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2023年9月17日 · 食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成,能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物,例如真菌,亦或发酵产品像是酒精。
2022年7月23日 · 哈喇味是一种又苦又麻、刺鼻难闻的味道,油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下,发生氧化、酸败产生的异味。 哈喇味的食物不仅难闻、难吃,吃了有哈喇味的食物还会摄入大量油脂变质产生的氧化自由基,以致增加患心脑血管疾病和癌症的风险。
2024年5月7日 · 小蒜(拉丁学名:Allium macrostemon Bunge),正名薤(xiè)白,俗名小根蒜、独头蒜等,是石蒜科葱属植物,被世界自然保护联盟(IUCN)列为无危(LC)物种。. 小蒜鳞茎单生,近球状,基部常具小鳞茎,外皮带黑色;叶半圆柱状或三棱状半圆柱形;花梗近 ...
2023年2月24日 · 一般生长在阴暗潮湿的地方,暗黑色,有点象泡软的黑木耳。 味道清香柔润,含有海味,可食可药,既可炒食又可做汤。 虽然其总体营养价值比黑木耳差些,但氨基酸含量高于黑木耳,且富含多种维生素和锌、铁、钙等矿物质,是缺钙症和缺铁症的补充 ...
2022年4月6日 · 温性食物是指性温的食物,中国人讲究食补,而在食补中又讲究温补,温性食物能温补。 常见温性食品有:面粉、豆油、酒、醋、生姜、葱、蒜、胡萝卜。
2024年3月13日 · 薤白的病虫害发生比较轻,但随着连作年限的增加而逐年加重,已成为薤白老产区的关键性问题。 在生产实践中对病虫害防治主要采取综合防治措施: 选择无病区的健壮薤白鳞茎作种子。
液体状态的食品. 流质食物是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体,比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。. 流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者。. 如高烧,口腔、面颊部及外科手术前后以及 急性胃肠炎 、食道狭窄等疾病患者。.