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學名： Elaeocarpus serratus. 英名： Ceylon Olive. 日名： セイロンオリーブ. 別名： 錫蘭欖、青欖、鋸葉杜英. 簡介. 杜英屬常綠喬木，原產印度、斯里蘭卡。 主幹健壯挺拔，樹高可達15m。 樹形開展，分枝長伸，樹皮灰色。 互生橢圓形葉片，葉面光亮、葉緣有鈍鋸齒，葉長10~20cm，葉寬4~8cm。 葉色深綠，老葉將脫落時轉為紅色。 總狀花序自葉腋與枝上伸出，花白色，花瓣5枚，末端流蘇狀，花徑約0.5cm。 果實橢圓形，長約5cm、直徑約2.5cm。 開花期夏季，結果期冬季。 栽培. 適合全日照或半日照溫暖環境，濕度高有助於生長。 生長勢強，枝幹較堅韌可抗風。 樹冠較開展，種植地點需保留足夠空間生長。 肥料每季施用一次，如為採果需要，肥料可酌量增加。
- 概觀
- 基本介紹
- 形態特徵
- 分布範圍
- 主要價值
- 栽培技術
錫蘭橄欖，樹高7-15公尺，葉具長柄、互生、橢圓、先端銳尖、基部鈍、疏鋸齒綠、革質長10-19公分，寬4-8公分，側6-8對。4-6月開花，花期約一個月，總狀花序，腋生或頂生；萼片卵形花瓣先端成粗綠狀分裂，花盤為腺體狀五裂；雄蕊20-35枚，由頂端橫瓣裂放散花粉；子房三室，花淡黃綠色果實於12-1月成熟，核果、卵形，約三公分，外形極似橄欖。
•中文學名：錫蘭橄欖
•拉丁學名：Canarium zeylanicum (Retz.) Blume
•界：植物界
•門：木蘭植物門
•綱：木蘭綱
•目：錦葵目
常綠喬木，二回羽狀複葉，革質，廣橢圓形，樹幹通直，樹姿優雅。采果實，公園、綠地主木，公路市街行道樹。錫蘭橄欖屬杜英科，其果外形很像橄欖，但並不是真正的橄欖。該品種葉互生，橢圓形，表面濃綠、光滑，邊緣有鋸齒，長約10-19厘米，寬4-8厘米，嫩葉淺紅，老葉凋落乾後轉為橘紅和濃紅色。該品在海南花期一般為7-9月，果期11-12月。
原產印度、錫蘭，主要分布於福建、廣東，其次為廣西、海南、台灣，此外，四川、雲南及浙江南部亦有少量分布。
食用
錫蘭橄欖果大汁多，纖維較少，果膠含量較高，肉質柔嫩，口感滑爽，可加工醃漬成蜜餞。其果肉含豐富的總糖、蛋白質、脂肪、維生素C以及鈣、磷等，故錫蘭橄欖營養價值較高。
園林
錫蘭橄欖的樹幹通直，樹姿優雅，可作為公路市街行道樹。
藥用
【科目來源】雙子葉植物藥瑞香科橄欖屬植物 【藥用部位】錫蘭橄欖的根。 【性味歸經】辛、甘，溫，肝、腎二經。 【功效主治】祛風止痛、濡筋續骨。治風濕痹阻經絡、關節疼痛、跌打損傷。 【用法用量】內服：煎湯服，9一15克。 【用藥忌宜】分布於廣東、廣西、雲南等省區故有引種栽培，雲南可結實。 【古籍考證】始載於《廣西藥用植物名錄》。 【參考出處】《廣西藥用植物名錄》
栽前準備
園地 為了取得早投產、高產、穩產的高效益，應選擇土層深1.5米以上，土質疏鬆、土壤肥沃、近水源、交通較方便、冬無嚴霜和低溫危害，地形開闊、地勢平緩的旱地或坡度小於25°的丘陵地建園。 整地 平緩地燒荒後，先用大馬力拖拉機深耕20厘米以上後重耙，而後規劃畫線定點挖坑。丘陵地先按等高線開成梯地田，然後在梯田上定點挖坑或在梯田上挖寬1米、深80厘米的通溝；挖坑直徑1米、深80厘米；挖通溝或坑時，表土與底土應分開放，以利施基肥和回溝、回坑，整地與挖通溝、挖坑應在回坑、回溝前完成。定植的株行距可採用4米×5米或4米×6米，每畝可種植33株或28株。 回坑 在定植前1個月進施基肥和回坑、回溝，基肥每坑要有雜草、綠肥、蔗渣、秸稈、豬牛欄糞、磷肥、肥泥、石灰等混合堆漚腐熟的有機肥50千克。回坑、回溝時先將表土與大部分混合堆肥拌勻後回入坑底、溝底，填入底土，並高出地面20厘米，少量混合堆肥與少量表土拌勻後備用。
