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自稱「 寒舍主人」的蔡辰洋，與元配生下兩個兒子蔡伯府、蔡伯翰；後又和有「鬼后」之稱的資深名模王釧如再婚，王產下一子蔡伯璽。 蔡、王離婚後，蔡辰洋另娶長笛演奏家賴英里為妻，近年來蔡辰洋陸續將旗下餐飲事業，交棒給蔡伯府、蔡伯翰兩兄弟。
1984年，29歲的王釧如嫁給了蔡辰洋。 蔡辰洋回憶當年自己是花花公子，捲髮還要擦指甲油，戴各種鑽錶，帥氣多金，當然通殺情場。 蔡辰洋，雖然離了一次婚，還有三個孩子，但畢竟是響噹噹的豪門公子哥，帥氣又多金。
寒舍集團創辦人蔡辰洋驟逝，與他相知半世紀的金曲歌王胡德夫之妻姆娃（Mua）聽聞消息，痛哭不已，直說「他是那麼好的人，這幾天天冷，我們還在擔心他會不會忘記吃（心血管）藥，實在太捨不得了！
6 天前 · 長子蔡辰男19400505(陳保枝) 次子蔡辰洲19460913-19870514，41歲。(陳藤枝) 三子蔡辰洋19490430-20160115，67歲。(林氏、王釧如19550830、賴英里19630610) 四子蔡辰鴻19490513(張玉齡) 五子蔡辰威19521001(黃碧珠) 長女蔡貴照(邱嘉雄)...
2016年1月15日 · 蔡辰洋是國泰集團創辦人三子，十信事件之後一度淡出商圈，在1986年成立寒舍集團，從頂級餐飲市場重新起步，到2002年買回因十信事件賣出的來來飯店，更名為喜來登飯店，2010年插旗信義計畫區，成立寒舍艾美酒店，2013年再添關係企業寒舍艾麗酒店。 寒舍集團目前正在興櫃階段，日前才送件上市，今年上半年有機會掛牌。...
寒舍集團轉發家屬聲明指出，寒舍集團創辦人蔡辰洋今晨因心肌梗塞去世，享壽66歲。家屬表示，服喪期間，婉謝一切媒體採訪，也感謝各界關心。 蔡辰洋為企業家蔡萬春第三子，國泰集團第二代，自號「寒舍主人」，為寒舍集團創辦人。
2016年1月16日，民進黨總統候選人蔡英文，拿下她人生最大一場勝利。 但小英會是好總統嗎？ 或許再多的形容，都不如真實的故事更容易來認識這位台灣未來的領導人；以下的6個故事，或可能讓我們見微知著，認識小英的人格特質和治國性格。 一、【沙崙地圖的故事】--專業‧究柢. 沒有準備好，你就慘了，誰也別想在她面前打馬虎。...
