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    手持攪拌機的選購要點. 1. 注重口感要能連續使用10分鐘，且轉速段數5段以上. 2. 力氣小的人建議機身重量在1kg以內. 3. 製作麵包可選馬力300W以上的加熱款. 4. 打發蛋白要用球狀攪拌頭，麵團則需螺旋狀.

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