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2023年5月12日 · 傳統中醫藥理認為紅麴可活血、促消化，現代研究則發現紅麴能降血脂、降血壓，有人稱它天然降膽固醇穀物。以下一一列出紅麴功效與作用。 紅麴功效1：天然紅麴色素、保持食品鮮度 紅麴常用以幫食物染色：如紅蛋、紅糟肉、各種食品加工。
紅麴（Red Yeast Rice），又稱紅麴米，是一種傳統發酵製品，幾個世紀以來被用來釀造米酒、做為增味劑、食品著色劑，並能促進消化、通血路和幫助代謝，最早可追朔至唐朝時期，在實證醫學中，紅麴有什麼功效？
2022年8月16日 · 醫：掌握三關鍵，納豆紅麴這樣吃才安全有效！. 2022-08-16 00:00:00 文 ／ 蔡欣. 想要調整體質，提升代謝力，許多人最常聯想到的保健品是納豆紅麴，坊間卻出現謠傳，例如紅麴有毒、副作用多，讓紅麴的效用大打折扣。. 但專家強調，納豆紅麴只要「吃到足量 ...
2024年1月9日 · 納豆紅麴是一種結合含有紅麴茵素（Monacolin K）與納豆激酶（納豆表面黏稠部分）兩種關鍵營養的保健食品。 納豆的功效是什麼？ 根據日本納豆激酶協會表示，納豆激酶可溶解不易溶解的血栓以及減少優球蛋白（Euglobulin）的溶解時間。
納豆紅麴富含多種營養素，具有多種健康功效，如降低血脂、增強免疫力等。 其食用需注意避免兒童、孕婦及肝腎功能不全者攝入，並確保選用合格產品以保證安全。
2023年6月14日 · 有些民眾會吃保健品紅麴、納豆，希望能幫助降低膽固醇、血脂，但又煩惱不知道怎樣吃才正確？ 藥師廖偉呈建議，可先了解交互作用的原理及嚴重程度，並考量產品成分的差異再判斷，像是紅麴與 statin 降血脂藥並不適合併用，否則會增加副作用。 1. 紅麴、抗凝血劑. 紅麴若與 Warfarin 藥品合併使用，可能增加抗凝血的效果，提高出血風險。 紅麴主要功效成分 Monacolin K 的結構與 Lovastatin 相似，為弱效 CYP2C9 抑制劑，可能降低抗凝血藥物 Warfarin 代謝，增加血液中藥物濃度，提高抗凝血的效果；另外，紅麴本身也具有些微抗凝血作用，所以可能增強抗凝血藥物的效果。
2021年10月1日 · 紅麴的降血脂與降血膽固醇效果. 早在1999年，美國臨床營養期刊就有研究指出，受試者每天攝取2.4克的紅麴（含9.6毫克Monacolins），可以減少12%的三酸甘油酯，低度脂蛋白（LDL）降低約20%（ 連結 ）。 另外，2018年的隨機雙盲臨床實驗中，讓輕微高血脂患者攝取含有Ankascin 568-R的紅麴萃取物，在8週後總膽固醇約降低10%，低度脂蛋白（LDL）降低近20%（ 連結 ）。 除了這些研究以外，亦有許多臨床實驗發現紅麴具有降血脂與降血膽固醇的功效所以紅麴的降血脂、血膽固醇的功效是無庸置疑的，但是什麼成分讓紅麴具有這些健康功效呢？ 1. 2. 3. 單頁閱讀. 好食課. 查看全部. 營養師.
