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2014年9月23日 · 材料： 月桃葉、細繩. 餡料： 糯米、小魚乾、花生、魷魚、小蝦米、香菇、紅蔥、豬肉. 1.包粽前一天的準備：如果是剛摘回來的月桃葉，要先去中間的絲（去三分之一），用沸水煮30分鐘，待冷卻後，浸泡清水一天。. 糯米浸泡清水一個晚上。. 2.糯米用 ...
2024年6月4日 · 5招平衡健康攝取粽子 1.控制分量：無論是鹹粽或甜粽，都要控制分量大小，一次不超過1顆，避免消化不良。2.勿重複主食：吃了粽子就不要再吃其他全榖根莖類，或是麵條、麵包等澱粉食物。3.選擇健康五穀：選擇糙米或五穀雜糧類的粽子，減少糯米含量。
2023年6月13日 · 這篇文章對你有幫助嗎? 實用. 下週就是端午連假了，粽子有沒有買好買起來啊！ 今天 好食課Lexie 張宜臻 營養師整理各種粽子熱量，包你一飽眼福！ 粽子類別：．潮州.
2020年6月25日 · 端午節將至，民俗以吃粽子過節，許多家庭開始忙碌動手包粽，台灣的粽子主要分成幾種，包括北部粽、南部粽的「鹹粽」，以及「鹼粽」、「客家粽」，各有口感及特色，滿足不同客群的胃，粽子是國人端午節必討論話題，也是永恆的粽子戰爭，您 ...
2019年6月7日 · 端午節的腳步將近，讓人聯想到的不免是香噴噴的粽香四處飄散。以下有些小建議，讓您能享受端午佳節無負擔。市售粽子注意營養標示 市售的粽子種類眾多，如傳統的北部粽、南部粽、粿粽、鹼粽及冰粽等。因內容、大小及製作方式不同，熱量因之而 ...
2020年6月26日 · 每到端午處處飄散著粽香，不管是市售粽子還是自己在家包粽和家人一起分享，但夏天天氣悶熱、細菌繁殖旺盛，使食物容易被細菌污染，正是感染
2024年6月3日 · 營養師推薦五穀粽作法：營養更多更好消化. 2024-06-03 09:33:57 聯合報健康版 ／ 康寧醫院營養師陳詩婷. 端午節將至，提醒大家，吃粽子時應該多咬幾口，搭配好消化的蔬果同食，也可以包五穀雜糧粽，減少糯米含量，吃得更健康。. 圖／123RF. 聽健康. 00:00 ...
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