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- 一項針對3萬708名參與者、長達30年的研究發現，經常吃堅果可降低大腸癌、胰臟癌和子宮內膜癌的風險。
health.tvbs.com.tw/cancer/335677
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癌症可以吃堅果嗎?
癌症患者應該吃什麼?
胰臟癌可以吃堅果嗎?
癌友應該多吃富含營養的食物嗎?
結論. 癌症可以吃堅果嗎？ 常見問題快速FAQ. 癌症患者可以吃堅果嗎？ 癌症患者吃堅果有哪些好處？ 癌症患者吃堅果要注意什麼？ # 堅果與胰島素抗性：癌症患者的飲食新選擇. 胰島素抗性是指身體細胞對胰島素的敏感性降低，導致血糖難以被細胞有效利用。 胰島素抗性是許多慢性疾病的危險因子，包括肥胖症、糖尿病、心血管疾病和癌症。
- 大腸癌
- 胰臟癌
- 乳癌
依照韓國首爾大學（Seoul National University）藥學院的研究，大量的堅果能幫助降低大腸直腸癌（Colorectal cancer）風險。另外，美國耶魯大學癌症中心（Yale Cancer Center）的調查指出，第三期大腸癌患者在手術和化療結束後，每週吃約 60 克的堅果，無病存活率（Disease-free survival，簡稱 DFS）提升了 42%，整體存活率則提高 57%。 在此研究中，治療效果好的堅果類有核桃、胡桃、杏仁、腰果、夏威夷豆、開心果、榛果、巴西堅果，但不包括花生或花生醬。科學家推斷，堅果的抗癌性可能跟降低胰島素抗性有密切的關係，透過維持健康均衡的飲食習慣，也會間接改善大腸癌症狀，以及高血糖相關疾病，像是糖尿病（Diabetes）和肥胖症（Obe...
堅果也能幫助降低罹患胰臟癌（Pancreatic cancer）的風險。根據美國哈佛醫學院附屬布萊根婦女醫院（Brigham and Women’s Hospital）藥學系所的研究，每週吃約 30 克的堅果，有助於降低胰臟癌風險，其結果並不受 BMI（Body Mass Index，身體質量指數）和糖尿病病史的因素所影響。
墨西哥科利馬大學（University of Colima）癌症研究所指出，與不吃或少吃堅果的女性相比，攝取大量堅果的女性，降低了 1/3 罹患乳癌（Breast cancer）的機率，其中以核桃、杏仁及花生的效果最顯著。 另外，布萊根婦女醫院在一項高中女生的飲食研究中發現，大量攝取堅果及植物性脂肪者，其發展成良性乳房疾病（Benign Breast Disease），又稱纖維囊腫病，英文為 Fibrocystic disease，其風險相較低。雖然是良性腫瘤，但仍可能變為癌細胞。研究指出，9~15 歲的女性吃堅果能降低腫瘤的生長達 40%，尤其有乳癌家族疾病史者何不嘗試看看。
充足飲食熱量對於癌友相當重要，因為癌症病人容易面臨食慾不振或能量消耗過多的問題，台灣癌症基金會 建議，成人化療癌友，每公斤體重至少需要35大卡熱量，可選擇多樣化的食物吃到足夠的熱量，如植物油、堅果和乳製品等；在飲食頻率上，少量多餐也
2022年7月21日 · 罹患癌症不能吃的水果及可以吃的水果有哪些？ 「治療期間基本上沒有不能吃的水果，但須依照病患身體狀況調整，」高雄醫學大學附設中和紀念醫院營養部主任黃孟娟提醒。
2022年10月18日 · 癌症蟬連40年國人十大死因榜首，且罹癌的年齡逐年下降，癌症與飲食習慣息息相關，吃對食物不但有助提升免疫力，還可以減低罹癌風險，營養師程涵宇分享12種最強防癌食物清單與建議吃法，12種防癌食物中，包括 莓果、堅果和柑橘類水果 ，甚至可以 預防3種癌症 ，民眾可以在日常飲食中多攝取這些營養能量高的食材，輕鬆找回健康自癒力，避免癌症找上你！ 看更多： 食譜／保護腸道遠離癌症！ 高纖沙拉幫助掃除身體垃圾－黑木耳青花菜沙拉. 青花菜、豆類、莓果、堅果防大腸癌. 1.青花菜：防大腸癌. 存在於十字花科蔬菜中的植化素「 蘿蔔硫素 」，是青花菜中的防癌關鍵成分。 有多達35項的研究分析發現，多吃十字花科蔬菜與降低大腸癌風險有關。 吃法： 每周至少吃3~5次青花菜，幫助腸道健康。
2018年9月3日 · 癌症是威脅現代人生命的頭號殺手，而小小一顆堅果，究竟有什麼能力可以幫助對抗癌症呢？ 大千綜合醫院營養師史宛平認為，堅果有益於防癌和抗癌的理由，主要以下6大關鍵成分： 1.茶多酚類（polyphenols）： 其中包含原花青素（proanthocyanidins）、白藜蘆醇（resveratrol）、類黃酮（flavonoids）以及酚酸（phenolic acid）等，在不同種類的堅果中含有不同的比例及成分，但都具有抑制腫瘤細胞的發生，避免腫瘤血管之生成及向外侵犯。 2.類胡蘿蔔素： 類胡蘿蔔素具抗氧化功能，可抑制腫瘤細胞生長。 堅果中以開心果的類胡蘿蔔素含量最高，其次為榛果及胡桃。 3.植物固醇： 有抗細胞增生之功能，主要存在於堅果外層的薄膜中。
2018年9月3日 · 堅果中富含許多對人體健康有益的成分，有助於抗發炎、抗氧化，且能預防心血管疾病，降低心臟病風險。 此外，近年來許多研究文獻更指出，適量攝取堅果類能減少癌症發生率，若已罹患癌症的人也能減少癌症的死亡率。 癌症是威脅現代人生命的頭號殺手，而小小一顆堅果，究竟有什麼能力可以幫助對抗癌症呢？ 大千綜合醫院營養師史宛平認為，堅果有益於防癌和抗癌的理由，主要以下6大關鍵成分： 1.茶多酚類（polyphenols）： 其中包含原花青素（proanthocyanidins）、白藜蘆醇（resveratrol）、類黃酮（flavonoids）以及酚酸（phenolic acid）等，在不同種類的堅果中含有不同的比例及成分，但都具有抑制腫瘤細胞的發生，避免腫瘤血管之生成及向外侵犯。
