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2024年4月22日 · 糖村除了蛋糕好吃,也非常支持台灣在地小農,如今年推出「紫芋法式乳酪」,以法式乳酪融合大甲芋泥,一口咬下乳酪超級濃郁、滿滿芋泥還吃 ...
2023年11月8日 · 此貼文一出立刻引起熱烈反應,但台灣網友紛紛表示對這款牛軋餅其實並不熟悉,「台灣人回答從沒吃過這家」、「糖村比較多人買」、「台灣人 ...
2021年8月30日 · 熱門文章. 在香港旅遊必買的伴手禮「曲奇餅乾」,其實在台灣也有許多甜點名店販售。. (圖/網路溫度計提供). 還記得那些能出國到香港旅遊的 ...
- 紅糖
- 砂糖/白糖
- 高果糖糖漿
- 蜂蜜
紅糖和黑糖基本上是相同的東西,只是紅糖的糖蜜比例比黑糖再高一些,但仍是營養價值高的糖類。紅糖同樣對補充體力、活絡氣血有幫助,它屬於溫性的東西,因此體寒虛弱的人可以多吃紅糖進補暖身子,或是感冒生病時喝些紅糖水也有祛寒的作用。
砂糖屬於精煉程度高的糖類,經過脫色後就是我們常見的白糖,主要用來調味。兩者營養價值皆不高,而且進入身體後會使血液偏向酸性,會對人體造成不良影響,因此都不宜攝取過量。白糖由於糖分含量非常高,若是有肚子痛、血糖過低感到頭暈的話,喝白糖水可以較及時的舒緩疼痛和不適。
飲料使用的人工合成高果糖糖漿,成本低、甜度高(約蔗糖的1.6倍)又容易溶解,因此被廣泛使用在食品中。不過,攝取過多高果糖糖漿除了有肥胖問題外,也會造成脂肪肝、心臟病、高血脂、痛風、失智、癌症、代謝症候群等疾病,研究也指出食用過多高果糖糖漿會有成癮的現象。
許多人會覺得蜂蜜是比較天然的糖分,應該比較沒有健康上的疑慮,但蜂蜜的主要成分為葡萄糖和果糖,熱量不低,過量攝取一樣會造成肥胖,還是要適量、適當食用才吃得健康。(相關報導:一杯等於兩碗飯!星巴克星冰樂含糖87克,就連焦糖瑪奇朵跟拿鐵都糖量超標|更多文章) 不管是哪種糖類,在食用時都要注意攝取份量,再怎麼有營養的東西過量總是不好,不但會造成肥胖,還有其他慢性病及代謝的問題。最重要的是,含糖飲料和手搖杯還是要少喝,根據調查,市售手搖杯飲料的半糖並非全糖的一半,即使是三分糖的含糖量仍超過人體一天應該攝取的糖量。現代人也許無法完全不喝飲料,但至少要減少攝取不健康的糖類,或是偶爾以其他對身體影響較低的糖來解解對糖的癮吧!
2018年3月2日 · 蔗糖蜜是蔗糖製糖流程剩下無法結晶的褐色黏稠物質,甜度低、具苦味,含有多種營養成分,是很好的發酵原料。. 將蔗糖蜜作為食物,作為培養 ...
2018年8月16日 · 橋頭糖廠中最具特色的西洋建築「社宅事務所」,是一棟西洋歷史主義風格的陽臺殖民地樣式建築,主體為臺檜木構屋架及磚砌承重牆身,正面突出平臺四柱使用鋼筋混凝土,為臺灣最早運用此種構材的實驗之作。 連續拱圈構成的外廊為空間特徵,外牆裝飾灰泥雕塑,地板以磚基架高通風,地面鋪設紅鋼磚,帶有本地風土影響。 同時興建的員工俱樂部也採取同樣風格。 橋頭糖廠中的西洋建築「社宅事務所」。 (楊啟正提供) 1940...