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廣義解釋，“威士忌”是所有以 穀物 為原料所製造出來的 蒸餾酒 之通稱。. 雖然在傳統觀念上，許多人都認為威士忌是以 大麥 為原料製造，但實際上卻不是如此。. 這樣的情況有點類似 白蘭地 ，雖然許多人都認為只有以 葡萄 酒為原料所製造出來的 ...
威士忌（英語： whisky [4] ）是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌，像是：大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放，這些木桶的材質大多為北美白橡。
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威士忌（英语： whisky [4] ）是一种以发酵谷物制成的蒸馏酒精饮料。不同种类的谷物能够制成不同种类的威士忌，像是：大麦、黑麦、小麦、玉米。威士忌通常于木桶中陈放，这些木桶的材质大多为北美白橡。
「單一麥芽蘇格蘭威士忌」（Single Malt Whisky）在定義上是指完全由同一家 蒸餾廠 裡只用發芽大麥為原料製造，並且在蘇格蘭境內以橡木桶熟成超過三年以上的威士忌。 該注意的是，這定義並沒限制同一個瓶子裡的酒皆必須出自同一個 橡木桶 裡面，實務上酒廠的調酒師常會根據需要，以自己廠裡生產的不同酒桶（乃至於不同裝桶年份的酒桶）裡取出的威士忌混合調製再裝瓶銷售。 瓶籤上標示的年份是熟成時間最短的那桶威士忌的年份。 蒸餾廠經常會將自己廠裡製造出的多餘成品銷售給一些獨立的裝瓶商（bottler），然後以裝瓶商的自有品牌另行包裝出售。
臺灣正體. 三得利「山崎12年」 (2003年以前仕様) 日果（Nikka） 余市蒸溜所限定 純麥芽威士忌. 日果威士忌（Nikka Whisky）余市蒸餾所（北海道余市郡余市町） 日本威士忌 是一種在日本生產製造的 威士忌 。 日本威士忌師承自 蘇格蘭威士忌 ，口味較蘇格蘭輕柔，貼近東方人口味。 定義 [ 編輯] 2021年2月16日， 日本洋酒酒造組合 （日語：日本洋酒酒造組合） 對日本威士忌做出定義，並指出日本威士忌應滿足以下條件，該定義自2021年4月1日開始實施 [1] [2] 。 （1）原材料必須使用 麥芽 ，使用在日本國內採集的水； （2）在日本國內的蒸餾廠進行蒸餾； （3）原液裝入700升以下的木桶，在日本國內儲藏3年以上； （4）在日本國內裝瓶； （5）僅可用焦糖色素調色。
加拿大威士忌 - 维基百科，自由的百科全书. 目录. 序言. 參考文獻. 加拿大威士忌 （ Canadian Whisky ），是一種只在 加拿大 製造的清淡 威士忌 。 在加拿大 安大略省 生產的 加拿大俱乐部威士忌. 原料上，雖然加拿大威士忌常常被認為是一種用 裸麥 （黑麥）製造的威士忌，但實際上加拿大威士忌是不折不扣的穀物威士忌——使用包括 玉米 、裸麥、裸麥芽與 大麥 芽等多種的穀物材料來製作。 幾乎所有的加拿大威士忌都屬於調和式威士忌，以 連續式蒸餾 製造出來的穀物威士忌做為主體，再以 壺式蒸餾器 製造出來的裸麥威士忌（Rye Whiskey）增添其風味與顏色。
