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如何降低膽固醇?
高纖飲食可以降膽固醇嗎?
膽固醇低要吃什麼水果?
膽固醇高的人羣怎麼吃?
降低膽固醇食譜原則為【不吃高油脂、飽和脂肪、含糖類食物】及【多吃含纖維質、抗氧化食物】，避免內臟、豬油、肥肉等動物性油脂，同時以橄欖油、苦茶油取代椰子油烹調，多吃五穀根莖類、蔬菜、蕈菇類、蘋果等都有助於降低膽固醇。
- 蘋果、莓果及柑橘類水果。這些水果皆含有豐富果膠（Pectin），也就是水果中常見的水溶性 膳食纖維，這類纖維能與體內脂肪酸結合，有效降低密度脂蛋白膽固醇（LDL，又稱壞膽固醇）。
- 核桃、杏仁、榛果、花生、開心果、夏威夷豆。堅果 含豐富不飽和脂肪酸，有助降低壞膽固醇，進一步保護心臟健康。而其所含的蛋白質與膳食纖維，也可帶來立即性的飽足感。
- 鮭魚、鯖魚、長鰭鮪魚、鯡魚、沙丁魚、湖鱒。高脂肪魚肉擁有可減少壞膽固醇的 Omega-3 不飽和脂肪，具有降低 三酸甘油脂（Triglyceride），幫助緩和 心律不整 之功效。
- 燕麥。燕麥和許多穀片都擁有豐富水溶性膳食纖維，但燕麥的纖維量又高出其他穀片一截。水溶性膳食纖維可在腸道中與膽酸結合，幫助膽酸透過糞便排出體外，而膽酸則是膽固醇的代謝產物，由肝臟分泌進入腸道中來協助消化脂肪。
2023年6月30日 · 健康飲食. 15種「降膽固醇」食物！ 多吃這些超級食物幫你降低膽固醇. 不運動又愛熬夜？ 小心三高找上你. By Women's Health Taiwan and Abbey Wu Published: 2023/06/30. d3sign // Getty Images. 【WH專家說】暴飲暴食、戒不了垃圾食物怎麼辦精神科醫師教你如何從「心」改善....
2019年6月19日 · 超強降膽固醇食物10種大公開. 作者: MedSchool / 2024.03.29 / 最新科研, 營養保健, 循環代謝. 現代人的飲食愈趨精緻，也讓我們在不知不覺間攝取過多熱量，使得身體內的膽固醇過高。 而過高的膽固醇長久累積下來可能會導致與高血脂相關疾病的出現，不可輕忽。 看著健檢報告中的數值年年飆升，該怎麼辦？ 到底該如何降低膽固醇？ 以下就先詳細介紹降膽固醇的食物、飲食與方式。 目錄. 膽固醇是什麼？ 膽固醇及脂蛋白：密度高低分好壞. 膽固醇的正常值是多少？ 多少算過高？ 膽固醇過高的原因. 膽固醇過高會引起的症狀疾病. 膽固醇和三酸甘油酯的差別. 膽固醇過高衍生風險和併發症. 降膽固醇飲食大公開！ 如何降膽固醇最有效？ 預防膽固醇過高！ 從現在開始改變生活方式. 膽固醇是什麼？
2022年10月5日 · 既然身體製造占大多數，代表對身體而言，是很重要的營養。 膽固醇是合成膽鹽、維生素D、荷爾蒙的必要成分。 彭逸珊表示，健康族群並不需要特別限制每日膽固醇的攝取量，但如果膽固醇過高問題的人，可透過以下這6種方法幫助控制膽固醇。 高纖飲食：多指未精緻穀類、蔬菜。 以燕麥片、糙米、五穀飯取代精製白米、麵條、麵包；蔬菜類以深綠色葉菜、菇類為主，瓜類為輔。 使用好油脂：建議烹調用油選擇橄欖油、苦茶油、芥花油或酪梨油，藉此平衡膽固醇。 避免反式脂肪：要避免吃糕點類、酥皮類、油炸物、奶油，常見的像是油條、燒餅、三明治內的奶油、各式油炸物與麵包、蛋黃酥等。 降低膽固醇攝取：避免肥肉、內臟，常見的有三層肉、動物皮或內臟類，例如：腰子、豬肝、大腸。
2024年5月13日 · 【降壞膽固醇方法】膽固醇太高不敢吃蛋？想踢走膽固醇，可以吃甚麼？如果你也在找尋降壞膽固醇方法或降膽固醇食物餐單，就要留意小編為大家整合4款簡單又味美的降膽固醇食物餐單，讓大家吃得安心又健康！
2014年9月18日 · 2. 蔬菜：油醋拌花椰菜 (1人份) 功效>> 健胃整腸+降膽固醇. [材料]羅勒葉4片，綠花椰菜100克. [調味料]橄欖油3小匙，醋2小匙，鹽1/2小匙. step1：花椰菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙，熟後取出放涼。 step2：將調味料拌勻。 step3：羅勒葉切碎。 step4：將調味料與羅勒葉加入花椰菜中拌勻，即可食用。 ★Point：綠花椰菜是有名的抗氧化和防癌食材，搭配含有多酚和維生素E的橄欖油，更可發揮降低膽固醇的功效。 3. 蔬果：涼拌蜜番茄 (1人份) 功效>> 護心強身+防止靜脈硬化. [材料]番茄2顆. [調味料]蜂蜜2大匙. step1：將番茄以流動的水沖洗10-15分鐘，徹底洗淨。
