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【一本徹底解決蛋白質怎麼吃、吃什麼的飲食手冊！】 1.一秒懂吃Don’t吃！動物性蛋白質Best 30食材 植物性蛋白質Best 30食材表，查了就懂吃什麼！ 2.吃飯馬上用！速查800種以上食材料理蛋白質、醣質、熱量等營養素含量數據表！ 3.養肌交給它！
含有蛋白質的食物，依營養價值多寡，主要分為三種： 完全蛋白質：食物中若含有人體所需的9種必需胺基酸，且數量和比例都足以維持生命，並可促進成長發育，可說是「高生物價」，符合「優質蛋白質」的條件，便屬於「完全蛋白質」。
高蛋白質飲食完全手冊. 作者. EADES, MICHAEL R. 出版社. 旭昇圖書有限公司. 商品描述. 高蛋白質飲食完全手冊：，：誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值，由推廣閱讀出發，並透過線上網路，傳遞博雅的溫度，打造全新的文化場域。.
提出飲食重要觀念 食物本身「質」的部分，遠比營養素的比例更重要 選擇食材要特別注意①omega-3脂肪酸②纖維③抗氧化劑④升糖指數（GI值） 包羅各類食材不偏廢 多吃蔬果絕對錯不了，其他好東西也要懂得怎麼選、怎麼吃 食材類型最多樣，各種食材的營養成分、外在影響因素通通告訴你 實用的編排方便輕鬆閱讀與使用 圖鑑式的分類目錄方便讀者查找 以星號標記具備高營養價值的特殊食物 「小常識」、「料理很簡單」等BOX有助釐清觀念、輕鬆料理 「聽專家怎麼說」由專科醫師、營養及醫學博士分享自己在家怎麼吃，提供讀者更多行家選擇. 各界推薦 「包登博士以科學的證據來說明食物的真相，教我們懂得珍惜好的食材與正確的吃法，「怎麼吃跟吃什麼一樣重要」，就是用更健康的方法選擇與進食食物。
高蛋白質食材表…57 吃豆類燃脂…58 基本的味噌豆腐肉燥…59 ．味噌豆腐肉燥應用 1黃芥末照燒肉餅…60 2南瓜拌豆腐肉燥…61 3豆腐大阪燒…62 什錦豆培根豆腐沙拉…63 薑燒青椒油豆腐…63 吃蔬菜燃脂 用維生素ACE燃脂…66 生火腿紅蘿蔔沙拉…67 芝麻美乃滋涼拌紅蘿蔔…68 涼拌柚香魚板菠菜…69 韓式涼拌小松菜…70 山椒小魚乾炒豆苗豆皮…71 拌青江菜杏鮑菇…72 奶油蒸蛤蜊高麗菜…73 爐烤南瓜德式香腸…74 檸檬醬油風味青椒金針菇…75 用膳食纖維燃脂…76 基本的香酥牛蒡…77 ．香酥牛蒡應用 1醬油香酥牛蒡…78 2明太子蕈菇牛蒡沙拉…79 鹽味金平蓮藕…80 火腿蓮藕芥末籽沙拉…81 辣炒根菜…82 醃蕪菁和蕪菁葉…83 吃早餐燃脂 吃雞蛋燃脂…86 基本...
最佳賣點. 最佳賣點 : 減重瘦身≠放棄美食 數十萬讀者苗條見證，吃好吃飽也能成功減重！. 跟韓國最強瘦身食譜專家「Mini朴祉禹」 一起吃遍101道高蛋白低碳水料理，減重22kg，7年0復胖！. 高蛋白×低碳水: 101道永遠胖不了的美味食譜：減重瘦身≠放棄美食數十萬 ...
執行減醣飲食時，若有吃不飽的情形，第一步先檢視青菜、蛋白質及油脂食物量足不足夠，食物份量可參考上一篇的中度低醣及低醣飲食設計，第二步想想自己平時的進食順序，記得先吃青菜及蛋白質，最後再吃澱粉，放慢進食速度，最後搭配細細咀嚼、放慢進食
