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2023年5月31日 · 建議每天也食用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白，讓身體更健康，還能降低死亡率！ 例如豆豆家族中的 「毛豆、黑豆、黃豆」 ，都是很棒的植物性蛋白質來源，除了蛋白質含量高、脂肪含量低，還是屬於蛋白質完整的「完全蛋白」，更 是素食者必 ...
2015年7月9日 · 1. 菠菜 ： 一把菠菜約有9克蛋白質，半杯約有3克。 2.豌豆： 一杯約有8克蛋白質。 3.孢子甘藍 (Brussels Sprouts)： 一杯約有3克蛋白質。 很多人厭惡孢子甘藍，但它算是營養的超級巨星，每半杯含有247毫克的鉀和110微克的 維他命 K。 4.羽衣甘藍： 一杯約有2克蛋白質。 5.綠花菜： 一杯約有2克蛋白質。...
2024年4月5日 · 一、鷹嘴豆沙拉. 鷹嘴豆含有人體的8種必需胺基酸，是素食者很好的蛋白質來源。 而且鷹嘴豆的熱量低，富含大量的膳食纖維，可以增加、延長 飽足感 ，更含有豐富的維生素 C、K、B群和礦物質，能夠幫助維持血壓，降低罹患心血管風險。 食材：
2024年2月28日 · 高敏敏營養師建議，每天應適量食用植物性蛋白質，以取代部分的動物性蛋白質，如毛豆、黑豆和黃豆，其蛋白質含量高、脂肪含量低，且屬於「完全蛋白質」，對素食者而言更是必不可少的蛋白質來源。
2023年9月15日 · 夏天就想吃些清爽的，除了 雞蛋 、雞胸肉外，植物性食物也很多是富含 蛋白質 的喔！ 就讓好食課Christina 楊婷貽 營養師 解析給你聽，一天到底要吃多少蛋白質，以及要怎麼吃這些植物蛋白來補蛋白！ 一天要吃多少蛋白質？ 成人輕度活動： 長時間坐著或靜態的工作（如辦公室上班族），每天每公斤體重建議吃1.1克蛋白質，如：50公斤成人要吃55克蛋白質。 成人中度活動：...
2023年10月3日 · 6款「高蛋白質」蔬食料理 簡單又能增強免疫力. 2023-10-03 13:43 文／里仁. 用LINE傳送. 圖／里仁. 最好的防疫就是增強 免疫力 ！. 營養師分享多多補充「 蛋白質 」很重要！. 身為 蔬食 者植物性蛋白質要怎麼補充呢？. 跟你分享天天自煮好靈感，多種富含 ...
2023年3月9日 · 除了蛋以外，還是有很多食物富含蛋白質，尤其植物性蛋白的脂肪，膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富！ 每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。
