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屁孩 台灣名店 美國 創業 林佩瑤 和牛 台北市 幫派 廚師 路易奇餐飲 餐飲業 武俊傑. 廚師出身的武俊傑，曾因7分熟戰斧豬排一炮而紅，連開4家店，還代表台灣赴日參加國際料理大賽拿到金牌。. 但成功來得快去得也快，餐廳陸續倒光，慘賠8百萬元。. 他反省後 ...
全台最平價和牛店年營收近兩億 街頭混混成餐飲餐奇葩. 廚師出身的武俊傑，回歸餐廳本質，捨棄過多包裝，出奇招以自己烤半價的消費選擇，靠CP ...
曾住在洛杉磯14年的武俊傑，他的餐飲資歷近11年，過去曾以拿手菜「義式脆皮東坡肉」奪下「日本國際料理大賽」冠軍寶座，也是今年度「兩岸十 ...
客服電話 02-6633-3966. 服務時間 週一至週五上午10時至下午6時. 廚師出身的武俊傑，曾因7分熟戰斧豬排一炮而紅，連開4家店，還代表台灣赴日參加國際料理大賽拿到金牌。. 但成功來得快去得也快，餐廳陸續倒光，慘賠800萬元。. 一度喪失信心的他，反省後 ...
2022年5月3日 · 武俊傑從浪子變名廚. 民視新聞網. 2022年5月3日. 曾經因為「率眾械鬥」登上新聞版面，隨即被父母送往美國讀書的 武俊傑 ，竟然因為一塊牛排，燃 ...
2021年9月2日 · 36歲的武俊傑曾代表台灣，參加日本國際料理大賽奪下金牌，他在15歲時，因為械鬥登上社會新聞，最後被父母親送到美國唸書，他自嘲一到國外就遇到「現世報」，慘遭外國人霸凌，不愛去學校的他，意外挖掘了對做菜的興趣。 武俊傑受訪談到：「以前學校有六成黑人、三成墨西哥人，高中就是過著被霸凌的生活，中午被推到垃圾場去吃飯，我也不喜歡去學校上課。 」當時的他思鄉心切，因為想念台灣味，時常打越洋電話回家，向媽媽詢問獅子頭、黃燜雞的做法，這些家常料理食譜也都收錄在他的新書《紳裝主廚武俊傑的人生和他的創意料理》。 武俊傑招認當時沒乖乖唸書，慘被「二一」後，反而賺到了被退回的學分費，讓他有零用錢去報名廚藝學校進修，也在美國的餐廳實習。
2022年7月14日 · 由品牌行政主廚武俊傑所成立的餐飲公司，旗下擁有多間不同調性的主題餐廳，包括位於台北的日式燒肉餐廳「路易奇電力公司」、法式餐酒館「路易奇洗衣公司」、都會創新牛排館「KRIS」，以及位於高雄的日式和牛燒肉「路易奇火力會社」、吃到飽 ...
2017年6月1日 · 他叫做武俊傑，是個家境很不錯的第二代，國中時期不愛讀書又不學好，在校外跟人打群架還上了報，家人實在頭痛，把他送出國唸書，人在異地 ...
曾因「武姓少年率眾械鬥」登上社會新聞，隨即被父母送往美國讀書的武俊傑，竟然因為一塊牛排，燃起了對料理的渴望。2016年代表台灣參加日本國際料理大賽奪金，2018年創立「路易奇洗衣公司」，成為IG打卡名店，目前已經與合夥人共同開了9家餐廳。
2021年8月16日 · 當年年僅15歲的武俊傑，曾因「武姓少年率眾械鬥」登上社會新聞，讓家長、老師頭疼的他，隨即被送往美國讀書，這樣的一個問題少年，在異國因為一塊牛排，而燃起了對「料理」的渴望，因料理而找到生命中的答案，走回人生正途。. 公開紳裝主廚武 ...
