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  1. www.harpersbazaar.com › tw › beauty邦克列酸（米酵菌酸）好毒！高溫烹調也不會破壞毒性，專家、醫師 ...

    2024年4月15日 · 其實原名為Bongkrek acid在台灣並無特別的中文翻譯，爆發寶林茶室食物中毒案後，則是直接引用中國通用譯名「米酵菌酸」，但因在台灣「米酵菌酸 ...

  2. www.harpersbazaar.com › tw › beauty全台首例「邦克列酸（昔稱：米酵菌酸）」是什麼？ - ...

    2024年4月15日 · 而造成「寶林茶室」兩死悲劇的「邦克列酸（昔稱：米酵菌酸）」在台灣其實相當罕見，該細菌由玉米、椰子等食物發酵產生。

  3. www.harpersbazaar.com › tw › beauty食物中毒怎麼辦？中毒症狀＋加速恢復5方法，清淡飲食、避免脫水 ...

    2024年4月1日 · Lifesum營養師專家Kajsa Ernestam告訴我們關於食物中毒的成因、治療以及當你被腸胃炎擊倒時該吃些什麼！不只米酵菌酸「食物中毒」常見7大細菌＆病毒 ...

  4. www.harpersbazaar.com › tw › beauty食物中毒、食品安全問題頻傳，外食族如何自保？專家親授食物保存 ...

    2024年5月3日 · 造成「寶林茶室」食物中毒四死悲劇的「邦克列酸（昔稱：米酵菌酸）」在台灣其實相當罕見，該細菌由玉米、椰子等食物發酵產生。

  5. www.harpersbazaar.com › tw › culture732人食物中毒、4名兒童死亡！Netflix紀錄片《毒從口入：食物的 ...

    2024年5月3日 · 近期「寶林茶室食物中毒風暴」、邦克列酸（米酵菌酸） 以及過期和牛等事件讓民眾人心惶惶，同時引發大眾對於「食品安全」的重視。

    • Kelly Hsiao

  6. www.harpersbazaar.com › tw › beauty保持心情愉悅也能養肝！中醫師抗毒5招+穴道排毒，營養師推薦14種 ...

    食安問題頻傳，從辣椒粉蘇丹紅、日本紅麴問題到近期討論度相當高的寶林茶室食物中毒案，其中31名個案中就有14人驗出「米酵菌酸」（bongkrekic acid ...

  7. www.harpersbazaar.com › tw › beauty「蘇丹紅」越查越多？吃下肚了怎麼辦？避免蘇丹紅危害，營養師曝 ...

    2024年3月5日 · >>>米酵菌酸好毒！高溫烹調也不會破壞毒性，專家、醫師完整揭秘米酵菌酸、存在於那些食物中？>>>吃紅麴保健品卻傷腎？