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2018年3月16日 · 亞伯樂威士忌 （蘇格蘭）. ABERLOUR. 這是法國最暢銷的單一麥芽威士忌。. 釀酒廠起源於1826年，位於斯佩塞，這個地區約每一平方公里就有一間蒸餾廠。. 布希米爾斯十年威士忌 （愛爾蘭）. BUSHMILLS. 帶有香草味的單一麥芽威士忌，口感和名氣成正比。. 其年份較久 ...
2017年2月4日 · 剛接觸威士忌的民眾多會有「年分高就是好酒」的迷思，將喝紅酒的思維放在威士忌上，其實葡萄酒的年分對葡萄酒之所以重要，是因為葡萄酒是釀製酒，不經過蒸餾過程，因此釀製當年的氣候、雨量等因素對葡萄酒影響很大。. 威士忌則是蒸餾酒，且大多是二 ...
2021年10月1日 · 天氣轉涼了，來碗熱呼呼的羹湯吧！台式街邊小吃魷魚羹，濃郁的沙茶香和塔香，澆在白飯上或是配麵條、冬粉都好吃，自己在家煮如果老覺得不夠味道，一定就是沒學到師傅的小撇步啦！多一個動作才能讓沙茶香氣出得來，美味秘訣柴魚更是不可少喔～
2018年3月4日 · 酒界常言，懂得喝威士忌的人，才懂得享受人生。給人成熟、男性風格十足的烈酒威士忌，近年品酩的年齡層逐漸下降，且愈來愈多女性消費者懂得享受威士忌獨特的風味，當品嚐高級烈酒的門檻已相對親民時，懂得選購、品嚐威士忌就是一件重要的事。
2016年12月11日 · 單一麥芽威士忌（Single Malt） 只使用同一個酒廠裡運用大麥芽釀造、儲存於不同橡木桶中，並加水稀釋調配的威士忌，酒精濃度約40～50%，是台灣最常見也最受消費者喜愛的種類。其中，單一麥芽威士忌還有「原桶強度」及「單一桶」兩種， 前者不經稀釋直接調配裝瓶，濃度較高；後者則是從單一橡 ...
2021年7月30日 · 在家做出專業級「提拉米蘇」！. 手指餅乾、起司內餡、咖啡液層層破解. 經典義大利甜點提拉米蘇（Tiramisu），濃郁苦甜滋味令人一吃上癮！. 主廚今天要一層層破解提拉米蘇的靈魂組合，從手指餅乾到香濃的奶酒內餡全部傳授，接下來迎接父親節或七夕情人節 ...
2022年11月21日 · 台灣常見種類：Cheddar、Parmesan、Parmigiano Cheese。 速配料理：因為鹹度高、口感厚實，一般常刨成粉狀，加在沙拉、義大利麵上面，添加食物的風味，有時也會拿來做起士火鍋。 挑選技巧：切口顏色均勻、透亮清晰的比較好。 推薦單品 帕米吉阿諾乳酪 Parmigiano Reggiano：起源於13世紀，屬於含水量最少 ...
