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2015年11月28日 · 請教義廚寶是真的無毒嗎 - 最近要換廚房鍋具.逛街時櫃姐推薦這款.還記得有專家說過不沾鍋都不好.多少會有毒素產生不知道這款是真的無毒嗎.拿了DM看了老半天還有點心動.
2014年11月7日 · 臺北市政府衛生局今年（2014）針對市售鋁製、不鏽鋼製、鐵氟龍製等鍋具進行檢測，優先檢測高市占率之品牌產品，包含膳魔師、義廚寶、德國WMF 、IKEA、特福、鍋寶等，共計抽樣70件產品（包含10件鋁製鍋具、40件不鏽鋼製鍋具、20件鐵氟龍製鍋具）， 鍋具品質 ...
不沾鍋是種常見的鍋具，不過鐵氟龍不沾鍋在高溫卻會釋放毒素，本篇帶您了解不沾鍋塗層脫落的6大原因、毒性對人體的影響，以及檢測不沾鍋塗層是否損壞的5個方法。.
2022年6月10日 · 它最大的優點就是不沾鍋，而且重量輕、省油、好清洗，但它因為塗層的關係不適合用來高溫熱炒，根據研究顯示攝氏260 °C以上會容易讓不沾鍋釋出 ...
2019年10月9日 · 不沾鍋的使用過程可能產生「全氟辛酸PFOA」，這種物質也曾經被發現，出現在某些披薩盒、微波爆玉米花紙袋、速食店漢堡和炸物的防油紙袋中，提醒民眾注意。
2018年10月31日 · 不沾鍋鍋內表面有一層聚四氟乙烯 (PTFE)的不沾塗料，有耐蝕性、優異非黏著性和低磨擦係數、耐熱、耐低溫等特性。 PTFE耐用度低、易脫落，為增加鍋具壽命，會在塗層添加寶石礦物、鑽石、鈦、陶瓷等物質，耐用度可增加3~4倍，甚至20~30倍。
2015年4月30日 · 事實上，不沾鍋塗層的全氟辛酸（PFOA）一旦釋出於食物中，食入人體可存在3年；而全氟辛酸經美國研究證實與腎臟癌、甲狀腺功能異常和高膽固醇等6種疾病顯著相關，潛伏的健康風險令人避之唯恐不及。 但只要搭配正確烹調與保養方式，仍然可享用不沾鍋的便利性。 1.不沾鍋. 冷鍋冷油、禁爆炒調味，有輕微刮痕就得淘汰. 不沾鍋具備省油、不易黏附食材、好清洗等優點，問世後成為廣受歡迎的廚房利器。 最初為何會發現不沾鍋潛藏安全疑慮，當中有個小插曲。 曾經有位家庭主婦開火熱鍋後，跑去做其他家務，導致不沾鍋持續空燒，隔了好一陣子再回廚房察看，旁邊停駐的鳥兒竟然昏厥，這才發現不沾塗料四氟乙烯（Tetrafluoroethene，TFE）是有毒致癌物，隨後研究亦證實四氟乙烯對肝臟有害。
2023年11月14日 · 不沾鍋是種常見的鍋具，因為容易清潔、可減少料理油脂而受到歡迎，但鐵氟龍不沾鍋在高溫下會分解出PFOA和PFOS等全氟、多氟烷基物質（PFAS），長期殘留在體內，可能會危害健康。
2022年11月23日 · 一旦使用有刮痕的不沾鍋烹調，數百萬有毒微粒就可能進入食物中。 而PFAS又稱為「永久化學品」，無法在自然環境下分解，一旦進入身體裡，可能需要將近10年的時間才能被分解、緩慢地透過尿液排出。
2014年11月6日 · 臺北市政府衛生局今年（2014）針對市售鋁製、不鏽鋼製、鐵氟龍製等鍋具進行檢測，優先檢測高市占率之品牌產品，包含膳魔師、義廚寶、德國WMF 、IKEA、特福、鍋寶等，共計抽樣70件產品（包含10件鋁製鍋具、40件不鏽鋼製鍋具、20件鐵氟龍製鍋具），鍋 ...
