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家家戶戶吃著充滿吉祥話的年菜料理，但是素食者又該如何製作素食年菜呢？ 素食佛跳牆、年年有餘、步步高升蘿蔔糕、花開富貴等年菜又要如何呈現呢？
2024年1月20日 · 我們將推薦 18 道素食年菜食譜，廚友們可以依照喜好排序，端出 5 菜 1 湯超輕鬆，不論是純素（全素）、蛋奶素或是五辛素的素友，都可以從中找到適合的參考。接下來，我們將由五大分類，條列出 Cookpad 精選的素食年菜食譜，哪個食材象徵「團圓」？
年菜 素食料理怎麼做？ 愛料理精選350篇簡易食譜做法與步驟，有最新的彩椒杏鮑菇獅子頭(素食可)、和樂龍融燴鮮菇｜快手年菜｜素食可食、彩椒素干貝。
素食主義（英語：vegetarianism），又稱蔬食主義，素食，蔬食（英語：plant-based food）等，是一種有關飲食的文化，主張不食用飛禽、走獸、魚蝦等動物的身體，也就是肉類，實踐這種飲食文化的人被稱為素食主義者（vegetarian），只食用五穀、蔬菜和水果
2024年2月1日 · 名廚李耀堂示範全素食年菜，挑選新鮮好食材，注重色彩搭配，就能呈現出色香味俱全的澎湃感。 （圖／愛雅辣呦提供） 年節期間免不了大魚大肉，不少人會選一天吃素或蔬食料理，緩解一下腸胃的壓力；或家有吃素的親友，為他們準備幾道兼顧豐盛感與團圓 ...
大魚大肉吃膩了嗎？ 想不想嘗試新菜色？ 在此為您精選幾道素食年菜食譜，今年就試試親手烹煮開運好菜吧！ 邀請您和家人一起用「吃」，為地球過個健康環保的好年。 文章目錄. 吃素有什麼好處？ 過年吃素不會很無聊嗎？ 推薦您8道中式蔬食好菜. 免費索取《蔬活廚房蔬食食譜》 吃素有什麼好處？ 過年吃素不會很無聊嗎？ 以往許多人對於吃素，總會聯想到粗茶淡飯、青菜豆腐，似乎沒味道又吃不飽。 其實現今時代已經不同了！ 植物性飲食不僅選擇多元還很好吃，全球有越來越多人因為環保和健康等原因加入蔬食風潮，進而養成新的生活態度。 吃素對身體的好處：營養豐富、控制體重. 有些老一輩的人會擔心吃素不夠健康、營養不夠均衡，對於「不吃肉」有點抗拒。 其實，不管吃素與否，都該注意營養是否均衡攝取，只吃肉不吃菜也是不健康的！
想到傳統過年菜餚多為大魚大肉，讓人擔心油脂攝取過多及膽固醇太高等問題，吃多了這樣的大餐，容易讓年長者罹患心血管方面的疾病，愛美的人也會操心年節假期過後，體重會超過理想體重標準，邊吃邊擔心的感覺一點也快樂嘛！. 其實現代新興社會早就 ...
選擇吃素不僅對環境、生態友善，過年家人大團圓，也讓所有的動物們能團聚！觀音山蔬食館特別精選五道「吉祥素食年菜」…
素食先生. 素三杯蘿蔔糕. 蘿蔔糕 2公分 切5片 • 薑片 • 九層塔 一大把 • 醬油膏 • 醬油 • 冰糖 一大匙 • 米酒 一大匙 • 水 • 酥漿粉 • 水. 3人份. 平凡羊.
2022年8月1日 · 本文將介紹素食年菜必備食材以及三道美味湯品，讓你過年準備得輕鬆、吃得又健康。 內容目錄. 過年不慌張，教你準備年菜的SOP，輕鬆搞定一桌！ 1. 菜單規劃，讓你事半功倍. 2. 預先準備，注意採購順序. 3. 效率出餐，成品搭配現煮. 4. 年年有餘，剩菜保存方法. 熱門素食年菜菜色有哪些？ 1. 火鍋. 2. 蘿蔔糕. 3. 水果盤. 4. 年糕. 5. 餃子. 6. 佛跳牆. 7. 長年菜. 2023過年不忙碌，蘭揚食品替您準備溫馨年菜，更多時間留給家人！ 養生素佛跳牆. 上品蕈菇養生湯. 山珍藥膳全植鍋.
