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2020年1月20日 · 做法是將採下的鼠麴草嫩葉、花蕊洗淨，用滾水燙過、去除澀味，瀝乾水分後切碎，再混合糯米粉，與油、糖一起揉成粿糰，最後包入紅豆、鹹綠豆或菜脯米等備好的餡料，蒸熟後便成為美味健康的草仔粿，擁有獨特的青草香。 草仔粿又稱為「鼠麴草粿」；也有客家人會用艾草來做「艾草粿」。 方便快速的「鳳片粿」 隨著時代的進步，年節做粿不再是家庭化的工作，「鳳片粿」是為了因應消費習慣的改變，以及延長品嚐期限與簡化製作工序，取代傳統紅龜粿而出現。 鳳片粿以熟糯米粉直接加糖水混合揉成帶有韌性的麵糰、再依照大小所需，印壓上不同的紋路，製作時間約二十分鐘，不需蒸煮，一塊塊各式造型的龜、桃、牽仔粿便完成。 由於鳳片粿具有方便就食與快速製作的優點，因此受到祭拜者的歡迎，時常可在廟會、神明祭拜中見到這項供品。
2020年3月27日 · 1. 滋陰潤肺. 喉嚨常會乾癢、乾咳、容易口乾舌燥，皮膚也比較乾燥的人，表示肺陰比較不足，可以多食用滋陰的食材，如白木耳、百合、蓮藕、水梨。 白木耳有「平民燕窩」之稱，味甘淡、性微寒，有養陰、生津、潤肺的效果，可以改善乾咳、皮膚乾燥的症狀，白木耳還有滋養胃陰、潤腸的功能，可以治療排便乾燥、便秘的問題。 百合性微寒，可清肺熱、潤肺燥、止咳。 在秋季天氣比較乾燥時，我都喜歡用百合入菜來保養肺，鹹甜皆宜，可以炒蘆筍、干貝、煮湯，或是搭配剛剛介紹的白木耳做成銀耳百合羹，也是非常美味的一道甜點。 水梨有潤肺、化痰、止咳、降火等功能。 水梨的寒性比較重，如果有喉嚨發炎疼痛、痰濃稠的症狀，可以食用生水梨；生水梨清熱降火，可以減緩發炎。
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