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  1. 鹼粽 - 購物搜尋結果

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  2. shopee.tw › blog › alkaline-dumpling【鹼粽】好吃鹼粽在這買！鹼粽做法／吃法／禁忌一次看！ - 蝦皮 ...

    鹼粽做法、吃法大公開！鹼粽做法材料有哪些？鹼粽怎麼吃最好吃？鹼粽吃多了對身體不好？鹼粽的由來是什麼？本篇一次整理鹼粽做法、吃法、禁忌與由來，今年端午就選鹼粽！

  3. icook.tw › recipes › 203702迷你原味鹼粽(小蘇打） by 廚房女漢子Rita's - 愛料理

    2017年5月25日 · 迷你原味鹼粽 (小蘇打）. 夢寐以求的冰涼Q軟口感，終於在第二次試做時成功了！. 小時候最愛拿著冰涼的鹼粽沾砂糖吃～不過現在因爲怕血糖突升，所以就用了棕櫚糖粉！. 美味清涼依舊喔！. 鹼味很淡,糯米味很香,綁鬆一點,冰過後非常軟Q!!!! 如果您真的很怕鹼 ...

  4. 人氣粽子種類熱搜 - Yahoo奇摩搜尋結果

  5. icook.tw › recipes › 461332古早味鹼粽 by 蘿拉廚房 - 愛料理

    2024年6月6日 · 外面越來越難買到的鹼粽，其實只要三種材料：糯米、小蘇打粉、油，就可以在家做出冰冰涼涼的鹼粽，趕快學起來！ 【關鍵字】：鹼粽、糯米、圓糯米、紅白湯圓、粉圓、芋圓、粽子

  6. icook.tw › recipes › 413662鹼粽 by 蘿拉廚房 - 愛料理

    2022年6月9日 · 鹼粽. 蘿拉廚房. 220 食譜 5,567 粉絲. 48 說讚 一起做 2 留言. 端午時分好想念一個熟悉的滋味 – 冰冰涼涼、金黃透亮的鹼粽! 小時候吃的鹼粽都出自於阿嬤的雙手，吃鹼粽的感動，其實不是來自於它本身的滋味，而是它提醒了我們那些美麗的回憶. *此份量可做15顆 ...

  7. zh.wikipedia.org › zh-hant › 鹼粽鹼粽 - 維基百科，自由的百科全書

    閩南鹼粽是在糯米中加入鹼液而成，kinn-tsàng正字寫為「鹼粽」，本字有認為是「鹻粽」。 兼具黏、軟、滑的特色，一口咬下，外面是白砂糖的粒粒口感，粘着粽子糯米的軟糯，清香黏實。

  8. www.youtube.com › watch鹼粽｜如何做出晶瑩剔透Q彈又不粘粽葉的鹼水粽，帶點淡淡的鹼味 ...

    2021年6月11日 · 鹼粽 Kee Chang｜經過水煮後的鹼粽，煮熟後放在冰箱冷藏變成冰粽，炎炎夏日的端午節，吃完肉粽後嚐一口冰涼的鹼粽，真的是很消暑又解膩#訂閱 ...

  9. cooking23s.blogspot.com › 2021 › 05鹼粽做法 (粳粽 / 鹼水粽) (原味與紅豆鹼粽) How to Make Kee ...

    鹼粽是臺灣的閩南人與客家人在端午節時很愛包來吃的傳統點心。如果鹼油的比例有弄對，就不用摻硼砂，也不用加三偏磷酸鈉，利用冰箱把鹼粽收乾水分，鹼粽自然就會軟又Q。鹼粽的傳統做法是用現摘的竹葉來包，但是現在新鮮的竹葉已經愈來愈難找了。

  10. health.gvm.com.tw › article › 113341鹼粽做法拆解：用三偏磷酸鈉取代非法硼砂，也能做出Q彈口感 - 健 ...

    2024年6月6日 · 鹼粽的製作方式為在糯米中加入適量鹼水或鹼粉，使糯米中的澱粉「鹼糊化」。為了增加鹼粽的Q彈口感、維持漂亮的色澤，並避免鹼粽過度與棕葉沾黏，有些業者會在製作鹼粽時加入硼砂。

  11. www.vegtrends.com › quick-and-easy-vegetarian-recipes › 粽子食譜鹼粽/粳粽食譜做法-五款不同地區鹼粽做法:鹼粽做法有異曲同工之 ...

    鹼粽，俗稱"粳粽"；鹼粽是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。 一般不包餡，本身沒有味道，喜甜食者多沾白糖or喜好鹹味者沾醬料食用；亦有包紅豆泥作餡者，不必沾糖即可直接食用。

  12. www.walkerland.com.tw › article › view烹飪筆記│鹼粽自己包，步驟簡單又超省錢 - WalkerLand窩客島

    2024年6月18日 · 全程只有包粽的手法有一點難度(多練習就能包出美美的粽子了)，家裡有”快鍋”的朋友們很適合自己在家包鹼粽喔~~ 包鹼粽只需要糯米.鹼油和粽葉，以下為一斤糯米的材料 鹼粽的材料 圓糯米一斤(約可以包出拳頭大的鹼粽17顆) 粽葉一束(約可包2斤鹼粽 1 ...

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