搜尋結果
2020年1月29日 · 面對癌症頭號殺手，如何降低罹癌風險？ 衛福部公布2022國人10大死因，癌症連續41年蟬聯第1位。 其中除了本身基因的問題和病毒感染外， 肥胖、靜態生活少活動、飲食油膩、愛吃肉卻少吃蔬果、抽菸、吃檳榔、大量飲酒、重口味愛吃鹹、愛吃醃漬物、壓力大或容易焦慮憂煩的人，較為罹癌高風險族群，因此， 預防就須從問題或壞的生活習慣下手 。 改變雖不保證絕對有效，但降低罹癌風險是絕對的。 國泰健康管理提供降低罹癌風險方法給予民眾參考： 1. 盯住體重「控制體脂率」 體脂率建議標準 [ 女性 20 - 27、男性 17 - 23 ] 過高的脂肪率，細胞會製造並釋放荷爾蒙，可能促進癌細胞生長。 研究提出食道癌、胰臟癌、腸癌、停經後乳腺癌、腎臟癌和子宮內膜癌都與超重有關。 2. 每天流汗30分鐘.
- 選湯底：清澈優先。昆布湯、蔬菜湯、菌菇湯。把握一原則，愈清澈的湯底，含油量及熱量會較少一些，此類湯底可以優先選擇。豚骨湯、牛奶鍋。大骨湯或是骨粉熬煮之湯底，顏色看起來更為濃郁一些，通常含油量也不低；而看似健康的牛奶鍋、其實也需要留意，有時為了增加牛奶鍋湯頭的濃郁度、會額外加入奶油增添香氣，不知不覺中也增加了不少熱量。
- 挑食材：天然優先。主食類。除米飯外，現在很多店家也提供多樣麵條給予選擇，也有些人會選擇熱量較低的冬粉，但卻忽略了麵條、冬粉會吸附湯汁，容易將湯汁油脂吸附一起吃下肚，建議主食可以選擇南瓜、芋頭、玉米等非精製主食，其膳食纖維更勝一籌。
- 調醬料：清爽優先。吃鍋物免不了搭配沾醬，現在的醬料選擇也更多元，可以選擇天然食材及辛香料搭配，如蔥、薑、蒜、辣椒，蘿蔔泥、醬油、醋等，替代高油的沙茶醬、辣椒油。
- 記順序：蔬菜優先。食材入鍋的烹煮順序會影響湯底清澈度，湯裡的熱量、油量也大不同。如果喜歡喝湯，建議一開始就先餚一碗湯過過癮，開始烹煮後就不建議再喝。
秀場天王豬哥亮則為大腸癌.特別是大腸癌.自95年起年年居全國癌症發生數第1位，每年約有一萬多人罹患大腸癌。 食道癌及胃癌屬上消化道癌. 食道癌的可能致病因子大多和飲食習慣有關，包括抽菸、喝酒、嚼檳榔、常吃含亞硝胺之食物、發霉的食物、熱茶、缺乏蔬果及口腔衛生不良的人等.
例如菲力牛肉、板腱牛肉，都是較低脂的選擇。而豬肉較常見為豬五花、培根豬 等等，油脂量相對較高。」 蔬菜：葉菜類不要煮太久 至於菜盤裡的蔬菜，皓閔營養師說： 「火鍋蔬菜類在選擇上沒有什麼地雷，比較要注意的是烹煮時間。曾有研究 ...
國健署建議13~18歲孩童每日鋅的攝取量為男生15毫克；女生12毫克，牡蠣、牛腱、豬 里肌、南瓜子、芝麻、蛋等都含有豐富的鋅。若有偏食問題的孩童，應更注意是否有鋅缺乏的問題。 孩童成長的速度除了考慮內分泌問題以外，大多跟飲食及 ...
