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- 鈉
- ㄋㄚˋ
- 釋義：
- [名] （sodium，Na）化學元素。原子序11。鹼金屬元素之一。銀白色，質軟具延展性。在空氣中極易氧化，遇水則劇烈反應產生氫氣，需貯存於石油中。主要以化合物型態存在，如食鹽。亦可做還原劑及熱交換劑，用途甚廣。
人體不可或缺的電解質
- 鈉是人體不可或缺的電解質，幫助我們處理大大小小的事，例如：維持水分平衡及電解質平衡、幫助營養吸收、維持體內酸鹼平衡以及神經與肌肉功能正常運作。 但是注意囉！ 鈉並不是越多越好！ 成年人每日鈉建議攝取限量為2400毫克（相當於6克的鹽），若是平常習慣重口味飲食者，攝取過多的鈉，容易造成水腫、血壓升高、提高罹患心血管疾病的風險。 相反的，若是運動後大量流汗，未確切補充流失的電解質，造成體內鈉含量不足，則容易發生嘔吐、腹瀉及脫水等情形。
health.ettoday.net/news/1759509
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鈉有幾種同位素?
鈉是週期表的第一族元素，為 鹼金屬 的一員。 因為它的價 殼層 只有單個 電子 ，所以容易失去電子形成帶正電的陽離子Na + 。 鈉唯一的穩定 同位素 為鈉-23。 純金屬態的鈉並不存在自然界中，須以含鈉的化合物來製備。 鈉是地殼中含量第六多的元素，並且多數存在於 礦物 中，如 長石 、 方鈉石 以及 石鹽 （ NaCl ）等。 多數鈉鹽溶解度都很高：超過億萬的鈉離子都被水自 礦物 中給溶出，因此在溶於 海 洋 的元素中， 鈉離子 和 氯離子 是最常見的。 鈉在西元1807年最先由漢弗里·戴維以 電解 氫氧化鈉 分解出來，鈉化合物有許多應用，像是 NaOH （ 鹼液 ）可用於肥皂製造、 NaCl （ 食鹽 ）可做為 除冰劑 也是動物和人類體內的養分。 鈉對所有動物植物都是必要的元素。
2022年12月30日 · 鈉攝取過量是造成國人高血壓和中風的頭號原因。了解鈉一天的攝取量上限、鈉過量的症狀，以及哪些是需要注意的高鈉食物，有助你消水腫，並且遠離心臟和腎臟疾病。
2020年7月14日 · 鈉是人體不可或缺的電解質，幫助我們處理大大小小的事，例如：維持水分平衡及電解質平衡、幫助營養吸收、維持體內酸鹼平衡以及神經與肌肉功能正常運作。 但是注意囉！ 鈉並不是越多越好！ 成年人每日鈉建議攝取限量為2400毫克（相當於6克的鹽），若是平常習慣重口味飲食者，攝取過多的鈉，容易造成水腫、血壓升高、提高罹患心血管疾病的風險。...
2018年11月16日 · "簡單來說，可以說"是"，尤其在有關營養的公眾教育方面。 不過，從科學角度來看，卻應說"不是"。 一般而言，食鹽指一種稱為"氯化鈉"的化合物，當中鈉佔40%，氯則佔60%。 換言之，每克食鹽含0.4克（即400毫克）鈉。 許多人以為食鹽是我們從膳食中攝取鈉的唯一來源。 其實，食鹽只是我們從膳食中攝取鈉的其中一個來源。 在烹調和進食期間使用食鹽而攝入鈉的分量，可能遠低於來自加工及預製食物中的含鈉防腐劑及調味料。 加工及預製食物通常含有名為"亞硝酸鈉"及／或"硝酸鈉"的食物添加劑。 這兩種食物添加劑會用於新鮮及加工肉類、加工魚類及魚製品、芝士及芝士製品等食物中，作為防腐劑、抗菌劑及／或護色劑。
鈉是週期表的第一族元素，為 鹼金屬 的一員。 因為它的價 殼層 只有單個 電子 ，所以容易失去電子形成帶正電的陽離子Na + 。 鈉唯一的穩定 同位素 為鈉-23。 純金屬態的鈉並不存在自然界中，須以含鈉的化合物來製備。 鈉是地殼中含量第六多的元素，並且多數存在於 礦物 中，如 長石 、 方鈉石 以及 石盐 （ NaCl ）等。 多數鈉鹽溶解度都很高：超過億萬的鈉離子都被水自 礦物 中給溶出，因此在溶於 海 洋 的元素中， 鈉離子 和 氯離子 是最常見的。 鈉在西元1807年最先由汉弗里·戴维以 電解 氫氧化鈉 分解出來，鈉化合物有許多應用，像是 NaOH （ 鹼液 ）可用於肥皂製造、 NaCl （ 食鹽 ）可做為 除冰劑 也是動物和人類體內的養分。 鈉對所有動物植物都是必要的元素。
鹽是指結晶化合物氯化鈉，而鈉是指膳食礦物質鈉。 健康專家建議以這種方式記住區別： 鈉存在於天然食品或加工食品中。 鹽是我們在使用鹽瓶時添加到食物中的東西。 食鹽是礦物質元素鈉和氯化物的組合。 按重量細分，鈉約佔食鹽的 40%。 每日鈉攝入量. 膳食指南建議每天攝入的鹽量不要超過 2.300 毫克（幾乎相當於一茶匙鹽的攝入量）。 然而，美國心臟協會 (AHA) 建議大多數成年人將攝入量限制在更少，攝入量不超過 每天 1.500 毫克。 這種減少的建議對於那些因過度使用而加劇病情的風險較高的人尤其重要。 據愛荷華州立大學稱，這包括 51 歲及以上的人、患有高血壓、糖尿病或慢性腎病的人以及非裔美國人。 事實證明，我們大多數人攝入的鈉比健康專家建議的要多得多。
2023年7月12日 · 常見問題. 本文由人工智能（AI Writer）協助撰寫，經Bowtie醫療編輯檢閱及核實資料，內容亦經過註冊營養師審核。 鈉的功能及好處. 鈉對於我們的身體發揮著多種重要功能。 其中包括： 鈉是神經傳導的關鍵，有助在神經系統中傳遞訊息。 平衡體液，確保身體各部分正常運作。 調節血壓，有助於維持血壓在正常範圍內。 我們一天應該攝取多少鈉？ 根據專家的建議，成年人每天的鈉攝取量應該在 1,500至2,300毫克 之間。 然而，不同年齡階段對於鈉質的攝取量有所差異，以下是各年齡階段建議的鈉攝取量範圍： 請注意，這些數值僅為參考，實際攝取量應根據個人情況和健康需求進行調整。 在制定飲食計劃時，建議諮詢專業醫生或營養師的建議，以確保攝取足夠的鈉質並達到健康的平衡。 哪些是高鈉食物？
