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2020年9月11日 · 木鱉果雞湯—顧眼睛的. 李美靚. 18 食譜 45 粉絲. 41 說讚 3 一起做 1 留言. 果肉入肉即化，介於蕃茄跟南瓜. 份量. 5 人份. 時間. 30 分鐘. 食材. 木鱉果. 1小顆. 雞腿. 1隻. 雞翅. 2隻. 香菇. 5朵. 紅棗. 6顆. 枸杞. 少許. 薑片. 少量. 把食材加入先跟雞肉先煮. 木鱉果剖開籽用湯匙挖起備用. 把籽放在網子上用水沖洗，取茄紅素來煮湯 切記！ 種籽不能加下去燉煮喔！ 取茄紅素的汁加入雞湯內. 加入籽沖洗的茄紅素. 果肉用湯匙挖起備用. 把挖起的果肉等雞肉熟了在放入鍋內一起燉煮. 滾5分鐘後加入鹽巴調味就完成. 小撇步.
2019年10月17日 · 木鱉果雞湯. 陸蓮兒. 831 食譜 1.5 萬 粉絲. 73 說讚 1 一起做. 因為很少單一水果，會有這麼多種營養素，所以被稱為天堂果，木鱉果是越南人的傳統食物，越南人主要的食用方式是將木鱉果和煮熟的米混合，給體質虛弱者，孕婦和幼童當作營養補給品，目前台灣已有業者引進種子而種植。 木鱉果含有很多植化素，包含茄紅素、胡蘿蔔素、玉米黃質、隱黃質、Q10、Omaga3、葉黃素等。 喝了之後就知道，那滋味真不是蓋的，除了雞肉的馨香味，木鱉果的鮮美味讓人回味無窮！ #家常菜. #湯. #雞湯. #異國料理. 食材. 木鱉果大顆. 1/2 顆. 雞肉塊. 適量. 紅棗. 數顆. 這顆熟成的木鱉果相當大，所以煮雞湯我取1/2顆的木鱉果就很足夠了。 剖開圖。 種子挖出泡冷開水中，濾出的水要留著。
2021年11月17日 · 木鱉果雞湯（電鍋版）｜萬金教你吃好雞. 2021-11-17. 像極了「惡魔果實」的台灣原生種「木鱉果」，其實蘊含豐富茄紅素與胡蘿蔔素，與鮮嫩多汁的大雞腿切塊一同熬煮，清甜的滋味讓人欲罷不能！ 【食材】 大雞腿切塊 1 盒. 木鱉果 1 顆. 乾香菇 6 朵. 紅棗 6 顆. 人蔘 4 根. 水 1500 ml. 米酒 30 ml. 鹽巴 適量. 【備料】 乾香菇泡水. 紅棗戳洞. 【作法】 1. 滾水煮沸，川燙大雞腿切塊 3-5 分鐘去除雜質。 2. 木鱉果去籽（成熟果實的種子帶有輕微毒性，不可食用）、去除果皮。 3. 木鱉果肉、假種皮、乾香菇、紅棗、人蔘一同放入內鍋，加入川燙好的大雞腿切塊，以及水與米酒，擺入電鍋內中，電鍋外鍋加入 1 杯水，按下開關。 4.
2023年12月17日 · #料理器具. #清熱解毒. #滋補. #湯品. 份量. 3 人份. 時間. 180 分鐘. 食材. 木鱉果肉. 2顆. 土雞腿肉. 1隻. 食用水. 適量. 米酒. 少許. 這道 ️ 木鱉果燉雞湯 ️ 具有豐富的營養價值，木鱉果含有豐富的蛋白質、氨基酸和多種維生素，有助於補充營養。 而加入木鱉果的雞湯，也能增添湯的口感，味道鮮美，極富食欲。
2019年10月17日 · 木鱉果雞湯 食譜與作法 by 陸蓮兒 - Cookpad. 陸蓮兒 @cook_6827507. 因為很少單一水果，會有這麼多種營養素，所以被稱為天堂果，木鱉果是越南人的傳統食物，越南人主要的食用方式是將木鱉果和煮熟的米混合，給體質虛弱者，孕婦和幼童當作營養補給品，目前台灣已有業者引進種子而種植。 木鱉果含有很多植化素，包含茄紅素、胡蘿蔔素、玉米黃質、隱黃質、Q10、Omaga3、葉黃素等，可代替西紅柿、紅蘿蔔、玉米、南瓜等多樣食物，好處在於成分很多，有不同配比，吃進去不只是對單一器官來做抗發炎抗氧化的功效，且能保護視網膜，不用擔心吃過多的葉黃素會讓身體偏黃。 今天這食材我以煮成雞湯來呈現。 喝了之後就知道，那滋味真不是蓋的，除了雞肉的馨香味，木鱉果的鮮美味讓人回味無窮！ 繼續閱讀.
