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2024年3月29日 · 對此，中國醫藥大學附設醫院毒物科主任洪東榮建議，或許可嘗試使用「乙醯半胱胺酸」（N-Acetyl Cystein，NAC）解毒劑來救治中毒患者。 ★延伸閱讀★獨家／直擊「寶林東區店」裝潢中！ 塗上黃漆、施工器材進駐. 洪東榮表示，毒性十分猛烈的米酵菌酸，只要被人體攝入1至1.5毫克就能致命，當粒線體遭到毒素入侵，包括腦、肝臟、腎臟等器官及身體組織都會受到損害，無法維持人體正常的生理機能，且一旦細胞壞死是不可逆的傷害，更沒有解毒劑能讓粒線體恢復功能，因此「米酵菌酸中毒」的死亡率高達4成以上。
2023年9月6日 · 台南市安南區海東國小今天發生疑似學童集體食物中毒，35人出現不適送醫，治療緩解返家；市府衛生局初步調查，校方供應某個品牌果汁，學童飲用後才出現症狀。
2024年3月27日 · 知名素食餐廳「寶林茶室」接連傳出疑似食物中毒的案例，針對此案，有醫師為大家解惑，食物中毒後身體可能會出現6大症狀，發現後應立即就醫檢查。
2024年3月29日 · 寶林茶室中毒案在死者的血液中檢驗出台灣首例「米酵菌酸」，根據美國國家首都毒物中心（NCPC）指出，誤食米酵菌酸可能在1天內死亡，死亡率約為 40%～100%。 什麼是米酵菌酸？哪些食物容易出現？又該怎麼預防？《EBC東森新聞》整理5大QA一次看。
2023年11月24日 · 食物只要保存好，就能避免細菌生長，遵守五要原則，注意食物保存溫度，肥皂洗手消毒比酒精更有效殺菌，落實衛生習慣，千萬別輕忽食物中毒帶來的危害性。 （封面圖／東森新聞） #高溫. 更多.
2024年4月9日 · 食物中毒連環爆！. 北市衛生局48晚間證實，有6位民眾到北投區的八方雲集，購買玉米濃湯和鍋貼食用後，其中4位出現嘔吐和腹瀉，就醫後通報疑似食物中毒。. 連鎖鍋貼店八方雲集，傳出食物中毒，北市衛生局證實，有六位民眾購買鍋貼以及玉米濃湯 ...
2022年6月5日 · 至於該如何預防食物中毒，食藥署則建議，只要把握5項原則，就可以吃得安心又健康。 1. 要洗手 ：調理食物前後需徹底洗淨雙手，有傷口要包紮。
