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爱情. 喜剧. 校园. 恋爱. 学院. 在深深遺留著嚴格校風的私立白亞坂學園。 有個就讀於此、優點唯有正經的男學生泉水誠參選學生會會長選舉，提出「廢除禁止男女交往的校規」這項校園改革方案的公約而當選。 雖然當選後泉水馬上就開始跟老師進行交涉，但卻陰錯陽差地被迫親自擔任戀愛自由化的測試案例，開始與同為學生會成員的優等生櫻田風香進行”男女交往”！
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- 概要
- 故事大纲
- 登场人物
- 特殊用语
- 动画版
在作品中除了如其他料理漫画、以超现实的夸张手法和扭曲的神情彰显食物的美味以外，其世界观庞大，更创造出意想天开的烹饪方式，例如“一瞬间支解水牛的刀法”、“用燃烧的长江烤鱼”、“在砧板上切好的肉自动飞到锅中”等不合常理的调理方式。厨师会使用如格斗漫画般的必杀技来烹饪，把菜刀等厨具拿来互相砍杀的武打场景也非常多，在料理漫画中并不多见。
清朝末年四川国营餐馆菊下楼将举行新任大厨继位之争，主角刘昴星是已逝的前任大厨阿贝的儿子，他的对手是阿贝叛逃的徒弟绍安，在麻婆豆腐对决中，刘昴星击败绍安赢得大厨之位，但他按照比赛评审李提督的建言前往广州南鲜酒家持续精进。刘昴星拜该餐馆的副料理长丁油为师，认识师傅的独生女梅丽、并结交师兄唐三杰。在刘昴星协助三杰克服过去的障碍后、三杰回到故乡上海。 一日，法国大厨巴杰鲁造访广州并贬低中国料理，愤怒的刘昴星与他进行炒饭对决并击败了他，巴杰鲁心有不甘、纵火烧毁南鲜酒家。为重建餐馆、刘昴星参加广州饺子大赛取得优胜及奖金，餐馆重建更名为阳泉酒家。刘昴星依据饺子大赛评审朗文大师的建议参加特级厨师测验，他在测验中结交了与自己不相上下的好对手兰飞鸿，与他一起通过测验，成为中国史上最年轻的特级厨师。在测验中发现自...
刘昴星（リュウ・マオシン（劉昴星），声：（日）田中真弓；（台）许云云；（港）袁淑珍）
1. 男主角，四川省成都出身，13岁。菊下楼张云的次子。头戴头巾。拥有过人的超味觉与惊人的记忆力，只要吃过料理，就可以知道食材。母亲去世后一个月，和绍安竞争“菊下楼”新任大厨之位并获胜，之后拜丁油为师、并参加测验成为史上最年轻的特级厨师，在得知黑暗料理界的阴谋后与之对决，在故事最后成为宫廷御膳房“龙厨师”。
赵梅丽、赵美莉（チョウ・メイリィ（周梅麗），声：（日）雪野五月；（台）冯美丽；（港）郑丽丽）
1. 女主角，广东省广州出身，15岁。阳泉酒家赵瑜与梅香的独生女，阿昴刚到广州的朋友和他在厨房的助手。单马尾，后期改为披发。 2. 因在阳泉酒家内与阿昴的年龄相近（较大），所以两人经常在一起工作、玩耍，喜欢阿昴。本身虽然不是厨师，但对于中华料理有一定认识。 3. 于最终万里长城决战时，当众人期待阿昴会挑选何人作为他的料理助手，阿昴特地选择邀请梅丽，并告诉她唯有她一人，可以胜任自己人生最重要一战的料理助手一职。
传说中的厨具
1. 是作品中虚构的八样特别厨具，由唐代一位名为许琳的厨师以天上掉下来的陨石打造而成，只有足够资格的厨师才能成为厨具的正统继承人，并完全发挥厨具的灵力，传说若有人能吃到超能厨师用八样传说中的厨具所做的料理，那个人便会“长生不老”。 2. 一旦厨具被用于料理以外的用途（例如杀人、沾到人血）便会失去灵力，之后得用山上涌出的清泉净化，持续不断地清洁厨具，才能让厨具恢复原本的灵力。
《中华一番》动画版是由日本动画公司制作，富士电视台联播网（FNS）首播，首播期间为1997年4月27日至1998年9月13日，首播时间为日本时间每周日19：30～20：00，全52话。第一首片头曲中使用的片头动画，其蓝黄交替的闪烁画面因为受到3D龙事件的影响而在之后做了修正。 动画结局并非完整改编原著，而是改为取得魔圣铜器后，于北京紫禁城与被黑暗料理界控制心智的阿飞与两名麟厨师进行“御前料理对决”，虽然中途一再遭受皇帝的秘书官龙总管的恶意阻挠，但还是逆转胜，正式站上中国料理界的顶点，成为名副其实的中国第一厨师。动画结束前，仅拥有的传说厨具为“永灵刀”、“转龙壶”、“魔圣铜器”三件，其余五件尚未找齐，也无五虎星。此外原著中的西南修行期间，刘昴星的随行伙伴仅有四郎，但动画版让梅丽同行。
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