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2022年12月29日 · 藍莓被譽為是21世紀維他命，豐富的維生素、礦物質以及花青素更讓它有北美藍寶石的美稱。 藍莓營養不只被封為水果界的抗氧化第一名，對於愛美的女性而言更是不可缺少的水果，究竟這酸甜滋味之間，到底藏有多少好處呢？ 藍莓營養成分： 本表以100g為單位 (以上資料由衛福部食藥署提供，療日子整理編輯) 藍莓的營養價值不容忽視。 不僅不含脂肪同時也是膳食纖維、維他命C的好來源。 藍莓果實中除了常規的糖、酸和維生素C外，亦富含維生素E、A、B、SOD (超氧化歧化酵素)、熊果苷、蛋白質、纖維、果膠以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質元素及幾種特殊的植化物。 被稱為「21世紀的維他命」 療日子希望你知道： (藍莓富含的花青素是什麼？ 原來這些食物還有保護眼睛、抗發炎的功效！ 吃藍莓好處有哪些？ 藍莓營養7大功效.
2024年3月7日 · 但藍莓的好處不僅限於保護眼睛，以下介紹藍莓的 9 大功效： • 藍莓的抗氧化能力強，可中和體內因新陳代謝所產生的自由基，使得身體免於自由基的傷害。
功效1：抗老化、抗癌. 藍莓含有花青素、白藜蘆醇、鞣花酸等酚類抗氧化物，能中和自由基對DNA的損壞、保護細胞，有助於對抗老化；同時，抗氧化物也能降低癌症風險，或阻止癌症患者的病況惡化。 除了藍莓，其他紫色、藍色、深紅色的食物也都富含花青素，例如：葡萄、蔓越莓、黑莓、覆盆莓。 一項 研究 讓168名受試者，每天飲用一公升藍莓蘋果汁，4週之後，受試者體內的DNA損害，減少多達20%。 除了藍莓，蔓越莓、黑莓、覆盆莓等莓類，也都含大量抗氧化物，緩和身體的「氧化壓力」。 推薦閱讀：蔓越莓功效有9好處，蔓越莓益生菌怎麼選？ 4禁忌注意. 功效2：預防失智、強化記憶力.
2015年4月30日 · 夏天吃正好》藍莓的7大功效，你一定要知道！. 抗老、降膽固醇全靠它. 撰文者： 早安健康編輯部／編譯 2015-04-30. 色彩斑斕、滋味酸甜的綜合莓果派是許多人的最愛，風味獨特的藍莓果醬搭配吐司、鬆餅，也令人情有獨衷。. 然而，現在水果行、超市越來越常見 ...
2024年1月24日 · 但藍莓的好處不僅限於保護眼睛，以下介紹藍莓的9大功效： 藍莓的抗氧化能力強，可中和體內因新陳代謝所產生的自由基，使得身體免於自由基的傷害。
2023年5月9日 · 藍莓是一種富含營養的水果，本文將深入探討藍莓的功效、藍莓甜點作法與食譜、清洗和保存等方面，讓您盡享藍莓的美味和營養。 功能介紹 蔬菜
2023年2月18日 · 超級保健水果 藍莓的5大健康功效. 因為藍莓具有豐富的花青素，有非常好的抗氧化效果，所以已經被證實具有非常多的健康功效。 1、藍莓花青素的護眼效果. 花青素在黑暗中的促進視黃醛 (Retinal)與視蛋白 (Opsin)的再合成作用以形成視紫質，視紫質可以幫助感光細胞形成影像，所以可以促進視覺的敏銳度，改善視覺疲勞等效果，因此也可以幫助我們在暗處的視覺。 有此一說，英國皇家空軍在二次世界大戰時，在夜間擊落入侵的德軍戰鬥機的戰績非常優異，讓德軍聞之喪膽，打聽之下，才知道是英軍在空軍的日常飲食中，特別有配發藍莓 (另有一說是歐洲藍莓——山桑子)給飛行員吃。
2024年2月20日 · 但藍莓的好處不僅限於保護眼睛，以下介紹藍莓的9大功效： 藍莓的抗氧化能力強，可中和體內因新陳代謝所產生的自由基，使得身體免於自由基的傷害。
2024年2月20日 · 但藍莓的好處不僅限於保護眼睛，以下介紹藍莓的9大功效： 藍莓的抗氧化能力強，可中和體內因新陳代謝所產生的自由基，使得身體免於自由基的 ...
2024年1月27日 · 藍莓富含可溶性纖維，有助於清除腸道中的膽汁，以及脂肪酸、鹽、金屬和紅血球分解產生的膽紅素等物質，幫助減少壞膽固醇，並幫助降低心臟病風險。 包爾文建議， 可以將藍莓添加至沙拉或冰沙中、在兩餐間充當零食或加到麥片中食用。 生吃 雖然是取得藍莓功效的最佳方法，但無論乾燥、冷凍或加熱過的藍莓，都仍能帶來好處。...
