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- 鈉
- ㄋㄚˋ
- 釋義：
- [名] （sodium，Na）化學元素。原子序11。鹼金屬元素之一。銀白色，質軟具延展性。在空氣中極易氧化，遇水則劇烈反應產生氫氣，需貯存於石油中。主要以化合物型態存在，如食鹽。亦可做還原劑及熱交換劑，用途甚廣。
書名 / 完全圖解元素與週期表: 國高中必備! 一次認識118種元素特徵及應用 (修訂2版) 作者 / 日本Newton Press 簡介 / 完全圖解元素與週期表: 國高中必備! 一次認識118種元素特徵及應用 (修訂2版)：元素週期表是化學的導覽圖，也是能將學科應用在生活中的實際案例，這些元素的特性是什麼？
鈉塊像是有動力般在水面上跑來跑去。那時我才十二歲，真是深深感到興趣。這是水和鈉的反應，產生氫氣，然後燃燒。後來，有天又在實驗室裡弄實驗，老師開會去了。有位同學不知如何找到了一瓶鉀，大家商量著是什麼。有人說書上說鉀和鈉性質很像。
．維生素C－抗氧化、抗發炎的多功效營養素 Chapter5礦物質 ．認識礦物質 巨量元素 ．鈣－組成骨骼的重要成分 ．鈉－有助葡萄糖吸收的礦物質 ．氯－能殺菌解毒的礦物質 ．鉀－能降低血壓的礦物質 ．鎂－人體酵素反應的催化因子 ．磷－骨骼與細胞膜的重要組成分 Info：能調節人體生理機能的卵磷脂 ．硫－構成蛋白質的原料之一 Info：含硫胺基酸衍生物對人體的重要性 微量元素 ．鐵－構成血紅素的原料 ．鉻－穩定血糖的重要功臣 ．銅－體內運送鐵質的好幫手 ．鈷－與維生素B12一同造血的礦物質 ．碘－維持甲狀腺機能的重要元素 ．鉬－尿酸平衡的調節者 ．硒－心血管的守護者 ．鋅－腦部活力的來源 ．氟－牙齒的守護者 ．錳－強健骨骼的成分之一 Chapter6 水分和電解質 ．水－占人體50%以上...
什麼是蛋白質能量營養不良 營養不良狀態中，最常見的是，低蛋白質能量營養不良狀態，稱之為PEM（protein-energy malnutrition, ... 此時，葡萄糖、乳糖會跟鈉離子與水一起被吸收，故當人體在攝取醣類時，也會促進水分吸收。
離子聽起來很虛無飄渺，但餐桌上少不了的食鹽（NaCl），就是由鈉離子（Na＋）與氯離子（Cl－）結合而成，而從手機電池到胃酸，若沒有離子的幫忙，就沒辦法發揮作用了，想要學好化學，更不能忽略離子與化學的關係。 《元素與離子：離子的構成與化學用途》適合剛上國中的學生，帶你瞭解離子到底是什麼！ 系列特色 1. 日本牛頓出版社獨家授權。 2. 釐清脈絡，建立學習觀念。 3. 一書一主題，範圍明確，知識更有系統，學習也更有效率。 產品目錄 一、「離子」到底是什麼？
維生素B1 維生素B2 菸鹼酸 維生素B6 維生素B12 泛酸 生物素 葉酸 維生素C 什麼是抗氧化維生素？ 什麼是維生素ACE？ 什麼是酵素？ 第三章 礦物質 什麼是礦物質？ 鈣 鎂 鐵 鈉與氯 鉀 磷 鋅 硫 銅 碘 硒 錳 鉬 鉻 鈷 專欄 水的功用 第四章 機能性成分與其他食品
這是一本和諧結合知識的圖畫書，例如鹽的分子式是『氯化鈉』，由鈉（Na）和氯（CI）組成，這些原子不僅出現在吃的食物中，也能用在合成革、塑料等。 透過此書，我輕鬆學習到兩種元素。 怎麼樣？ 用圖畫書學習『鹽』知識，是否讓人很驚嘆呢？ 」 김씨패밀리：「我喜歡那些引起孩子們注意的插圖。 我家8歲的小學生，看此書時並沒有被資訊量淹沒。 即使只是看圖片，也能理解大約50%的內容。 」 꽃수다：「這本書真有趣！ 我和孩子一起看，而且從以前我們就很好奇為什麼海是鹹的？ 很開心看完這本書後得到解答。 我想，我應該會去找一系列知識圖畫書和孩子一起讀。 」 해피북：「裡面所講的並不那麼深，以至於給低年級的小學生讀也很好。 此外，對於喜歡速食的兒童，書中也提供建議的每日食物量，並說明多餘的鹽對身體有什麼影響。
