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1. zh.wikipedia.org › zh-tw › 葉黃素葉黃素 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 葉黃素

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   葉黃素是人類日常食用生果及蔬菜時可吸收到的營養素，如果缺乏葉黃素可服用補充劑，而消化系統較差的老年人，可以使用舌下的噴劑來補充葉黃素，早在1996年葉黃素已被加入為膳食補充劑。

2. zh.wikipedia.org › zh › 葉黃素葉黃素 - 维基百科，自由的百科全书

   zh.wikipedia.org › zh › 葉黃素

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   葉黃素是人類日常食用生果及蔬菜時可吸收到的營養素，如果缺乏葉黃素可服用補充劑，而消化系统較差的老年人，可以使用舌下的噴劑來補充葉黃素，早在1996年葉黃素已被加入為膳食補充劑。

3. zh.wikipedia.org › zh-tw › 叶黄素类葉黃素類 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 叶黄素类

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   葉黃素類循環（xanthophyll cycle）涉及酶促去除葉黃素類物質（例如紫黃素（violaxanthin）, 花葯黃素（antheraxanthin）, 矽甲藻黃素（diadinoxanthin）的環氧基，產生去環氧基葉黃素類（de-epoxidised xanthophyll） ，例如硅藻黃素（diatoxanthin）, 玉米黃素

4. 其他人也問了

   葉黃素是什麼?

   • 葉黃素是人類日常食用生果及蔬菜時可吸收到的營養素，如果缺乏葉黃素可服用補充劑，而消化系统較差的老年人，可以使用舌下的噴劑來補充葉黃素，早在1996年葉黃素已被加入為膳食補充劑。

   葉黃素 - 维基百科，自由的百科全书

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   什麼是游離型葉黃素?

   • 部分研究報導表示，由於游離型葉黃素已透過水解技術去除脂肪酸，分子量大幅減少，約只有酯化型的1/2，不需經過人體消化過程，可以直接在小腸被吸收，轉變成人體所需的營養素，所以游離型葉黃素會比脂化型的還要容易吸收。 相較之下，酯化型葉黃素雖在價格上較便宜，但酯化型葉黃素因帶有2個酯鍵，除分子量較游離型約大2倍外，還需經過身體消化酵素去酯化後才能被吸收利用，因此吸收利用率會較差。

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   葉黃素跟胡蘿蔔素一樣嗎?

   • 分子結構類似於 胡蘿蔔素 （也是組成 類胡蘿蔔素 的兩大類別之一），但葉黃素類的分子包含氧原子，而胡蘿蔔素是純粹由碳、氫組成的多烯烴。 葉黃素類的分子中的氧原子，或者在 羥基 中，也可以是氧原子取代兩個氫原子而作為一個「橋」（ 環氧化物 ）. 因此，葉黃素類的分子具有比烴更大的 極性 ，這種差異使得在 色譜分析 中把葉黃素類與胡蘿蔔素分開更為容易。 典型的，胡蘿蔔素比葉黃素類更顯橙色。 葉黃素類物質在綠色植物的葉子中被發現具有很大的量，在光合作用中有著重要作用。 光合作用時，如果光照過強時，捕獲的光能已經使光合能力飽和，並形成了過量的激發態的葉綠素 [1] ，其所捕獲的能量可以傳遞給葉黃素類物質，最終以分子振動的熱耗散。

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   玉米黃素是葉黃素嗎?

   • 玉米黃素 或 玉米黃質 （ Zeaxanthin ）是 葉黃素 的異構體。 他是 視網膜 含有二種 類胡蘿蔔素 的其中一種，主要存在於 黃斑 部份，其他部份則是以葉黃素為主。 辣椒粉 (西餐)、 玉米 和 番紅花 的獨特色澤，都因含有玉米黃素而來。 玉米黃素也是一種歐盟認可的 食用色素 ， E編碼 為E161h。 枸杞 子中含有大量的玉米黃質。 玉米黃素和葉黃素有相同的 分子式 且互為異構體。 該異構體不屬於 立體異構體 ，兩者的唯一差異在於一端環內 雙鍵 的不同位置。 該差異使得葉黃素具有三個 手性 中心，而玉米黃素只有兩個。 由於對稱性，玉米黃素的 (3R,3'S)與 (3S,3'R) 的立體異構體是一致的。 因此，玉米黃素只有3個手性異構體。

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5. zh.wikipedia.org › zh-tw › 玉米黃素玉米黃素 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 玉米黃素

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   玉米黃素和葉黃素有相同的分子式且互為異構體。該異構體不屬於立體異構體，兩者的唯一差異在於一端環內雙鍵的不同位置。該差異使得葉黃素具有三個手性中心，而玉米黃素只有兩個。

6. zh.wikipedia.org › zh-tw › 豆浆豆漿 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 豆浆

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   中國傳統一般相信豆漿的起源是西漢時期的孝子淮南王 劉安於母親患病期間，每日用泡好的黃豆磨成豆漿給母親飲用，劉母之病遂逐漸好轉，豆漿也隨之傳入民間。

7. zh.wikipedia.org › wiki › 龜苓膏龜苓膏 - 维基百科，自由的百科全书簡

   zh.wikipedia.org › wiki › 龜苓膏

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   現在的龜苓膏配方如下： 組方1： 龜板 、 土茯苓 、 生地黃 、 金銀花 、綿茵陳、 火麻仁 、 甘草 等。 組方2： 龜板、土茯苓、金銀花、 生地 等。

8. zh.wikipedia.org › zh-tw › 阿華田阿華田 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 阿華田

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   「阿華田」為日常補助食物之無上妙品，調製迅速，富含營養素，內包括補助腦力和活力的多種維他命，「阿華田」易於消化，滋養身體，益腦怡神，使人愉快，增加工作效率，臨睡前飲一杯，更覺身心舒暢，睡夢倍酣。 ” 另外，將阿華田和 好立克 混合的話就會變成 兒童鴛鴦 ，適合兒童飲用，兒童鴛鴦也是香港特有的飲料。 在歐洲的食用方式 [ 編輯] 在英國，阿華田一般分兩種配方出售，一種是用牛奶沖，亦即原味配方。 另一種無需牛奶，沖熱水便成。 在瑞士，阿華田是一種多樣化的食品，除了巧克力棒、 早餐 穀片等吃法，近年更有供塗 麵包 用的阿華田醬及冰淇淋。 資料來源 [ 編輯] ^ 曾经的“奢侈品”麦乳精，它是怎么来的，又是怎么没的？ 網易. 2019-09-06 [2021-06-29].