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2024年5月23日 · 不想拉肚子、鬧腸胃炎，營養師揭4類型授3預防關鍵. 故事作者: 健康遠見編輯部. • 1 天. 自知名馬來西亞素食餐廳「寶林茶室」爆發邦克列酸食安事件後，陸續發生食物中毒相關新聞事件，引起民眾高度關心。 究竟食物中毒症狀有哪些？ 定義為何？ 如何預防、緩解？ 台北市立萬芳醫院營養室主任魏賓慧表示，只要瞭解並掌握3大要素，即可降低食物中毒機率，吃的安心。...
生活中心／施郁韻報導. 台北市寶林茶室食物中毒案，造成2人死亡。 （圖／資料照） 台北市寶林茶室食物中毒案，造成2人死亡，食安問題讓民眾人心惶惶。...
早安健康. 鮪魚、馬鈴薯吃錯都可能中毒！ 盤點常見食物中毒原因，這2種毒素加熱也除不掉. 故事作者: 洪東榮（中國醫藥大學附醫毒物科主任） • 5 分鐘. 衛生主管機關定義所謂的食物中毒，是兩個人以上共同吃下某些食物發生不舒服症狀，就可稱為食物中毒。 在食物中毒事件處理中，我們常需要注意所謂「潛伏期」，也就是從暴露後到出現症狀中間延遲多久時間？...
1. 初始病症和典型食物中毒案例不同. 本案中，不幸於本月27日上午身亡的66歲男子，他是於本月19日就到寶林茶室用餐，21日便就醫治療，然而台北市政府並未於第一時間即接到通報，對此，院方曾一度遭質疑是否延誤通報。 不過，台北市衛生局長陳彥元詳細說道，這和細菌特性所引發的病症呈現有關。 陳彥元指出，該案算是相當罕見的病例， 患者一開始的病症特徵並不像典型的食物中毒例子...
中時新聞網. 食物中毒高峰期快到 林杰樑團隊列10大保鮮原則. 故事作者: 方翊倩. • 9 分鐘....
詳情. 可由醫療專業人士治療. 可由專業醫療人員診斷. 需要實驗室或影像檢測. 通常在幾天至幾週內解決. 透過糞口途徑傳染. 重症案例建議尋求緊急醫療照護. 治療包括藥物治療和自我護理。 藥物. 止瀉劑: 可暫時緩解腹瀉。 抗生素: 治療感染. → 要詢問醫生的問題. → 在這裡查看完整的文章. 摘要 食用受污染或有毒食物引起的食物中毒。 症狀 噁心嘔吐腹瀉腹部痙攣 食欲不振...
至於民眾如何判斷？ 黃軒說，如果出現以下症狀很可能是食物中毒：在吃相同食物後，其他人，同時也出現相似的症狀；在吃被污染的食物後，短短幾個小時內（1~36小時）發作不舒服症狀；食物中毒症狀較嚴重，會出現發燒、甚至血便等症狀。 如果懷疑自己食物中毒，黃軒建議，應該立即就醫，同時保持水分，還要避免再吃可能導致症狀惡化的食物。...
