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2023年7月19日 · 陳耀訓師傅將麵茶奶油霜配方完全改變,將內餡改成更接近原始麵茶的濕潤口感,將麵茶、熱牛奶以及奶油混合成風味濃郁的內餡,麵包表面撒上了核桃碎、蛋白餅和糖粉,更增添了麵茶麵包的風味與口感層次。 鹿港麵茶麵包價格:NT$55. 「陳耀訓麵包埠」菜單必買麵包推薦4、奶酥炸彈麵包. 有別於市售的炸彈麵包,陳耀訓為了保持炸彈麵包表面菠蘿的酥脆口感,特別捨去傳統模具,改以手包成形,搖身一變成為橄欖型的外觀,表面的菠蘿皮刻上菱格紋路,外表更似手榴彈,細細品嚐自製奶酥餡與麵包香氣,完全不會過於甜膩,很好吃! 炸彈麵包價格:NT$52. 「陳耀訓麵包埠」菜單必買麵包推薦5、可頌布里歐(新品) 製作可頌布里歐需要耗費3天的時間,是目前菜單中最費工耗時的麵包!
陳耀訓·麵包埠Yoshi Bakery, 台北市. 108,362 likes · 393 talking about this · 6,899 were here. 陳耀訓,鹿港人,2017年第六屆Mondial du Pain 世界麵包大賽冠軍、2019年創立個人烘焙品牌《陳耀訓·麵包埠 YOSHI...
2023年3月8日 · 陳耀訓表示,這款麵包靈感來自於自己小時候很喜歡喝的梅子綠茶,內餡選用酸鹹的話梅和帶著淡淡香氣的奶油乳酪,搭配著以香片為主調的麵包,風味既清爽又不會太過清淡無味,很值得細細品嚐,感受梅子和茶麵包結合的餘韻香氣。 除了兩款新麵包之外,陳耀訓.麵包埠原本熱賣的「麵茶維也納」也搖身一變成為新配方的「麵茶麵包」,原本的麵茶奶油霜變成更接近麵茶原始樣貌的濕潤麵茶內餡,而麵包表面也撒上了核桃碎、蛋白餅及糖粉,增加風味和口感的層次。 另外,「炸彈麵包」、「巧克力可頌」也隨著新店搬遷做了配方的改變。 陳耀訓表示,由於他觀察到麵包與甜點的界線越來越模糊,因此新店面將會加強可頌丹麥類商品的豐富性,喜歡酥脆麵包的可頌控們就請好好期待這位冠軍麵包師傅未來會帶給我們什麼更療癒美味的麵包甜點吧!
陳耀訓·麵包埠Yoshi Bakery, 台北市。 108,350 個讚 · 411 人正在談論這個 · 6,898 個打卡次。 陳耀訓,鹿港人,2017年第六屆Mondial du Pain 世界麵包大賽冠軍、2019年創立個人烘焙品牌《陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKERY》
2024年5月11日 · 陳耀訓·麵包埠位於捷運松山機場站及中山國中站附近,其中以中山國中站最為鄰近,徒步離站約7分鐘即可抵達。 布蕾千層酥 (蛋塔)新上市資訊. 2024.5.3悄悄上市的陳耀訓布蕾千層酥,目前看到網路資訊混亂,附上我實際5/3前往購買的心得讓大家參考: 單顆售價 80元. 布蕾千層酥只能現場排隊,不能像草莓大福系列採電話或現場預購. 陳列於靠近櫃台可頌區域的玻璃櫃. 每天只有12:00出爐,其餘時段店員暫時沒計畫. 5/3前往的時候,當時沒有限購數量,隔幾天卻改成每人限購4顆. 布蕾千層酥 (蛋塔) 購買心得. 排隊攻略. 平日或佛系購買建議提前1小時抵達,假日或非買不可的話,請提前1.5至2個小時。 下圖為平日11:30拍攝的照片,預估排隊人數20至30位。
2023年5月17日 · 『 陳耀訓麵包埠 』發跡於彰化鹿港,奪得世界冠軍後於2019年北上開店,靠著每年只有中秋節才開賣的蛋黃酥打響名號,搶購盛況一年比一年誇張,最後還加開過年檔期,一樣是秒殺,甚至聽聞有清晨去排隊的黃牛亂象,被網友盛讚是蛋黃酥界的愛馬仕,而今2023年『 陳耀訓麵包埠 』擴大搬遷新店面至 台北 松山 區敦化北路巷裡間,鄰近 松山 機場、文華東方酒店,從 捷運 中山國中步行4分鐘就到。 『 陳耀訓麵包埠 』每天營業從中午一直到晚上七點半,首次登門造訪的我沒搞清楚狀況,假日大約下午四、五點過去,一進門以為是刻意的簡約裝飾,寬敞的走道兩側木板架上全部都是空的,走向櫃檯發現上面都貼著售完,進門客人全都是打電話預約好來拿 麵包 結帳的,只好摸摸鼻子,下回請早。
2023年9月29日 · 陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKERY - 最新菜單、網友評論 (2042則) 評分: 4.3分。. 陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKERY是位於台北松山區的餐廳,地址: 臺北市松山區敦化北路244巷51號,訂位電話: 0227182728,均消價位: $900,推薦菜色: 紅土鹹蛋黃酥, 義式甜可頌, 草莓丹麥, 鹹蛋 ...
