牙，由日本人發揚光大的長崎蛋糕，別忘了筆記下來這幾間當地人激推的老店，下次就來長崎品嚐最道地的甜蜜滋味吧！
在台灣被稱為長崎蛋糕的「カステラ」（卡斯提拉）是一種從葡萄牙流傳到日本的蜂蜜蛋糕製法。 在長崎製作卡斯提拉的店舖很多，其中以福砂屋和這文明堂最為知名，這篇文章就來介紹一下位於長崎港附近的文明堂總店和文明堂好吃的カステラ。
2024年1月6日 · 必買的當然是長崎蛋糕，也就是所謂的カステラ(英文：Castella)，翻成卡斯特拉或是卡斯提拉，長崎蛋糕是台灣人的叫法。 和泉屋 必買的當然就是長崎蛋糕，除了長崎蛋糕之外還有五三燒…(就是長崎蛋糕的升級版)
2022年11月9日 · 約400年前由葡萄牙人傳進日本後開始販售，是最有歷史的長崎蛋糕老字號店舖。 隨著時代變遷，從最一開始的原味，到現在開始推出抹茶、巧克力等各式各樣的口味，根據不同的店舖還會推出不同的限定預約商品與口味，不僅豐富種類又有超高知名度，絕對是 ...
卡斯特拉（日语： カステラ、Castella），又譯作長崎蛋糕、是一種自16世紀開始在日本 長崎發展起來的蛋糕，這種蛋糕的原型來自葡萄牙和西班牙的卡斯蒂亞王國，通常為一長方體的蛋糕，呈淡黃色，上有一層約0.2公分厚的棕色餅皮，食用時會把原本的 ...
