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2021年9月15日 · 娘家大紅麴選用的是台大潘子明教授的畢生心血:Monascus purpureus NTU 568菌株,所產生膳食成分為Ankascin 568-R(含有功效成分Monascin與Ankaflavin),更重要的是不會產生任何的Monacolin K(中文名:莫那可林K),而為什麼不含Monacolin K那麼
娘家大紅麴官方的述求/功效? 要求怎麼吃? 娘家大紅麴的官網說明其特點為其有效成分為 ANKASCIN 568-R(Monascin+Ankaflavin),是將紅麴中的有效成分 Monacolin K(又稱為紅麴菌素)再經特殊技術接種於山藥或是米才能獲得,並表示其產品連續服用,再配合飲食控制二 ...
5 天前 · 此外,「娘家大紅麴」更是全球唯一通過美國食藥局 FDA 核可上市的紅麴保健食品! 歐乃嘉指出,Monacolin K 雖然有助於降低總膽固醇,幫助維持健康代謝,但美國食品藥物管理局(FDA)對於 Monacolin K 之副作用有所忌憚,因此,要求以 Monacolin K 為功效成分的紅麴保健食品不允許於美國上市,甚至要求 ...
娘家大紅麴的有效成分是Ankascin 568-R,具有調節血脂與血糖的效果. 微生物的菌種與菌株,還有發酵材料會左右最後得到的有效成分與含量,傳統的紅麴是以紅麴菌接種於白米上,這樣發酵出來的紅麴粉萃取物會以「Monacolin K」(莫那可林K)為主要的保健成分 ...
2019年6月19日 · 紅麴是將 紅麴菌接種到蒸熟後的米飯 上,經過控制溫度、濕度..等發酵條件,使菌株生長並產生色素而將米粒染成紅色,最後再進行乾燥即可得到我們所熟知的 紅麴米(紅麴)。
娘家大紅麴膠囊,台大名譽教授潘子明團隊研發,專利紅麴Ankascin 568-R,獲得國家健字號調節血脂血糖雙功效認證! 不含Monacolin K,安全不傷身! 首頁
紅麴(Red Yeast Rice),又稱紅麴米,是一種傳統發酵製品,幾個世紀以來被用來釀造米酒、做為增味劑、食品著色劑,並能促進消化、通血路和幫助代謝,最早可追朔至唐朝時期,在實證醫學中,紅麴有什麼功效?