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香蕉(香蕉英文:Banana)原產於亞洲熱帶與亞熱帶地區,在台灣5~8月為盛產季,品種包含有北蕉、台蕉1號、台蕉2號、台蕉3號及寶島蕉等,香蕉營養成分豐富,富含蛋白質、果膠和多種礦物質及維生素,根據台灣癌症基機會介紹,香蕉可幫助人體快速補充能量 ...
- 易脹氣、腸胃不適別吃。避免在消化不良、胃病或腸胃不適時吃香蕉,因為香蕉含有山梨糖醇和水溶性纖維,在消化時會產生甲烷等氣體,引發脹氣。(延伸閱讀:2大脹氣原因報你知!
- 多吃易胖,減肥改吃綠香蕉。
- 糖尿病,多吃血糖恐飆高。香蕉能穩定血糖水平,但是糖尿病患者若吃太多香蕉,可能會造成血糖過高,建議改吃GI值30的綠香蕉,或在醫師的指示下,控制香蕉的攝取量。
- 鉀含量高:腎臟病、高血鉀須注意!香蕉鉀含量高,吃太多可能會造成血鉀過多。血鉀過多會導致腎臟功能受損、心臟病發作、肌肉麻痺等問題。如果您有高血壓、高血鉀或腎功能不全等問題,食用前建議先諮詢醫師。
而香蕉在外銷上曾經替台灣賺取了大量外匯,讓台灣擁有「香蕉王國」的美譽。 台灣的香蕉主要產地在高雄市的旗山區、那瑪夏區、內門區;台南市的山上區、屏東縣和台東縣,以及農民自己種植 [9] [10] [11]。
- 中低GI 穩定血糖濃度。香蕉富含果膠,而未成熟的香蕉含有 抗性澱粉(Resistant starch),這兩種成分都能幫助控制 血糖濃度,且抑制胃口。
- 高纖有助消化。每根香蕉約含有3克的膳食纖維,能夠幫助消化。香蕉內的纖維主要有兩種,果膠(Pectin)和抗性澱粉,其中,果膠含量會隨香蕉成熟而下降,未成熟的香蕉則含有抗性澱粉,它能通過小腸不被消化,還能作為大腸益生菌的食物。
- 幫助減重抑制胃口。一根香蕉熱量約為100大卡,多為碳水化合物和水分,較少蛋白質和脂質,值得注意的是,較綠未成熟的香蕉,營養組成大多為碳水化合物,其中的纖維和抗性澱粉,能幫助減重和抑制胃口。
- 降低兒童發生氣喘機率。根據英國倫敦帝國學院(Imperial College London)的研究發現,每天吃一根香蕉的孩童,罹患氣喘 的機率降低了34%。
而香蕉在外銷上曾經替台灣賺取了大量外匯,讓台灣擁有「香蕉王國」的美譽。 台灣的香蕉主要產地在高雄市的旗山區、那瑪夏區、內門區;台南市的山上區、屏東縣和台東縣,以及農民自己種植 [9] [10] [11]。
2022年9月30日 · 香蕉好處有7功效,香蕉熱量、保存、什麼時候吃最好?. 香蕉熱量低,運動吃香蕉補體力又防抽筋,睡前來根香蕉還可解憂助眠,但香蕉怎麼保存?. 香蕉用來減肥好嗎?. 糖尿病可以吃香蕉嗎?. 香蕉的熟度和份量才是關鍵。. 2022-09-30. .文 / 林雨蒨 ...
2024年8月2日 · 香蕉是台灣常見水果,關於香蕉功效,營養師夏子雯分享香蕉的5大好處: 維持正常血壓 香蕉高鉀低鈉的特性,可幫助體內排除多餘鈉,每100克的香蕉果肉約含325毫克的鉀。 降低兒童氣喘機率