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  2. law.moj.gov.tw › LawClass › LawAll食品中微生物衛生標準-全國法規資料庫

    本標準依食品安全衛生管理法（以下簡稱本法）第十七條規定訂定之。 第 2 條 本標準之訂定範圍，包括食品微生物及其毒素或代謝物，不包括真菌及其毒素。

  3. www.mohw.gov.tw › dl-63772-bca291f1-4ccf-4b4e-8e29-9fc80d食品中微生物衛生標準

    同時含有「生鮮即食水產品」、「生鮮即食蔬果」、「未全熟蛋」兩種以上之生熟食混和即食食品,從嚴合併適用混和生食種類規範之微生物項目。. 大腸桿菌如「陰性」,得不用加驗大腸桿菌O157:H7。. 濃糖果漿( 含還原果汁或天然果汁50%以上,並添加糖,總可溶性固 ...

  4. www.mohw.gov.tw › cp-16/55918/1發布訂定「食品中微生物衛生標準」- 衛生福利部

    衛生福利部 (下稱衛福部)今 (6)日發布訂定「食品中微生物衛生標準」 (下稱本標準)。. 本標準前經兩次預告，經蒐集各界評論意見並酌予調整後公布，為利各界因應，本標準將提供緩衝期至民國110年7月1日起實施。. 本標準整併「一般食品類衛生標準」第5條有關 ...

  5. msn.sgs.com › food › food_microorganisms食品中微生物衛生標準 ｜SGS安心資訊平台

    衛福部於109年10月6日發布訂定「食品中微生物衛生標準」，並自110年7月1日起實施。 本標準重要變革為：重新將食品區分為7大類(如下表所列)；參考國際管理趨勢，將乳及乳製品類、嬰兒食品類納入採樣計畫；增訂部分指標性病原菌標準；部分食品類別以腸桿菌 ...

  6. www.fda.gov.tw › TC › newsContent發布訂定「食品中微生物衛生標準」 - 本署公告 - 公告資訊 - 衛 ...

    2020年10月6日 · 發布日期:中華民國109年10月6日. 發文字號:衛授食字第1091302247號令. 本標準將自中華民國110年7月1日起實施，檢附發布令、總說明、條文對照表及相關Q&A如附供參。. 檔案下載. 發布令. 總說明. 逐條說明. Q&A. 資訊內容對您是否有幫助：.

  7. www.mohw.gov.tw › dl-63774-1375af6d-9fb0-4f0d-981b-e123e食品中微生物衛生標準總說明

    現行有關食品微生物之管理標準共計十一種，為整合所有微生 物之規範，並強化食品中微生物之管理，依據食品安全衛生管理法 (以下簡稱本法)第十七條規定販賣之食品、食品用洗潔劑及其器

  8. www.fda.gov.tw › TC › newsContent食品中微生物衛生標準之實施及相關配套措施說明 - 本署新聞 - 公 ...

    2021年6月30日 · 衛生福利部 (以下簡稱衛福部)於109年10月6日以衛授食字第1091302247號令發布訂定之「食品中微生物衛生標準」，即將自本 (110)年7月1日起實施，屆時市售產品均應符合新的管理標準。. 該標準已重新將食品區分為七大類，並參採國際管理趨勢，優先將「乳及乳製品 ...

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