天然b群食物 相關
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維他命B群的食物來源比較相近，主要有酵母、穀物（僅限未加工之非精製米、全麥製品，因為麩糠種皮才含有大量的維他命B群）、動物肝臟等，飲用牛奶、乳酪也可以獲得，並能夠從腸道菌中取得。
维生素B群的食物来源比较相近，主要有酵母、穀物（僅限未加工之非精製米、全麥製品，因為麸糠種皮才含有大量的维生素B群）、动物肝脏等，飲用牛奶、乳酪也可以獲得，並能夠從腸道菌中取得。
一般而言，包含全部八种维生素B成分的 膳食补充剂 称为“维生素B复合物”。. 每种维生素B都是参与关键 代谢 过程的 辅助因子 （通常以 辅酶 形式存在），或是制造维生素B所需的 前驱物。. 它们有助调节 新陈代谢 、维持 皮肤 及 肌肉 的健康，增进 免疫系统 ...
维生素B群的食物来源比较相近，主要有酵母、穀物（僅限未加工之非精製米、全麥製品，因為麸糠種皮才含有大量的维生素B群）、动物肝脏等，飲用牛奶、乳酪也可以獲得，並能夠從腸道菌中取得。
牛肉、豬肉、家禽和魚是維生素B 6 很好的來源，而乳製品、雞蛋、軟體動物和甲殼類動物也含有維生素B 6，但含量較低。 植物性食物中也含有足夠的維生素B 6，因此 素食主義者 或 純素食主義者 不會面臨缺乏維生素B 6 的風險。 [7] 維生素B 6 缺乏症 很罕見，常見的症狀包括嘴巴和眼睛的 紅疹 和 發炎 、嗜睡以及影響手腳的 感覺 和 運動神經 的 周圍神經病變；此外，尚有皮炎、痙攣、貧血等。 單純的維生素B 6 缺乏症在人類極少見。 除了飲食不足外，維生素B 6 缺乏症還可能因 反營養物質 而產生。 一些罕見的遺傳病可引發嬰兒缺乏維生素B 6 而 癲癇 發作。 這些症狀都可以用磷酸吡哆醛治療。 [8] 定義. [編輯] 吡哆醇（PN） 吡哆胺（PM） 吡哆醛（PL）
植物性食品含維生素B 12 的包括 仙人掌 、全 麥 、 糙米 、 海藻 （尤以 綠藻 、 螺旋藻 、 紫菜 、 海帶 為甚，惟當中部分屬偽B 12）、苜蓿芽、 小麥草 、 米糠 、 雛菊 、 香菇 、 大豆 與 泡菜，然而長期不攝食上述食品之純素食者則有缺乏的危險；純素食者可由各種 發酵 豆製品與 酵母 衍生食物，例如 味噌 、 腐乳 、 豆豉 、無酵母 啤酒 、未經高溫油炸處理之 臭豆腐 等含活酵母之食品，由活酵母於食用者腸胃內代謝產生維生素B 12，來避免缺乏問題 [13][14][來源可靠？ ]。 奶蛋素食者較無缺乏問題，其可由奶類、蛋類等動物性食品獲取維生素B 12。 個別藥材例如 當歸 、 康復力 亦含維生素B 12[來源請求]。
它们是 生物体 所需要的微量 营养 成分，而一般又无法由生物体自己生产，需要通过饮食等手段获得。 维生素不能像 醣类 、 蛋白质 及 脂肪 那样可以產生能量，但會对生物体的 新陳代谢 起調節作用。 缺乏维生素会导致严重的健康问题；適量攝取維生素可以保持身體強壯健康；過量攝取維生素卻會導致中毒 [1]。 名称. 维生素（Vitamin）这个词是 波兰 化学家 卡西米尔·冯克 於1912年最先提出的，是由 拉丁文 的生命（Vita）和氨（-amine ）拼写而得，因为他当时发现维生素中含有 氮，认为很可能属于 胺类，并推测自然界中存在维持生命与健康所需的胺（后来证明并非如此） [2]。
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