2022-07-11. 台北陳耀訓麵包埠搬家:紅土蛋黃酥秒殺美味,必買石臼法國、可頌、蜂蜜吐司. 獲得 世界麵包冠軍 的「 陳耀訓麵包埠 」,推出 紅土蛋黃酥 後,掀起蛋黃酥熱潮,更被稱作「 蛋黃酥界愛馬仕 」、「 蛋黃酥LV 」。 終於買到超級熱門的陳耀訓紅土蛋黃酥後,一試果真好吃,是不少蛋黃酥名店中,我最喜歡的蛋黃酥了。 陳耀訓麵包 的石臼法國麵包、可頌麵包還有蜂蜜吐司也是我特別喜歡的品項,非常推薦。 更新2023中秋節陳耀訓蛋黃酥評價、2023.02月初陳耀訓搬家 / 2022.11.15最新價格. 文章目錄(點名稱快速前往) 因蛋黃酥更聲名大噪的世界麵包冠軍,陳耀訓麵包埠. 陳耀訓蛋黃酥怎麼訂:預購方式. 好吃的陳耀訓紅土蛋黃酥. 陳耀訓蛋黃酥保存方式、熱量. 紅土蛋黃酥一盒10入.
2021年9月14日 · 陳耀訓‧麵包埠 的麵包除了最出名的可頌與歐式麵包之外,還有許多從小吃到大的台式麵包口味,選用「熊本製粉」麵粉、在世界乳酪大賽得到冠軍奶油的「Lurpak奶油」等好食材,經過改良變得更精緻美味。 進來真的很容易會失心瘋,大家請謹慎阿XDD. 五種最熱門的商品,這次買了124,3和5都是大顆的歐式麵包,我就放棄了. 店內其實小小的,所以無法容納太多人入場,疫情關係也有控制入場人數,依然建議大家早點來比較保險. 第一次進來傻傻地開始找可頌,沒想到 可頌與丹麥品項是直接在櫃台點就好了. 至於在google評價一直看到很多人說服務態度不好,我當天則是完全沒遇到,我覺得工作人員很親切,遇到我這種第一次來買在狀況外的,也都熱心的回答我問題。
2023年3月8日 · By Silvia Sun. 2023年3月8日. Mondial du Pain 世界麵包大賽冠軍陳耀訓,以需要透過售票系統下單的蛋黃酥成為台灣最負盛名的麵包師傅之一,位在敦化北路住宅區的「陳耀訓・麵包埠」不只是他的創意中心,更是麵包迷聖地。 在開業4年後,陳耀訓選擇遷址到離原店5分鐘路程的新店,主要原因是擁有更大空間,可以整合麵包門市、製作工廠與研發室,「過去門市和廠房因為空間有限只能分隔兩地,現在搬遷到16坪大的新店面可以實現前店後廠的佈局。 整合後的廚房與研發中心,能夠顯著提升工作效率,消費者可以透過玻璃間隔看見烘焙現場,後場人員也能在工作時觀察消費者的購物狀態,這是我一直很喜歡的工作場域佈局,」陳耀訓説。 遷址新開「陳耀訓・麵包埠」:剛剛好就好的空間,讓人一眼就發現想買的麵包.