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1. newtalk.tw › news › view嚇！好市多巧克力驚見「蟲蟲危機」 真相曝光：長知識了 | 生活 | ...

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   2019年4月8日 · 近日有網友表示，自己在好市多購買德國知名品牌巧克力，不料回家打開後竟驚見活生生的小蟲在蠕動，讓其他網友們看後都不禁直呼「好噁心 ...

2. newtalk.tw › news › view台灣可可之父邱銘松：投入9年光陰只為一片巧克力 | 旅遊 | ...

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   2020年4月17日 · 屏東農民邱銘松是屏東可可種植的先鋒之一，早在2002年就開始規模化種植，更是第一個用屏東可可製成巧克力的人。. 他於2010年成立「邱氏巧克力 ...

3. newtalk.tw › news › view「巧克力」不能亂叫！衛福部修正規定：標示不實最高罰400萬 | 生 ...

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   2021年3月2日 · 巧克力的甜點變化繁多，而它的價格與風味，和其主要原料可可脂與可可固質有非常大的關係，今衛福部公告修正「巧克力之品名及標示規定 ...

4. 其他人也問了

   巧克力製作需要注意什麼?

   • 巧克力製作的流程是不會說太繁瑣，但是需要注意的點很多。 我覺得最重要的就是溫度。 不論是慢慢加熱，或是加熱後溫度的維持，都很重要。 因為巧克力一離開他的操作溫度，就會變成很難操作，強硬操作下去只會讓情況更糟，所以在製作的途中，就得要處處留意這些地方。

   【心得】從零開始製作的手工巧克力 - 試做結報 @烹飪技巧 哈啦板 - 巴 …

   forum.gamer.com.tw/C.php?bsn=60565&snA=549

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   全球巧克力新品的主要訴求是什麼?

   • 根據Mintel全球新品資料庫統計，2019年全球巧克力新品共有13,881項，對比2010年8,990項，新品數足足增加5成，其新品數增加除了暗示著市場競爭越趨蓬勃外，從主要新品訴求中，也可以觀察到「季節性或特定節日」仍是目前全球巧克力新品的產品主要訴求，可見主打節日、刺激買氣依然是這10年來不變的策略。 但值得關注的是，隨著世代更迭，人們的消費水平日漸提升，人們對於巧克力的需求也越趨分眾、多元，而追求更健康、天然更是全球巧可力新品正積極進攻的方向。 針對巧克力中常見的堅果、花生常引起消費者過敏不適的狀況，也使得諸多新品開始訴求「減少過敏原」。 此外，在追求更天然、健康原料的風潮下，也開始有新品標榜透過「有機」方式種植可可原料。

   10年成長5倍！公平貿易巧克力漸受重視 | 旅遊 | Newtalk新聞

   newtalk.tw/news/view/2020-03-21/378302

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   全球巧克力市場前景如何?

   • 全球巧克力的市場規模在預測期間內 (2021～2026年)預計將以4.5％的年複合成長率成長。 2020年巧克力市場受到Covid-19疫情的影響，但隨著進出口國的限制放寬，市場變得更加穩定。 與此同時，消費者家庭對巧克力的消費量正在飆升，購買更多此類產品正在增加超市和大型超市的銷售額。 此外，截至 2020 年，消費者偏愛不同品種，因為它們具有高健康益處、低熱量和不斷變化的高端化觀念。 從中期來看，全球巧克力市場競爭將非常激烈，眾多主要參與者佔據主要佔有率。 黑巧克力和有機巧克力的日益增長的需求和普及正在推動市場的增長。 此外，在歐洲等地區，俄羅斯是最大的巧克力市場，其次是德國、英國和法國。

   巧克力市場-成長，趨勢，COVID-19的影響，及預測(2021～2026年) - …

   www.giichinese.com.tw/report/moi389809-global-chocolate-market-by-product-type.html

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   熱巧克力是什麼?

   • 熱巧克力在荷蘭也是十分流行的飲料，其名為「warme chocolademelk」，人們通常在家中或咖啡店中飲用熱巧克力。 法國的熱巧克力常常在早餐時間供應，有時巧克力中會浸入塗抹了奶油、果醬、蜂蜜或 能多益 的麵包條。 [32]

   熱巧克力 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org/zh-tw/热巧克力

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5. newtalk.tw › news › view夏天也不怕融化！全球最大巧克力商開發出耐熱巧克力 | 旅遊 | ...

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   2020年6月24日 · 在炎熱的天氣下，巧克力可能還沒送到口中就融化了，有些環境溫度可能高於37度C的國家，也會不利於巧克力的運送、保存。. 因此為了使巧克力在 ...

6. newtalk.tw › news › view黑巧克力竟含鉛、鎘？消基會：國內1品牌含鎘量超出歐盟標準 | 生 ...

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   2023年4月7日 · 消基會本次測試20件巧克力樣品，有2件未檢出鉛，而17件鉛含量介於0.01〜0.05 mg/kg；1件介於0.1〜0.15 mg/kg，為編號15號「巧克優85％巧克力」。若以本次 ...

7. newtalk.tw › news › view10年成長5倍！公平貿易巧克力漸受重視 | 旅遊 | Newtalk新聞

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   2020年3月21日 · 食力 綜合報導. 發布 2020.03.21 10:32. 分享. 「Green & Black‘s Maya Gold 」巧克力棒是世界上第一項具有公平貿易認證的可可產品，於1994年正式進入全球市場。 圖片來源：vegside.world. 根據Mintel全球新品資料庫統計，「季節性或特定節日」仍是目前全球巧克力新品的產品主要訴求。...

8. newtalk.tw › news › view正確回收小知識！便當紙盒、咖啡杯竟都不是紙類 | 生活 | Newtalk新聞

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   2018年5月29日 · 正確回收小知識！. 便當紙盒、咖啡杯竟都不是紙類. 日常生活中，其實紙類回收仍有許多錯誤跟模糊的認知，就連每天早餐店紙杯、用餐後的便當盒 ...