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2018年1月25日 · 從毫無名氣到世界前三，年僅24歲的調酒師蔡佳穎帶著100%的勇氣闖江湖. 一個離開校園不久的社會新鮮人，憑著過人膽識和堅持的毅力一路過關斬將，拿下2017百加得傳世雞尾酒大賽（Bacardi Legacy Cocktail Competition，BLCC）世界前三名。. 她是蔡佳穎（Grace ...
2018年9月15日 · 天馬行空的蔡佳穎喜歡看漫畫，想要把漫畫裡面的食物轉化成調酒，「《火影忍者》小櫻特製的丸子、鳴人的拉麵、《海賊王》的惡魔果實，想像中 ...
2017年5月2日 · 24歲調酒師蔡佳穎，意外踏上偉大的航道. 台南老爺行旅Bar 21調酒師蔡佳穎（Grace），甫學習調酒一年多，以一杯「Apostol使徒」獲得2017年百加得傳世雞尾酒大賽台港澳區域代表權，五月即將遠赴德國，與其他52名世界頂尖調酒師同場對決。. 一年多前，蔡 ...
2017年12月6日 · 資歷僅近2年的蔡佳穎（Grace），現服務於台南老爺行旅Bar 21，為了讓家人深入認識調酒師這個職業投身參與競賽，並拿下2017百加得傳世雞尾酒大賽全球TOP 3殊榮。
2018年9月15日 · 天馬行空的蔡佳穎喜歡看漫畫，想要把漫畫裡面的食物轉化成調酒，「《火影忍者》小櫻特製的丸子、鳴人的拉麵、《海賊王》的惡魔果實，想像中可能是哈密瓜的味道……。
2017年4月10日 · 老爺行旅總經理唐伯川讚說，蔡佳穎有調酒天份與過人的技藝，是首位前進世界大賽的台港澳區台灣代表，相當難得。 蔡佳穎說，自創調酒「Apostol使徒」作品是以煙燻肉桂香氣與搭配Bacardi深蘭姆酒，熟陳後的獨特香氣，呈現偏大人的酒感，加上富有蜂蜜、糖蜜香氣的西班牙雪莉酒及巧克力酒，帶入出口的甘味。 另外，亞洲餐旅學校學生梁其盛參加由中國科技大學與義大利女巫利口酒、巧克力進口商亨玖公司主辦的2017第3屆Cute-Strega盃全國飲調三鐵創意競賽，梁在高中職組再度勇奪冠軍，今天返校獻獎，受到校內師生歡迎與嘉勉。
2017年11月30日 · 被稱為「調酒天才」的蔡佳穎（Grace），年僅24歲，和所有大學畢業生並無不同，畢業後頻投履歷、爭取面試，計畫從飯店餐廳基層做起，卻因故轉調 ...
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