定植
定植時間：以3~4月是種植較適宜季節，水源充足，水利設施較完善園，在其他季節也可種植，但在10月翌年1月由於氣溫低、雨水較少，最好不種植。定植方法：種植時，先在種植墩上挖一小坑，將帶土苗解開薄膜袋，去袋後放入小坑，如果裸根苗，種時經漿根後放入小坑，再整調好直行、橫行，將根擺順，然後蓋上表土和與混合堆肥拌勻的土，用手輕輕壓實，再填土壓實，淋足定根水，修整好樹盤，插上樹枝遮蔭，樹盤用雜草覆蓋。 定植後的管理：定植後根據氣候情況注意淋水，保持樹盤土壤濕潤。以後注意成活情況，及時補植死去的植株樹坑。待新抽生的新梢老熟後，便可施稀薄腐熟的人畜糞尿水、麩水或稀薄的液體化肥，同時經常檢查果園病、蟲害情況，及時進行防治。 中國南亞熱帶的土壤營養狀況和土壤有機質含量均少，土壤黏重或過度疏鬆，對錫蘭欖的生長和發育不利，為了改善這種情況，在果園土壤管理方面上應著重抓好： 1、擴坑施有機肥，逐步改善果園土壤理化狀況，為錫蘭橄欖創造一個較好的立地條件。在錫蘭橄欖定植後的1~4年內，由於行株間空隙地較寬，可以分年分次採取擴坑、施有機肥（雜草、綠肥、蔗渣、作物秸稈、堆肥、人畜糞尿等）等辦法，使果園土壤結構、質地和營養成分得到改善。操作步驟及方法：每年的夏季和秋、冬季，沿樹冠滴水線挖深0.5米、寬0.4米的環溝，利用果園內的綠肥、秸稈、雜草、糖廠的蔗渣、豬牛欄廄肥、堆肥、磷肥、石灰粉等施入溝內，然後蓋上踩實。每次每株施用有機質肥50千克、磷肥0.5~1千克、石灰0.5千克。每年擴坑1~2次，在4年內全園基本可擴坑施全有機肥。 2、果園間種。間種的目的有三：一是改善園土的物理性狀和化學性狀，二是增加果園短期收入，三是利用果園間作物的秸稈，用於擴坑施肥。果園間種作物的種類以豆科作物，如花生、黃豆、印度紅豆、豌豆、芝麻等較好；也可間種甘薯，但不能間種高稈作物如木薯、玉米、高粱等。也可間種豆科綠肥，專供擴坑施肥用。間種作物必需施肥、中耕、除草和防治病、蟲害，間作物不能連作，以免造成果園出現土壤缺素症狀。
繁殖技術
錫蘭橄欖雖比較耐寒，為了苗期生長快而健壯，苗圃地應選擇無霜避風環境，排水良好、土壤疏鬆、水源近的地方。苗木繁殖有壓條法、嫁接和實土法三種，實生法繁殖的後代變異大，多數後代結的果實小、品質差，通常不採用；壓條法耗材多，繁殖的苗數量少，一般也少用；嫁接繁殖速度快，後代性狀相對穩定，能保持親本原有各種性狀，故多採用此繁殖方法。 砧木培育 1、種子處理及播種育種。春節前後當果實成熟後，即可採收。先將採下的無病、大小均勻的果實選出，堆放室內15厘米厚，堆至7天左右，待果實變軟發爛，去肉將種子沖洗乾淨晾2~3天后，可播於苗圃的苗床，用撒播將種子播勻，播後蓋上砂或疏鬆細土2厘米，淋水，蓋上乾草或薄膜保濕、保溫；大約播後8天，種子陸續萌芽出土，並注意保濕和防治病、蟲害；待抽生2~3片真葉老熟時，便可分級移於苗圃畦上。供移苗的苗床畦寬1.2米、畦溝寬0.5米、畦長20米或更長，畦高約0.2米；移栽的株行距為20厘米×25厘米，每畝用堆漚腐熟的有機肥1500千克、過磷酸鈣20千克，撒施於畦面作基肥，與畦面表土拌勻後便可移苗。小苗移栽成活約經1個月後可進行追肥，追肥每月施1次，可用漚制腐熟的稀薄人畜糞尿水或麩水，追肥時可注意補植缺株，保證全苗和保梢保葉。10月份每畝施一次鉀肥或複合肥25千克；當砧木苗長至莖粗0.8厘米、高50厘米時，便可進行嫁接。錫壯橄欖幼苗期也怕中霜，冬季有霜地區要搭拱棚，上蓋薄膜保溫防寒（晴天畦兩頭的薄膜暫不放下，晚上才放下）。 2、苗木嫁接 （1）嫁接時期。春天氣溫回升，大氣相對溫度達85%以上就可進行嫁接；雖然從3月中旬11月上旬都可嫁接，但實踐證明，以3~4月和9~10月這兩個時段較好。 （2）接穗選取。