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2024年1月24日 · 結果指出，吃或不吃早餐，對於體重減輕沒有任何影響。 劉思妤營養師強調，減肥吃或不吃早餐都可以，符合自己的飲食習慣最重要。如果要吃，就要挑對食物；如果沒有吃早餐的習慣，在不影響身體活動或專注力的情況下，就不需要強迫自己吃早餐 ...
2021年3月6日 · 營養師黃淑惠指出，平常吃的白米飯，沒有保留胚芽和麩皮的營養價值。 嚴格說起來，吃麵食和白米飯所攝取的營養並沒有太大的差異，都只是醣類（澱粉）與蛋白質。 若站在營養的角度，建議選擇全麥麵粉製成的麵食，這跟吃糙米及胚芽米的意義是相同的，因為比較高的營養價值，大多存在胚芽與麩皮中。...
- 便利商店。便利商店裡可以當做早餐的食物看起來不少，例如包子、饅頭、飯糰、熱狗堡、優格、茶葉蛋等，而營養師最推薦哪種組合，哪些其實不適合常吃？●危險組合：熱狗堡＋含糖飲料。
- 連鎖早餐店。這裡最令人擔心的是飲料，如奶茶、紅茶、咖啡等都是營養價值低，而熱量、糖分、油脂高的食物。所以營養師建議，最好只在早餐店買三明治，另外到便利商店選擇低脂鮮奶或低糖優酪乳。
- 麵包店。通常夾餡麵包的熱量及糖分都比較高，一個就要300多卡，不過，像許多小朋友喜歡的波蘿麵包雖然沒有夾餡，讓人低估了它的熱量，其實一個中型的波蘿麵包也有300多卡，熱量不算低，並不適合常吃。
- 中式豆漿店。一般營養師最不建議讓小孩常吃豆漿店的早餐，因為多數是高油、高熱量的食物，例如油條、燒餅、飯糰、肉包等。廣告●危險組合：燒餅油條＋米漿。一個包了油條、肉鬆的飯糰，或是一套燒餅夾油條的熱量都超過500卡，如果再搭配豆漿或米漿，熱量遠遠超過孩子的需要。
2017年10月13日 · 對此，營養師賈婷文表示，鐵板麵最嚴重的問題，即是 麵油又量多，人體需要補充的蛋白質及蔬菜量卻少，不均衡飲食之下又過多熱量及鈉量攝取，而且口味通常偏鹹 ，民眾容易感到口渴，進而喝更多含糖飲料，整體熱量持續提升。 賈婷文建議，喜歡吃鐵板麵的人宜 控制在每月1到2次 ，如果早餐真的要點，可以 搭配生菜沙拉，蛋白質部分則藉無糖豆漿跟蛋補充，同時可以請店家醬汁少加一點...
2021年2月21日 · 已有許多專家再三提醒早餐的重要性，但不少繁忙的上班族或父母因時間來不及，認為「有吃到就好」，不過，營養師提醒，休息了一整晚的大腦，若能提供好的食物，可使注意力集中且情緒穩定，也公開「挑早餐不踩雷」的秘訣，把握「碳水化合物 ...
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吃飯比吃麵好嗎?
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晚餐什麼時候吃?
2022年9月15日 · 不論吃飯或麵…控血糖關鍵是「醣量」 一般米、麵都是精製澱粉，但如果選擇糙米或是麵，例如蕎麥麵，在2份醣類的比較下，對照白米或是一般麵條，仍可看出血糖上升較少；但調整至1份醣，就看不到明顯的差異。
2017年9月26日 · 新光醫院營養師夏子雯說，真的不建議孩子早餐吃鐵板麵，如果偶爾想要吃，可以選擇假日將其搭配1顆荷包蛋及1盤蔬菜作為午餐來食用較佳，而且要記得別讓孩子沾取過量醬汁，才能降低多餘的鈉攝取。