2021年2月2日 · 木鱉果雞湯 食譜與作法 by Minmin - Cookpad. Minmin @minmin. 木鱉果具有非常豐富的營養成分！ 不僅有養顏美容與保護視網膜的好處，其對孕婦的營養價值更是非常高喔～是個很好的養胎聖品🤰 ️. 預備食材. 雞肉 半隻. 水+木鱉果汁液共半鍋. 木鱉果 半顆. 香菇 適量. 蛤仔 適量. 鹽巴適量. 薑片 些許. 料理步驟. 1. 將木鱉果汁與水混合約半鍋開火煮熱就放入木鱉果肉蓋鍋蓋煮滾。 2. 水滾後放入雞肉悶煮約20分鐘後加入香菇與薑片再悶煮10分鐘。 3. 鹽巴慢慢加調味至喜歡的鹹度後就可以放入蛤仔開中大火拌一下瞬間煮開即可起鍋囉 ️. 心情傳達. 潘俊霖的 (簡單料理)和其他人都說讚. ️ 4. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！
2020年11月28日 · 【教學】#木虌果 (#木鱉果 ) #鳳梨雞湯｜深情密碼虌＝鱉ㄅㄧㄝ正確的名字是：木虌果大家俗話裡的：木鱉果營養成分：1公克的木鱉果，肉中（紅色部分）含有蕃茄紅素是蕃茄的76倍、ẞ胡蘿蔔素是胡蘿蔔的15倍、維生素C、E、玉米黃質是黃玉米的33倍、ẞ胡蘿蔔含量是螺旋藻的2倍多是胡蘿蔔的20倍多、必須脂肪酸以及多種礦物...
2019年10月5日 · ...more. 木鱉果料理冷凍的木鱉果和冷凍的雞肉煮湯，非常簡便，忙碌或喜歡清閒的人可以嚐試做做看，不需要加特別的調味料，就能享用這道清甜的木鱉果雞湯。...
2022年1月12日 · 【步驟】 1.洗淨木虌果後切半，去假種皮紅籽，將假種皮用濾網與湯匙攪拌分離. 2.有看到網路教學說可用低速攪拌器攪打，更容易籽與皮分離. 但剛好手邊沒有，所以加一點水用濾網湯匙攪拌出汁. 3.挖出果肉切塊. 4.熱鍋先炒香雞腿肉與薑片. 5.倒入水煮滾後加入木虌果果肉與剛剛攪拌的果汁. 6.煮滾調味即可. 原本以為會有很奇特的味道或黏呼呼的口感. 結果是...異常的清淡 XD. 口感像是成熟的木瓜，綿綿軟軟的. 味道與氣味上倒沒有特別的味道. 就是無味的瓜類，不甜、不苦也不澀. 這樣料理起來不會失敗 (哈) 應該只有貌似惡魔果實的神奇外觀很特殊. 假種皮取下來的果汁. 這邊Couple先生幫大家品嘗了一下. 也沒有太鮮明突出的味道. 所以像網路分享拿來打果汁，倒是可以很放心XD.
2022年12月29日 · 1. 切開木鱉果，去掉籽，用湯匙挖出果肉，雞肉燙掉血水。 2. 薑切片，紅棗切一刀，蒜苗切段。 3. 水跟雞肉放入鍋中，加入薑片，紅棗，蓮子，木鱉果肉，蒜苗，米酒，鹽巴，胡椒鹽，煮15分鐘，就完成。 潘俊霖的 (簡單料理)和其他人都說讚. ️ 2. 👏 4. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！ 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 蘇廚 @cook_sukitchen. 1 年前. 木鱉果在市面上真的很少見. 賴小宇 @tokyo9527. 發布於 2022年12月29日. 木鱉果雞湯 的詳細作法：朋友送的木鱉果，煮給爸爸吃。