從已結果的優良母株上選擇向陽健壯、枝條直而光亮、芽眼飽滿、無病害、蟲害，已半木栓化或剛木栓化的枝條作接穗，剪下的枝條先剪去葉片，然後用濕潤毛巾包好保濕備用。如母樹離苗圃較近，最好隨采隨用，不用久許久藏，以免影響嫁接成活率。 （3）嫁接方法：嫁接方法有芽片貼接法、舌接法、劈接法、切接法等多種；規模育苗採用芽片貼接法成活率較高，高接換種採用切接法或劈接法較適宜。苗圃嫁接時，嫁接口可選離地面20厘米高的光滑面進行，砧木、接穗的削麵要直、平，操作要求快、穩、準，綁紮時要形成層對齊，應自下而上地綁紮緊，手碰不易鬆動。接後在拱棚上蓋上遮陽網遮蔭，嫁接成活後再去掉遮陽網。 （4）嫁接苗的管理。嫁接成活後要經常關注病、常害情況，及時進行防治；嫁接未成活株要及時補接；當接穗的芽抽生並轉綠，可追施漚制腐熟的稀薄人畜糞尿水或麩水；注意輕中耕、畦面扯除雜草和剷除畦溝雜草，並修整畦溝、畦面。待嫁接苗長至50厘米高、嫁接口以上3厘米處粗0.7~1厘米時，便可出圃銷售或供定植。
錫蘭橄欖 （ 學名 ： Elaeocarpus serratus ；英語： Ceylon olive ），又名 鋸葉杜英 、 小葉橄欖 ，為 杜英科 杜英屬 下的一個種。 形態 [ 編輯] 單葉互生，長橢圓形、革質、疏鋸齒緣、濃綠光滑。 總狀花序腋生或頂生，花淡黃色。 核果卵形，形似橄欖，成熟後暗綠色。 參考文獻 [ 編輯] 錫蘭橄欖 Elaeocarpus serratus L.. 臺灣物種名錄. 臺灣: 中央研究院生物多樣性研究中心. [2013-01-24] （中文（臺灣））. 分類 ： . 杜英屬.
錫蘭橄欖. Elaeocarpus serratus Linn. 印度、斯里蘭卡原產於錫蘭、印度、斯里蘭卡；臺灣約於 1901 年引進栽裁。. 喜生長栽植於低海拔溫暖多濕的環境，生長勢強，耐旱且抗風。. 被廣泛種植為觀賞樹、庭園樹或行道樹。. 1. 食用：果實外果皮呈暗綠色，光滑，果肉淡 ...
2020/11/17. 學名： Elaeocarpus serratus Linn. 醃漬後才好吃的錫蘭橄欖. 錫蘭橄欖的果實. 各種蘇鐵與棕櫚環繞的戶外恐龍園中，劍拔弩張的暴龍與三角龍在即將進行草原大對決前被凝結在時光的洪流裡，這種場景總是引人注目。 但每年秋冬之際，人們的注意力常被旁邊步道另一側幾棵結滿果實的樹所吸引。 每年都會有人問；「這滿樹的果實可不可以吃？ 」畢竟一粒粒飽滿果實讓人在這食慾之秋裡看了饞涎欲滴。 這問題答案是肯定的，但為何這麼多果子沒被一掃而空呢？ 答案很簡單，因為這些果實直接摘下來吃的口感真的很差。 這些樹是錫蘭橄欖，它不是可以生食的橄欖 ( Canarium album (Lour.)
錫蘭欖. 錫蘭欖（學名： Elaeocarpus serratus L.）是杜英科杜英屬植物，為常綠速生喬木。. 高可達18米，胸徑40厘米，樹皮褐色，粗糙，小枝紅褐色，老枝暗褐色。. 單葉互生，葉長橢圓形，長11.8-29厘米，寬3.9-8.5厘米；葉柄長3.8-4.6厘米。. 總狀花序生於葉腋，花瓣5片 ...
中文名稱：錫蘭橄欖. 學名： Elaeocarpus serratus Linn. 科屬別：杜英科. 別名：鋸葉杜英、西洋橄欖、橄仔、青欖. 用途：杜英科植物為常綠喬木。 本科植物在台灣有2屬11種，多生長在亞熱帶地區。 主要種類有杜英、錫蘭橄欖、猴歡喜等。 杜英樹形很優美，不太需要修剪，已被廣泛應用於行道樹、校園觀賞樹種，而錫蘭橄欖是一種果樹，果實橢圓形似橄欖，因味酸不適合當水果生食，一般常被用來醃製蜜餞當零食食用。 ===知識與知性=== 1.錫蘭橄欖為常綠喬木，高可達 15 公尺，樹冠為不規則扁圓形或圓筒形；葉具長柄，互生，橢圓形，基部尖銳，頂端鈍，邊緣鋸齒，長約 10~19 公分，寬約 4~8 公分，花瓣先端成絲狀分裂，花盤為腺體狀，雄蕊 20~35 枚。
