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2024年1月13日 · 為了讓台灣消費者能夠品嚐到最道地的「川味酸菜魚」，逐鹿餐飲集團在 2023 年末，特別於人來人往的台北市東區商圈推出「正太酸菜魚」，完整復刻酸菜魚發祥地「重慶」的正統風味。
2024年1月10日 · 專精四川、東北料理的「逐鹿餐飲集團」，在台北東區商圈推出全新品牌「正太酸菜魚」，歷經2個多月試營運，即日起正式開幕。品牌主打100%復刻四川當地原味的「老罈酸菜魚」、「沸騰水煮魚」等招牌料理，還有「正太小鮮肉」、「嘎嘣脆魚皮」等特色
2022年6月13日 · 而以「闆娘」命 【基隆人帶路】凡吃過都成回頭客！ 「漁闆娘」精緻日料不只新鮮又好吃，疫情中也更讓老闆珍惜在地情、愛上基隆 | LINE購物
2023年4月4日 · 台中「那個鍋」旗下酸菜魚專賣店 「刁民」，透過自家改良研發出最適合台灣人的口味，是許多人到台中必吃的美食名店之一。 今年年初終於來台北展店， 店址選在最夯地段信義區的ATT 4 FUN 。
2023年11月23日 · 除了招牌菜酸菜魚及各式川菜料理，更推出了多款新菜色，特別是比起其他家的大份量，姥姥酸菜魚還有一人獨享套餐，想吃道地酸菜魚不用再呼朋引伴啦自己就能成團！
掀起台灣酸菜魚流行的酸菜魚專賣店指標品牌—「刁民酸菜魚」，自2019年台中起家，以直徑52公分，比臉盆還要大的大份量「秘罈酸菜魚」、「初戀番茄魚」著稱，但刁民不單單只是話題至上，實則包含匠心獨具的招牌龍骨高湯、秘罈醃製台灣酸菜、肉質緊實滑 ...
2023年12月6日 · 「招牌泡椒酸菜魚」選用自然酸脆的雲林大埤酸菜、營養價值豐富的烏鱧魚肉、獨特芋頭香氣的益全香米飯＆壹鍋雙享，鴛鴦雙味」可以在特製的鴛鴦鍋中同時品嚐到「招牌泡椒酸菜魚」以及「老火酸白菜魚」，一次滿足兩種餐點口味！
