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台灣萍蓬草，僅見於桃園龍潭和楊海的池塘，被列為稀有植物。 台灣萍蓬草，為睡蓮科萍蓬草屬多年生草本植物，又稱「水蓮花」，為台灣特有種水生植物，特產於台灣中北部沼澤和水塘，因開發而瀕臨滅絕，現原生族群僅見於桃園龍潭和楊梅的池塘，被列為 ...
手工採茶的最佳時段在上午十點至下午三點，只要嫩葉皆可採，一心一葉或一心三葉亦可。新鮮茶心嫩葉雖有澀感和苦味，卻富含兒茶素，做出來的茶葉也最甜。 攝影／王耀賢
1. 全台唯一食品原物料起家的手搖茶飲。 2. 成立「品保室」原物料自主檢驗。 3. 茶飲「黃金四小時」保鮮，逾時全面下架。 4. 使用淨水設備自製冰塊、煮茶，確保安全衛生。 5. 2015年4月將所有檢測報告集結印刷〈堅持檢驗合格證明書〉。 水巷茶弄高雄店面。 王正宗. 分享. 與知名茶飲連鎖公司「水巷茶弄」營運總監蔡柏鋒一見面，不是細數展店計畫、或是開拓市場的圈地氣魄，侃侃而談的是食品安全的願景。 蔡柏鋒有些靦腆地說，自己喜歡看看一般人會在幾分鐘之內把一杯招牌「寒天愛玉」喝完，他不露痕跡地表達對自家產品的信心：「我自己的感覺是，吸了一口寒天後，就會很想趕快吃到所有的寒天，莫名其妙整杯飲料就喝完了。 理念1： 食品原物料起家 把關檢驗用心再用心.
2015年9月16日 · 本期文章. 【水土米─吳晟與濁水溪的故事】濁水溪畔詩人的憂思. 文／康原. 2002年吳晟由聯合文學推出《筆記濁水溪》專書之後，筆者在彰化縣政府的公益頻道主持「文化列車」的訪談節目，約請吳晟上電視，以「河川的故事」為題，做了三十分鐘的 ...
2015年10月22日 · 大稻埕的郁郁茶香，牽動出臺灣文化的清甜滋味。 深入「有記名茶」廠房，可發現去蕪存菁後的包種與烏龍，經過傳統炭焙加工，裝在一落落木製焙籠裡，沉澱出甘美的香氣和茶韻。 「這是我們堅持不變的『清源焙茶法』。 」家族精神歷經百年，一如製茶工藝的過篩揀選、細火慢煨，最後隨茶葉在沖泡中舒展開來……。 第四代經營者王連源沏上一壺好茶，娓娓道出「有記」的傳承故事。 茶廠，童年的遊樂場. 據王連源所述，「有記」為其曾祖父王敬輝在廈門所創立，後因臺灣茶業出口興盛，1907年遂由祖父王孝謹來臺拓展市場，進而落腳大稻埕。 「後來我父親王澄清在十七歲就接管茶行了。 」從小在爸爸身邊跟前跟後，王連源眼中的父親工作有條不紊，秉持「誠信」原則，對茶品質的控管尤其嚴格。
1.超市、商店以及熟食店有更多種茶葉供消費者選擇。 2.飯店茶苑、茶店、咖啡館以及餐館選單上有更多種茶供顧客選擇。 3.更多消費者購買茶葉。 4.消費者能夠接受高價茶。 5.消費者對於茶葉等級以及品質有更多瞭解。 6.越來越多消費者開始享受泡茶的樂趣。
2015年9月16日 · 小時候跟隨父親回凍頂掃墓，竹林、茶園和稻田是沿路可見的景觀。. 走山路約30分鐘，多半赤腳，踏在泥土和石塊間雜的山路，那種和土地親密的感覺、和山林田陌親近的感覺，可能是我最鮮明的童年印象了。. 凍頂，或者擴大來說，整個鹿谷鄉可說是 ...
