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桑葚的功效與作用有哪些?
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桑葚怎麼吃?
桑葚對身體有什麼好處?
當提起桑椹時，你會聯想到什麼？是它黑色、紅色，如寶石般的精緻外表？還是它做成果汁、果醬、蜜餞後，那酸酸甜甜的口感呢？事實上，桑椹不僅能補血、補氣，甚至還能夠預防癌症，更被譽為甚至被譽為「21世紀最佳保健水果」。你真的了解桑椹嗎？
2018年8月2日 · 吃桑葚的功效和作用. 1、幫助消化. 桑葚含有大量的酸，可以緩解腹脹腹瀉，加速分解蛋白質與脂肪，可以幫助消化，調理脾胃功能。 2、美容黑髮. 幫助頭髮黑亮光澤的物質是烏髮素，因為如果將桑葚淨泡在酒中，能夠釋放出大量的烏髮素，可以幫助頭髮烏黑有光澤。 3、護眼. 桑葚可以緩解眼部疲勞不適感，對於長時間用眼一族導致眼睛發乾、乾澀等，可以常吃桑葚來護眼。 4、預防心血管病. 桑葚含脂肪酸，可以分解脂肪並起到降血脂作用，對於需要預防血管硬化的人，尤其適合吃桑葚。 5、養血滋陰. 桑葚中的微量元素可以滋補腎陰，對症手腳冰涼者有很好的食療價值。 同時，桑葚還可以改善體內血液循環，起到養血作用。 桑葚的禁忌： 1、未成熟的青桑葚含有大量的鞣酸最好不要食用。
2024年4月10日 · 桑葚功效多. 小小一顆桑葚，富含 花青素 、 維生素A 、β胡蘿蔔素、 維生素C 、鐵、鈣、鉀等營養素，抗氧化力很強，具提升免疫力、 抗老化 、抗發炎、 補血 、避免骨質流失、保護心臟、美容養顏等作用 ，而且桑葚的熱量超低，100克僅32大卡，很適合減重的人食用。 桑葚被稱為「養心益智」的水果，營養高....
2023年4月12日 · 中醫師吳明珠則表示，桑葚在中醫來說也屬具有療效的食療。 熱飲桑葚汁可治婦女白帶、止咳及化結石的作用，男性飲用則有解勞壯陽作用。 久食滋陰補血、利水消腫、滋養黑髮. 桑葚成熟後的紫黑色，在中醫來說具補血作用。 唐代蘇敬的《新修本草》中記載桑葚有滋陰補血、治消瘦的作用。 明代《本草綱目》中則記載吃桑葚可止消渴、利五臟關節、通氣血，久服不飢、安魂鎮神、令人聰明等，搗汁飲用可解中酒毒，釀酒服則可以利水氣消腫。 清代《本草經疏》則說桑葚子生吃可止渴、安神、解酒毒、利水消腫，甘寒益血而除熱，可涼血、補血、益陽。 《本草求真》則說桑葚可除虛熱、滋養潤燥、烏鬚黑髮。 看更多： 能護眼的不只葉黃素！ 營養師推6「護眼神助攻」 吃這些比點人工淚液有效. 別吃太多！ 鞣酸含量高易影響鈣、鐵吸收.
2024年2月26日 · 以下綜合整理李婉萍營養師與台灣癌症基金會說明資料，桑葚有5大功效： 延緩大腦老化： 正如同多項研究認為藍莓、草莓、覆盆子等莓果類，具有延緩大腦老化、幫助記憶與學習的作用。 保護神經： 桑葚所含的矢車菊素-3-葡萄糖苷（cyanidin 3-O-glucoside, C3G）成分同樣有保護神經的好處，現今也被運用在阿茲海默症的相關研究中。 降低壞膽固醇： 一項以年齡30～60歲為研究對象及其他動物試驗中均證實，食用桑葚有助降低血液中的低密度脂蛋白（也就是俗稱的壞膽固醇）和三酸甘油脂。 抗癌： 台灣癌症基金會指出，桑葚能夠降低癌症的發生率。 所含的礦物質多種和維他命C的氧化力可防止亞硝酸致癌物質形成。
2023年3月1日 · 桑葚是養生保健常用的食材，味甘，性寒，歸心、肝、腎經；具滋陰補血、明目、烏髮、補肝腎的功效。 除了有助改善肝腎陰虛所導致的症狀（如失眠多夢、頭暈）之外，還有什麼好處？ 以下中醫師鄧蕙盈介紹桑葚功效，並提醒飲用桑葚茶時，有一些地方需要注意： 明目、補肝腎. 桑葚可滋補肝腎，而肝腎和眼睛健康有密切關係，多吃有助明目。 中醫也會利用桑葚治療肝血不足，或腎陰虧虛所引起的眼疾，例如眼乾或夜盲症等。 桑葚可搭配枸杞或何首烏，有助於治療腎虛、白髮、眼花等症狀。 看更多： 護眼食物排行榜「地瓜葉」超越菠菜稱冠！ 補充葉黃素「這樣吃」才有效. 滋養黑髮. 桑葚可使頭髮烏黑亮澤。 此外，桑葚還能增加皮膚、頭皮的血液供應，改善血液循環，避免因頭皮血液不流通而出現的掉髮。 補血.
