維他命b12 相關
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2020年8月31日 · 大家都知道補充維他命B12對健康有幫助，但很多人不知道B12也是神經修復的輔助利器，像是腕隧道症候群(俗稱「滑鼠手」)、坐骨神經痛等疾病，都 ...
2023年5月2日 · Q3：維生素B12對身體哪個系統有幫助？ 正確解答：神經系統。 營養師李婉萍指出，維生素B12能增進神經系統的健康，而缺乏時就容易產生手麻腳麻的 ...
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2024年6月4日 · 如果缺乏，容易引起皮膚乾燥、嘴破、脂漏性皮膚炎等現象；而維生素B12缺乏時，就容易產生手麻腳麻的現象，因為維生素B12能增進神經系統的健康。
- 牛肉
- 營養酵母
- 乳製品
- 有機穀物/強化穀物
- 動物內臟
以190公克的牛排為例，約有11.2微克的維生素B12，是NRV參考值的4倍之多。另外，牛肉還含有其他營養素，如蛋白質、礦物質（鐵、鋅和硒），鐵質有助於身體製造紅血球；鋅則幫助製造新細胞，促進傷口癒合。
營養酵母多以粉末形式存在於健康食品中。其對於純素飲食者或植物性飲食而言，為維生素B12的一大重要來源。一份 5公克的強化營養酵母，含有約2.2 微克的維生素B12。另外，營養酵母也富含礦物質如鐵質和鋅。
乳製品如牛奶、起司、優格，含有一定量的維生素B12，一杯全脂牛奶含有約1.1微克的維生素B12。此外，乳製品也含有其他營養成分，包括鈣質，對維持健康的骨骼相當重要；而「碘」有助體內新陳代謝，促進皮膚和神經健康。
對於純素飲食者而言，有機穀物與強化穀物是豐富的維生素B12來源。發表在《美國臨床營養學雜誌》上的研究表明，受試者於14週中每日攝取1杯強化穀物，顯著增加了體內維生素B12的濃度。強化穀物也提供其他營養如鐵、維生素C和維生素D。
動物的臟器肉品為維生素B12的來源之一。以100克的豬肝來說，就含有85.7微克的維生素B12。另外，動物內臟還含有其他營養物質如鐵質，對減少疲勞有諸多好處。 最後，Ludlam-Raine提醒民眾，上述食物雖有一定營養價值，旦攝取過量仍是過猶不及，建議適度食用即可。另外，服用維生素B12相關的保健食品前，務必事先諮詢營養師或醫師確認，切勿逕自服用或服用過量、造成身體危害。 延伸閱讀： 染疫、打完3劑仍會「二次感染」？ 專家曝真相：未來「多次染疫」將成常態 Omicron重症死亡較輕微？醫示警：超額死亡數是Delta三倍！
2021年1月14日 · 維生素B12不足應該如何補充？陳龍醫師指出，維生素B12主要來源以天然食物為主，若發現缺乏維生素B12，平日飲食仍應盡量補充。
2023年9月10日 · 國健署的「素食飲食指南」建議，增加B12，以藻類中紫菜的維生素 B12 含量多，可藉由攝取 0.3 份乾紫菜（約 3 公克，1張海苔壽司皮大小）獲取足夠 ...
2023年10月19日 · 營養師李婉萍在臉書發文表示，「B群」的群就是一大群的意思，像是B1、B2、B6及B12，在這些維生素B裡頭有助眠的，也有提神的。 所以才會聽到有些人吃完B群會變得很有精神，有的則是吃完會變想睡。 重點來了！ 「早上吃維生素B1精神好，晚上吃維生素B6好睡覺。 」...
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