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2024年2月25日 · 根據米其林公布的評鑑標準，Bib Gourmand意味提供物有所值的餐廳，台幣 1000 元以下能吃到有水準的3道菜，以這樣的標準遴選出： 臺北45家 （3新進）、以及台中31家（4新進）、 台南36家 （10新進）、 高雄27家 （9新進）。 4家新入選的台中必比登店家，有 沙卡燒酒雞餐館 (大雅區)、MINIMAL（西區）、夜間部爌肉飯（西區）、老士官擀麵店（清水區） 。 偶爾到台中差旅，不知道該吃什麼時，這些接地氣的小食，成為唾手可得的名單。 台中食遊彙整 住宿分享 。 咖啡 。 美食 。 景點. 熱門推薦 網傳壽喜燒界的愛馬仕. 台中遊程推薦 Klook 。 KKDay. 台中住宿房價與評價 Booking。 Klook. 目錄. 2023台中必比登推介完整名單.
2023年8月31日 · 台中米其林 「 2023台中米其林指南 」完整名單於 8/31正式公布，恭喜升3星的「 JL Studio 」、1星的「 鹽之華 、 俺達肉屋 、 Forchetta 、澀 Sur-」繼續蟬聯，新進1星「 文公館 」 (我已經訂好位了😆)，還有8/23 公布的 31間「 2023米其林必比登名單 」，還有 ...
2023年8月23日 · 今年新入選的超人氣宵夜美食「夜間部爌肉飯」，彈嫩的五花肉搭配酸菜，入口肥而不膩，店家還提供辣菜脯讓客人自行添加享用；以西式甜點新入選的「MINIMAL」，則是台中米其林一星餐廳「澀」的分支品牌，主打將冰淇淋變身法國料理，透過7道冰品堆疊層次變化，打破大家最冰淇淋的既定印象，建議可提前訂位，店家也有提供外帶單點的冰淇淋。 「夜間部爌肉飯」是台中超人氣宵夜美食，彈嫩的五花肉搭配酸菜，入口肥而不膩。 西式甜點新入選的「MINIMAL」，是台中米其林一星餐廳「澀」的分支品牌，將冰淇淋變身法國料理。 清水、大雅區首次有新入選店家.
2023年8月24日 · 根據米其林公布的評鑑標準，Bib Gourmand意味提供物有所值的餐廳，台幣 1000 元以下能吃到有水準的3道菜，2023米其林Bib Gourmand美食推薦名單，台中必比登上榜餐廳共31家 (新進4家）。 4家新入選的台中必比登店家，有 沙卡燒酒雞餐館 (大雅區) 、MINIMAL（西區）、 夜間部爌肉飯 （西區）、 老士官擀麵店 （清水區） 。 另外和 2022台中米其林必比登 相比有10家落榜，分別是 陳明統爌肉飯 (東區)、 饕之鄉李姐的店 (西區) 、三喜食堂、新月梧桐、 陸園 (西區) 、 淇里思 (西區) 、東山棧、東方龍、 溫叨 ( 北屯區） 、 菇神 (新社區) 。 米其林必比登推薦是什麼 ？
2022年8月24日 · 2022臺中米其林指南，新增6間必比登推介名單出爐囉！ 目前名單中，臺中有 37 個店家獲得必比登推介，此篇收錄整理的名單都是屬於台中地區的，不包含其他區域，想找更詳細資訊可以【點我看官方】，下列整理的資訊除了有官方推薦原因外，也在店名後方提供地址，部分藍體標示的店名，點選後即可觀看全文介紹唷，有需要的朋友可以直接搜尋參考。 2022台中必比登新入選餐廳有6間，有「小初店、好先生、竹之鄉、鳳記鵝肉老店、越南你好、牛稼莊」 台灣菜. 火鍋、粥品、麵食，在地滋味類. 小吃類. 素食類. 上海、江浙與京菜到印度料理. 其他菜系. 2023台中美食. 太平美食. 烏日美食. 中區美食. 東區美食. 南區美食. 沙鹿美食. 大甲美食. 梧棲美食. 神岡美食. 潭子美食. 發表迴響.
2023年8月23日 · MINIMAL. 夜間部爌肉飯. 2023台中米其林必比登 完整名單. 台中米其林懶人包. 2023台中米其林必比登 4間新入選名單. 「 2023台中必比登 」有6間新入選名單，有「 夜間部爌肉飯、沙卡、老士官擀麵、MINIAL 」，附上官網寫的入選原因給大家參考： 在 4 間新入選臺中必比登推介的店家中， 沙卡 是一間屹立四十餘年的臺灣菜餐廳。 招牌燒酒雞熱湯鮮甜，雞胸肉軟嫩，蘸上店家特製的辣椒醬油與胡椒粉，別有一番風味。 MINIMAL 是另一家以西式甜點新入選今年必比登推介名單的店家。 店內把冰淇淋視作料理的主素材，透過七道冰品一一闡述，透過多層次的堆疊變化，大大提升味覺、視覺與用餐感受。 老士官擀麵 老闆父親曾擔任士官長，並於眷村習得擀麵手藝。 老闆自立門戶後，沿用該手法至今。
2021年8月12日 · 分享. 《臺北臺中米其林指南 2021》 必比登推介（Bib Gourmand）名單 剛剛公布，這些店家均提供「物有所值」的美食。 在臺北與臺中，這意味著客人能以 1,000 台幣以下的價位（不含飲料），吃到三道優質的料理。 臺中 33 家包括街頭小吃入選必比登推介的店家中，有 13 家是新入選，一起來看看米其林 評審員 對他們的評語。 延伸閱讀： 《臺北臺中米其林指南 2021》必比登推介名單公布. 陳明統爌肉飯. 米其林評審員的評語 ：以簡樸店面經營逾半個世紀，是臺中知名的銅板小吃店。 其爌肉飯不能錯過，爌肉用冰糖、甘蔗及秘製滷汁等調味，以手工陶土甕滷三小時而成，色澤明亮，入口即化，可點選腿庫或三層肉部位。 爌肉飯淋上了滷汁，鹹香味濃。 店家不定時供應碎肉飯，可提前詢問。
