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從經典到創意，健康又滿足！新鮮食材搭配獨家湯底配方，每次吃都充滿驚喜體驗，外帶也很方便！ 無論是家庭聚餐、還是好友聚會，台南東區【十色鍋物】都是極佳好選擇，今天就吃，手刀訂位去！
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- 缺乏火鍋營業經驗，貿然投入。火鍋，入門門檻想對簡單，但也不是輕輕鬆鬆就能成功。很多人，想得太簡單，簡單到隨便的地步，以致出問題時，要救都為時已晚。必須從消費者角度看待一切，鍋品夠水準嗎？
- 盲目選址，吸引不到來客。對火鍋店來說，人來人往、或者周邊年輕人多、社區客群聚集地段最為適宜，一旦人流量不多，則會給店面經營帶來很大的限制。雖說，不需要擠到店租非常高的地段開店，但是有足夠的門面，夠高的格局，只有把自己的招牌，門面做醒目，顧客才會注意到，才有集客效應。
- 產品定位失誤。產品失誤主要是兩個層面，一個是風味口感不好，對火鍋來講，這是最為致命的關鍵，風味口感好壞主要看湯底，火鍋不好吃自然留不住客人，要賺錢想都別想。
- 過度迷信餐廳「高檔」設計，忽略客群分析。新手開店會想把餐廳設計的豪華高檔一點，將資金投入在門面的打造，卻缺乏對周邊客群的分析。像社區型火鍋店，大多數客戶看中的是口味、食材、服務，對裝潢卻是舒適視野開闊就好，太過華麗反而還會嚇跑一部分人。
2023年1月30日 · 進入火鍋產業有兩種方式，一是自創品牌，可以按自己想要的口味、風格來進行，但店主要很清楚自已要做的方向與品牌定位。 另一則是找尋合適的加盟品牌，省去教育市場與行銷品牌時間，但對於店家經營等方向須聽從品牌方的方向。 根據i-Buzz網路聲量統計出2021年前10大連鎖火鍋店 ，聲量最高的前5名分別是「石二鍋」、「築間幸福鍋物」、「千葉火鍋」、「錢都」與「肉多多火鍋」。 使用擷適科技公司的 Kiwi™ Plus 商圈數據平台 ，這五個品牌的店家分佈有以下的發現： 1. 居住社區為主要目標. 套疊居住人口網格之後發現，在大台北地區，連鎖火鍋店傾向開在居住人口密集處，新北市特別明顯看到，連鎖火鍋店開店多以居住社區為主。 《火鍋店與居住人口密集之網格套疊圖》 2.
樂崎火鍋的四大成功開火鍋店經驗：以社區型火鍋餐廳走出火鍋店創業之路. 自2015年在新莊開設首店起，以「歡樂齊聚、澎湃超值」為理念的樂崎火鍋，將餐廳經營方針定位為專做社區在地客群，短短幾年就成為累積許多忠實客戶的熱門火鍋店，截至2021年開設了 ...
2019年10月10日 · 在我國，目前進軍餐飲已經成為全民創業的首選方案，理由很簡單：門檻低，行業前景好。而火鍋店又是餐飲創業者的首選。那如何開好一家火鍋店?說到這裡，其實學問很多，你只要掌握了重點，那麼賺錢就沒有想像中的那麼難！
2020年12月3日 · 皇廚火鍋是『餐廳火鍋的專家』，致力推出養生、美味兼具的特色火鍋湯品。我們的客戶以連鎖體系、景觀餐廳、複合式餐廳、特色火鍋、小火鍋為主，若有營業上火鍋湯品需求 （惟須有店面且裝潢完成），歡迎來信諮詢。 皇廚提供服務： 1.
2020年12月8日 · 皇廚火鍋是『 餐廳火鍋的專家 』，致力推出養生、美味兼具的特色火鍋湯品。 我們的客戶以連鎖體系、景觀餐廳、複合式餐廳、特色火鍋、小火鍋為主，
進入火鍋業門檻低，只要將湯底與食材做好基本上就能開啟火鍋店創業，但要如何做出市場區隔才是決勝關鍵！ 以大盤食材引領火鍋業界趨勢的金鍋盃，從2013年營業至今能具有穩定的成長績效，負責人許斌富獨特的經營管理哲學，從員工訓練、火鍋加盟與展店 ...
