搜尋結果
2019年4月6日 · 地中海飲食 ，泛指希臘、西班牙、法國和義大利南部等處於地中海沿岸的南歐各國以蔬菜水果、魚類、五穀雜糧、豆類和橄欖油為主的飲食風格。 研究發現，當地人 腫瘤發病率低 ， 心梗發病率低 ， 三高發病率低 ，甚至老年癡呆的發病率都很低。 2012年被聯合國教科文組織列為非物質文化遺產。 地中海飲食金字塔. 從下到上攝入量遞減. 地中海飲食結構的特點. 1 以種類豐富的 植物食品 為基礎，包括大量水果、蔬菜、土豆、五穀雜糧、豆類、堅果、種子； 2 對食物的 加工盡量簡單 ，並選用當地、應季的新鮮蔬果作為食材，避免微量元素和抗氧化成分的損失； 3 烹飪時用植物油（含不飽和脂肪酸）代替動物油（含飽和脂肪酸）以及各種人造黃油，尤其提倡用 橄欖油 ；
地中海飲食能讓猴子學會吃「七分飽」 ·Key point: 最近的研究發現地中海飲食能夠讓食蟹獼猴「從心所欲而不逾矩」。食蟹獼猴在接受地中海飲食時，並不會吃掉所有的食物，同時還能保持正常體重。一研究或許能鼓勵人們選擇更健康的食物，享受吃飯的樂趣。
在《美國新聞與世界報導》(U.S. News & World Report)雜誌發布的2018年全球最佳飲食排名中，備受權威機構和營養學家推薦的地中海飲食(Mediterranean Diet)又摘下了桂冠，和得舒飲食(DASH Diet)並列第一。
2018年8月3日 · 什麼是地中海式飲食. 地中海飲食起源自1940-1950年代的希臘、南義、法國與西班牙等地中海周邊地區，以大量的蔬菜水果、天然穀物、豆類和橄欖油，搭配適量的海鮮魚肉、起司跟少量肉製品組成當地的傳統飲食習慣。. 1980 年代的時候，有研究針對地中海周邊的 ...
地中海飲食，是泛指希臘、西班牙、法國和義大利南部等處於地中海沿岸的南歐各國飲食風格，提倡多攝入蔬菜、水果、五穀雜糧、豆類、堅果、橄欖油、魚類和海產品，適度攝入家禽、雞蛋、乳酪和優酪乳，少吃甜食和紅肉。
最佳飲食第1名：地中海飲食 地中海飲食的重點是攝入水果、蔬菜、橄欖油、魚類和其他健康食品。這一飲食在營養、安全等方面獲得了最高分，並且還在防治糖尿病飲食、心臟健康飲食、易於堅持的飲食、植物為主的飲食等榜單中斬獲第一。
地中海飲食，指的是居住在地中海沿岸的，包括西班牙，希臘，法國和義大利南部地區的居民飲食模式。 地中海飲食的特點是以植物性食物為主，輔以全穀類主食，奶類製品，少量魚類，禽類和蛋類，少量紅肉，有少量飲用葡萄
