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冰箱 [註 1] ，是以低 溫 保存 食物 等物品的 机械 設備。 工業用冰箱適用於 工業 環境，如 餐廳 、 食品加工 和 超市 。 現代家居盛行的雙間隔雪櫃，實際上結合了兩個部份：溫度維持於 攝氏 -18度（即 華氏 0度）以下、把食物冷凍成冰塊狀以長時間儲存的 冷凍室 或 冷凍箱 （ freezer ），和溫度維持於 攝氏 3至5度（即 華氏 31至41度）、用以低溫保持食物新鮮且不腐敗的 冷藏室 或 冷藏箱 （ refrigerator ） [2] 。 发展历史. 歐美. 1834年美國人 雅可比·帕金斯 （英语：Jacob Perkins） 的發現導致了冰箱的發明。 蘇格蘭人約翰·哈里森發現了冷卻效应，到1862年，他的第一批冰箱就上市了。
能夠雙開的雪櫃. 雪櫃 [註 1] ，是以低 溫 保存 食物 等物品的 機械 設備。. 工業用雪櫃適用於 工業 環境，如 餐廳 、 食品加工 和 超市 。. 現代家居盛行的雙間隔雪櫃，實際上結合了兩個部份：溫度維持於 攝氏 -18度（即 華氏 0度）以下、把食物冷凍成冰塊狀以 ...
冰箱內部 能夠雙開的冰箱 冰箱 [註 1]，是以低溫保存食物等物品的機械設備。 工業用冰箱適用於工業環境，如餐廳、食品加工和超市。 現代家居盛行的雙間隔冰箱，實際上結合了兩個部份：溫度維持於攝氏-18度（即華氏0度）以下、把食物冷凍成冰塊狀以長時間儲存的冷凍室或冷凍箱（ freezer ...
嶄豐冷凍實業有限公司. 網站. www.jhujian.com.tw. 築間餐飲集團 （英語： Jhujian Catering Group ）是一家 臺灣 的連鎖 餐飲 企業，總部位於臺灣 台中市 ，由董事長 林楷傑 創立於2010年。. 該企業旗下品牌有該企業旗下品牌有築間幸福鍋物、燒肉Smile、有之和牛鍋物放題 ...
超級市場內的急凍食品 冷凍食品泛指經過冷凍（又稱雪藏，或不準確地稱「冷藏」）處理的食品。其中急凍食品或稱速凍食品是指通過急凍（快速冷凍）處理的種類。 冷凍食品是一種很常見的食物保存法，除了可大幅減低食物腐壞和化學反應的速度之外，更因為食物內的水結成冰，也嚴重阻礙 ...
蒸氣壓縮製冷 （Vapour-compression refrigeration）或 蒸氣壓縮製冷系統 （vapor-compression refrigeration system，簡稱 VCRS ） [1] 是常見的 熱泵及冷凍循環 ，其中會讓 製冷劑 進行 相變 ，是大樓以及車輛中最常使用的 空氣調節 方式、儲藏冷凍冷藏肉品或食物的大型倉庫 ...
貨櫃分類 [ 編輯] 參見： 集裝優化. 貨櫃的類型按所裝貨物分為：. 普通貨櫃（dry container），俗稱「乾櫃」，以裝運雜貨為主，占貨櫃總數的70%-80%。. 冷藏貨櫃（reefer container），俗稱「冷櫃」，可以運載鮮果食品等物。. 開頂貨櫃（open top container），裝運時用 ...
