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如何飼養雞?
雞 （ 學名 ： Gallus gallus domesticus ），是 原雞屬 原雞 中被人類 馴化 後而成的 亞種 ，家雞最初被 馴化 成為 家禽 的目的是提供廉價優質的 動物蛋白質 食物來源，是家畜及家禽中數量最多，分布也最廣的。. 據統計，雞的總數於2011年超過190億隻 [1] ，高於世界 ...
雞 （ 学名 ： Gallus gallus domesticus ），是 原鸡属 原鸡 中被人類 驯化 後而成的 亚种 ，家雞最初被 馴化 成为 家禽 的目的是提供廉價優質的 動物蛋白質 食物來源，是家畜及家禽中數量最多，分布也最廣的。. 据统计，鸡的總數于2011年超過190億隻 [1] ，高于世界 ...
2020年3月28日 · 這麼多種雞裡面，不同品種的生長速度、特質、生活習慣有什麼差異？ 就讓我們一探究竟！ 撰文＝李盈瑩. 常見商業雞種： 1、蛋雞. 常見蛋雞包括白色來亨雞、伊莎、洛島紅、海蘭等。 台灣目前主要生產白殼蛋的品種為「白色來亨雞」，其餘雞種多為褐殼蛋。 蛋雞人工選育程度高，相對於土雞，抗病力較弱，且較為神經質，容易受驚。 體重較輕、擅飛，產蛋率高，但飼養2年即結束產蛋期（一般土雞產蛋期可持續3年多，但產蛋率相對低）。 台灣市面上販售的白殼蛋大多來自白色來亨雞。 2、白肉雞. 白肉雞生長速度快，飼養30多天體重可達2公斤，即能屠宰食用，食量較其他機種大，不挑食、喜歡大口吞嚥食物，不愛活動、反應較遲鈍、不易受驚。 台灣常見土雞： 1、古早雞.
2020年1月7日 · 過年大菜少不了它，快來看看有哪些品種吧！ 愛吃雞肉的你，知道自己吃下的是哪一種雞嗎？ 認識雞的各品種. 白肉雞. 又稱童子雞、春雞，羽毛為白色。 約飼養35∼38天、2公斤大，因未性成熟即宰殺，加上少運動，肉質鬆軟、不耐烹煮，多使用於速食店做炸雞、雞排等使用。 古早雞. 鮮紅色單冠型雞冠，黃褐、棕褐色羽毛。 活動力大、體型小，平均約2.2公斤重，但脂肪少、肉質佳，土雞城多使用古早雞。 鬥雞. 黃色嘴喙長而略彎曲，腳脛為明顯的黃色，公鬥雞羽毛為紅褐色與金黃色交雜、母鬥雞羽毛為淺褐色或深褐色。 通常養約23～24週才上市，重約2.5～3.5公斤，體型直立挺拔、攻擊性強，多野放飼養，肉質結實有彈性。 皇金雞. 黑羽肉雞與紅羽肉雞交配出來的品種，體型較放山雞大，一般飼養11～13週，約4公斤重。
雞、鴨、鵝、火雞、鴕鳥並列為我國的法定家禽，包括不同品系的土雞、番鴨、菜鴨與華鵝。 除了做為食用肉品外，也常使用其蛋及羽毛加工後的製品。 雞是人類很早就馴服的一種家禽。 根據文獻記載，人類養雞最早的紀錄是西元前 8000 年舊石器時代的越南，隨後跟著人類遷徙到世界各地，逐漸演化成現今的雞種。 人類畜養的雞曾達 200 種之多，現在多已失傳或絕種，目前僅剩 70 多個品種。 雞可說是世界上數量最多的馴化鳥種，全球人工飼養的雞總數在 100 億隻以上。 根據考古研究顯示，人們一開始馴化雞，可能並不是為了食用，而是將雞用於報時。
雞，是雞形目雉科原雞屬家禽。世界上的雞約有100種，300餘個變種；家雞起源於野雞，雞喙短，尖鋭，稍彎曲；有冠和肉髯；羽色有黃、紅、黑、白、褐等色；頸較長，轉動靈活；翼不發達，腳健壯；公雞脛部有距，羽毛豔麗，善啼喜鬥；公雞的個頭體形比母雞
家禽或禽鳥，指的是經過人類長期飼養、已經被馴化的鳥類動物全體，家禽的存在主要為了方便人類獲取其肉、卵（蛋）和羽毛；不過也有作為其他用處，例如格鬥、寵物、通訊和看家等，一般為雉科和鴨科動物。
