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2024年4月12日 · 食品藥物管理科科長林冠蓁表示，台北市衛 生局於3月28日接到醫院通報某壽司店疑似食物中毒，立即派員至現場稽查，現場已無同 批食餘檢體。 衛生局接到通報後隨即前往現場，稽查結果有4項衛生缺失，若複查發現未改善，將會依 違反「食品安全衛生管理法」處6萬到2億元罰鍰，另外若檢體檢出病原菌也將再開罰，4 月12日起展開全國藏壽司分店總稽查，以「人員健康」、「食材與環境衛生」等為重點， 預計1週完成稽查，而4月11日台北市分店已先行展開稽查。
2024年4月28日 · 奇怪 之前就算是夏天，台灣就沒有那麼多食物中毒的新聞， 疫情前或是期間的春天也沒什麼食物中毒新聞 怎麼今年才四月就一堆食物中毒的新聞？ 而且好幾家有名餐廳中招 是店家鬆懈了嗎？
2024年3月28日 · 作者tkucuh (無) 看板HatePolitics. 標題[轉錄] Threads有人分享高雄市政府處理食物中毒. 時間Thu Mar 28 08:10:12 2024. ※ 來源為FB/推特，則文章標題須為來源名稱。. (ex:人名、粉絲團名…etc ) ※1.轉錄網址︰※ 請附上有效原文連結或短網址 ※ https://www.threads.net ...
2024年3月29日 · 衛福部針對寶林茶室食物中毒事件召開說明會，目前只有初步報告，證實猜測食物中毒由米酵菌酸導致，進一步檢驗仍需要兩週時間。. 為什麼大規模的食物中毒事件政府反應這麼慢？. 瘦肉精、蘇丹紅風波還沒過 再次爆發大規模食物中毒事件 衛福部 ...
2024年3月26日 · 北市衛生局表示，依食品中毒案件調查程序，攝食相同食物發生腹痛、腹瀉等症狀就醫達6 人會要求停業，目前為2人就醫，且尚難認定是食物造成死亡，故未勒令該餐廳停業處。 責任編輯／ 曾以馨 2024.03.26 12:47 https://news.ttv.com.tw/news/11303260001500W -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊 (ptt.cc), 來自: 49.158.192.120 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1711429141.A.748.html. 推 alwang: 有沒有杏仁味? 125.227.140.245 03/26 12:59.
2024年3月27日 · 衛福部資訊處長、台大醫院急診醫學部主治醫師李建璋今天在臉書表示， 該起符合群聚，食物交集，和類似症狀的三元素，可以定調為集體食物中毒事件。 並指這「會是炒飯症候群嗎？ 」 李建璋表示，昨上午有一名疑似食物中毒致死案例， 他接到朋友詢問， 當時只有單一事件，所以假設很多方向，不能不單想食物中毒的可能， 也有可能是食物導致過敏性休克，心肌梗塞，甚至遭下毒。 但是昨下午後，事件陸續擴大，傳來多起在該餐廳進食過後的產生類似症狀案例， 嚴重者甚至需要入住加護病房。 至此案情明朗化，有了群聚，食物交集，和類似症狀的三元素， 可以定調為集體食物中毒事件。 過去發生食物中毒事件，李建璋表示，多半是小吃攤，辦桌，或是營養午餐， 這次是發生在百貨公司內的名店，著實讓人感到不安。
2023年9月6日 · 呼籲所有食品業者務必做好自主管理，並遵守預 防食品中毒的五要原則：1.要洗手：調理食品前後需澈底洗淨雙手，有傷口要包紮。 2.要 新鮮：食材要新鮮，用水要衛生。 3.要生熟食分開：處理生熟食需使用不同器具，避免交 叉污染。 4.要澈底加熱：食品中心溫度超過70℃，細菌才容易被消滅。 5.要注意保存溫度 ：保存低於7℃，室溫不宜放置過久，就能預防食物中毒的發生。 民眾若有任何食品安全 衛生問題，歡迎撥打消費者服務專線電話：0800-285000，將有專人為您服務。
