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高蛋白質食物有哪些?
每天吃多少蛋白質?
蛋白質是什麼?
蛋白質要補充多少?
2022年9月2日 · 依據 衛福部國民健康署 的國人膳食營養素參考攝取量，一般正常人平均每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重x 0.8克的蛋白質。 例如，一位50公斤的人，每天至少吃50*0.8等於40克的蛋白質，以此類推。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 但是，每個人需要的蛋白質量，會因為體重、年紀、活動度強弱而有所不同。 如果活動量高，要讓身體維持各種代謝功能，讓肌肉持續生成，保持力氣，每天每公斤體重至少要吃到1克的蛋白質。 如果活動量更高（比如運動員），甚至該吃到每天每公斤體重1.2～1.6克的蛋白質才足夠。 由於肌肉流失在60歲之後加速，健康的高齡者蛋白質每日攝取量應該在每公斤體重約1～1.2公克，以減少老後失能、臥床與疾病纏身的風險。 推薦閱讀：水煮蛋怎麼煮？ 全熟、半熟、電鍋4種水煮蛋煮法大公開.
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推薦閱讀：10大高蛋白質食物排行，蛋白質攝取量、好處一次 ...
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那我們究竟該吃多少呢？ 每個人需要的蛋白質量，會因為體重、年紀、和活動度而有所不同。 大部分的建議蛋白質攝取量會先從體重來算。 符合每日最低需求的蛋白質量，大約是每天每公斤體重吃0.8公克的蛋白質。 也就是一位50公斤的人，每天至少吃50*0.8等於40克的蛋白質。 一位60公斤的人，每天至少吃60*0.8等於48克的蛋白質。 70公斤的人至少吃56克；80公斤的人至少吃64克。 （ 40+的蛋白質攝取，一次看懂總量、分布、及來源選擇 ） 然而每天每公斤體重吃0.8克蛋白質的吃法，是指活動量不高的人，而不是只能吃這樣的量。 如果要讓身體維持各種代謝功能，讓肌肉持續生成，保持力氣，每天每公斤體重至少要吃到1g的蛋白質。
作者 豐傑專家團隊編輯｜專家審稿 潘品嘉 營養師. 蛋白質食物有哪些？ 攝取量該怎麼抓？ 充足的蛋白質攝取，有助提升肌肉量，與維持基礎代謝率，因此成為許多健身族、減肥族著重補充的營養素。 若蛋白質長期攝取不足，不僅會使兒童生長遲緩，老人家肌少症的風險也較高。 讓《豐傑生醫》營養師帶你認識「蛋白質食物的30大排名」，了解如何最有效率的補充蛋白質！ 並推薦9大優質蛋白質食物，以及超商也買得到的「10款蛋白質早餐食物」。 ...
推薦5大蛋白質及營養成分比例較高、熱量較低的食物給大家參考，包括【 大豆 】、【 鮭魚 】、【 堅果 】、【 雞胸肉 】及【 蝦肉 】。 蛋白質的均衡和多樣性非常重要，建議時常攝取不同來源的高蛋白質食物，以滿足人體需求。 十大高蛋白質食物排行榜. 大豆 ：每 100g 大豆的蛋白質含量為 36g. 大豆又稱黃豆，作為排行第一的高蛋白質食物，幾乎含有各種人體必需蛋白質，此外還含有膳食纖維及鉀，營養價值非常高，常被做成豆漿、豆腐。 雞胸肉 ：每 100g 雞胸肉的蛋白質含量為 31g. 雞胸肉含有較高的蛋白質及較低的脂肪量，是減脂及健身飲食首選高蛋白食物之一，由於雞皮脂肪含量高，建議去皮後食用。 鮪魚 ：每 100g 鮪魚肉的蛋白質含量為 28g.
3 天前 · 健身人士常掛在嘴邊的優質高蛋白質食物，很多人只會想到雞胸肉，但其實多種肉類、海鮮、穀物都含有豐富的蛋白質，有些蛋白質含量更比雞胸肉高，例如：牛排、黃鰭金槍魚。 一般成年人每天需要攝取多少蛋白質？ 又為甚麼健身期身需要更多蛋白質以助增肌？ 健身教練推薦40種高蛋白質食物表，讓你每天都能充分攝取蛋白質，配合健身運動更是事半功倍！
2024年2月22日 · 攝取蛋白質食物好處多，除了有助於增肌減脂，蛋白質對於生長發育及維持免疫力也至關重要。 蛋白質食物有哪些？ 一文整理蛋白質攝取量、好處及蛋白質食物推薦。 蛋白質好處與作用. 人體所需之營養素有六種：醣類、蛋白質、脂質、維生素、礦物質與水，其中蛋白質、醣類及脂質被稱為三大營養素。 蛋白質 (protein)由多種胺基酸 (Amino Acid)所組成，對於生長發育、修復及建造細胞組織扮演重要角色，以下整理說明蛋白質的好處。 促進生長與發育 ：蛋白質可以建造新的組織，有助於骨骼與肌肉發展，對於嬰兒、兒童、青春期及懷孕期等生長發育期相當重要，且血液中的白蛋白及球蛋白的構成也需要蛋白質的參與。
2023年7月3日 · 雖然是植物，但大豆可是高蛋白食物冠軍，每百公克蛋白質含量高達35g左右，不僅含有豐富的完全蛋白，還包含不飽和脂肪酸、大豆異黃酮、植物固醇、維生素E等營養素，是素食者最好的蛋白質補充來源。 大豆類食品也很豐富，包括毛豆、豆腐、豆漿、豆干、豆花等等，都是不錯的蛋白質補充來源。 魚類也是高蛋白質食物，其中鯛魚、魩仔魚等是蛋白質特別豐富的魚種，每百公克蛋白質含量接近30g。 魚類也含有不飽和脂肪酸等有益物質。 只是要注意大型深海魚種可能會累積過多重金屬，不宜吃多。 花生. 很多人不知道花生也是高蛋白質含量的食品，每百公克的蛋白質含量接近30g，而且它也是「堅果」類喔！ 含有白藜蘆醇、不飽和脂肪酸與多種維生素，只要適量攝取，研究指出可以降低心腦血管疾病的發生率。
